Maso se švestkami - recepty pro fajnšmekry

Jakmile přijde zima, začneme horečně hledat další zdroje vitamínů, které tvoří pro nedostatek čerstvé zeleniny a slunečním zářením. Pokud máte rádi trochu nasládlé nádobí - sušené ovoce jsou velmi užitečné. Taková jídla nejsou pro každý den, ale někdy neuvěřitelně žádoucí, například maso se sušenými švestkami, recept z toho mám obzvlášť rád. Samozřejmě, že při přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat hodně času, ale jak se říká, že to stojí za to. Moje první recept na brzlíku právě jsem si podmanil. Bylo to jehně se sušenými švestkami. Pak jsem použil hovězí už, ale to bylo také velmi chutné.

Maso se sušenými švestkami. recept classic

Vezměte jakýkoliv jeden kilogram masa a k ní 150 g sušených švestek, a 150 gramů cibule. Ještě hodit pepř, rostlinný olej, a skořicí, ale skořice je již povinné. Můžete přidat mrkev, příliš špatné, ale malý vliv na chuť jsem si nevšiml. Tak, kde začneme? A začneme s jemně nakrájenou cibuli. Je nutné, aby se lehce smažit v rostlinném oleji. Pokud používáte mrkev, přidejte jej po přídi. Filet nakrájíme na kousky asi jeden centimetr tlusté. Plátky mohou být jak malé kostky a celé vrstvy masa. Pokud se kusy jsou dostatečně velké, měly by být smažené na jedné straně tři nebo čtyři minuty, a pak otočit. V případě malých - jednoduše míchat rovnoměrně. O patnáct minut později přidáme sušené švestky a asi šálku vody. Pak přidáme sůl, pepř a skořici a necháme dusit ještě dalších čtyřicet minut. Pak zamíchejte a potushte asi patnáct minut. Po dlouhou dobu, je velmi problematické, ale chutné.

Maso se sušenými švestkami. Recept na sušených meruněk.

Mírně jednodušší vepřové sušených meruněk. Nejprve připravíme marinádu. Smíchejte červené víno, ananas nebo hruškový džus ve stejném poměru, koření podle chuti, několik lžic medu. Můžete přidat trochu hořčice a sójovou omáčku. Jemně nakrájíme meruňky a přidejte do marinády. Maso nakrájíme na kousky. Přibližně jeden kus - jednu porci, rub je solí a nashpigovyvaem hřebíčku, a pak se nechá v marinády, jako je (nechám na noc), nejméně po dobu pěti hodin. Marinované maso by měla být stanovena v rukávu na pečení, nebo ji zabalte do fólie, zatímco pečlivě obkladyvayut maso plátky sušených meruněk a hrušek (můžete ananasu). Maso se švestkami v alobalu křupavou Pečeme při 180-200 stupňů, a je ještě asi čtyřicet minut. Marináda může být trochu kuchař, takže je mírně zahuštěný, a slouží jako omáčka na ozdobu. Má velmi neobvyklý sladkokyselou chuť.

Maso se sušenými švestkami. Recept brambor.

Jedná se o velmi jednoduchý recept maso s brambory a sušené švestky, jako je nejen pro mě, ale i mé domácnosti. Brambory nakrájené na tenké plátky nebo proužky, cibule polokroužky, může sušené švestky nepřerušuje. Všechny ingredience by měly být položeny vrstvy na dně pánve: brambory, cibuli, švestky trochu, trochu soli, pepře a opět brambory, cibule ... Měli byste mít alespoň tři vrstvy. Potato hodně, trochu cibule a švestky a dělal trochu - bobule pět nebo šest. To vše zalijeme horkou vodu varu tak, že vrstvy zcela zmizel na vodu a dal guláš na mírném ohni po dobu 20-30 minut. Vůně - báječné! Při zobrazování můžete přidat trochu kysanou smetanu.
A můžete vařit maso s sušené švestky a houby, i když je to spíše slavnostní jídlo, ale občas si můžete dopřát a den v týdnu. V tomto případě se jednoduše nahradit část brambor houby, který je nejprve nutné k varu. Houby trvat velmi přísné podíl, jinak dopadnout není tak dobrý, že čím více, tím lépe.

Recepty s masem ve světě známý kuchyňský set. Každý národ, v každé zemi, a dokonce i každá rodina má své vlastní kulinářské tajemství. All napsat nemožné.