Ječmen kaše s mlékem: recept. Jak vařit ječmen kaši?

Pearl ječmen je vyčištěn a leštěné zrn ječmene. Tato rostlina roste na poli, zcela nenáročné na péči a absorbuje všechny živiny, které mu příroda dává. Z tohoto důvodu, ječmen kaše nebo Kroupy, jak to je voláno v lidech - skladiště vitamínů, minerálů a aminokyselin. Stal se dokonce jíst obilovin před tisíci lety, ale dnes řada užitečných vlastností udržuje své vedoucí postavení.

Tento článek vám vysvětlí, jak vařit ječmen kaše s mlékem a vodou. Zde představujeme starověký recept na ječmen, který byl součástí stravy Petra I.

Jaký má smysl z ječmene?

Odborníci na výživu jednomyslně opakovat, že Kroupy musí být použity při přípravě denní dávky potravin. A vzhledem k jedinečné blahodárné vlastnosti posedlý touto trávou.

Takže, kaše z kroupy:

• rekordman mezi další obsah obilovin z rostlinného proteinu, který dodává tělu potřebnou energii a usnadňuje obnovení výkonu;
• Lysin obsahuje látku, kterou tělo produkuje kolagen odpovědný za proces stárnutí, a mladistvost pružnosti pokožky;
• leader na vlákninu, která urychluje střevní motilitu, aby bylo zajištěno včasné odstranění toxinů z těla (tato funkce umožňuje zahrnout obilných zrn v účinném diety);
• To obsahuje vitamíny B, A, D, E, kromě toho, jeho složení obsahuje také stopové prvky, jako je draslík, vápník, fosfor, jód, zinek a nikl.

Pearl ječmen je vhodný pro každodenní konzumaci, a kaše, vařené v mléce, by mohl být ideální volbou správná a zdravá snídaně.

Doporučení pro přípravu ječmene kaše

Následující tipy vám mohou pomoci vařit ječmen kaše s mlékem rychle a bez potíží:

1. Krupice pro kaši nutně promyje před vařením, aby ji vyčistit od nájezdu.
2. Urychlit proces vaření obilovin Doporučujeme předem namočené ve vodě po dobu 2-6 hodin.
3. Mléko pro obilovin by neměl být tučným písmem. V opačném případě bude pokrm pro trávicí systém příliš obtížné.
4. Na žádost mléka lze ředit na polovinu s vodou. Ochutnat pokrmy z něj mnoho nezměnila.
5. Ovoce, bobule, sušené ovoce, ořechy a jiné případné složky, by měla být přidána do misky na konci vaření, po dobu asi 10 minut.
6. Ječmen kaše s mlékem se vaří po dlouhou dobu, takže před vařením je důležité, aby se ujistil, že k dispozici je alespoň 1 hodina volného času.

Je důležité zkontrolovat, zda je trvanlivost výrobků odpovídá normě. V opačném případě se dealer bude chutnat hořce, a mléko srazit při vaření.

Jak vařit Kroupy

Než začnete vařit krupice, musíte se rozhodnout, jak chcete vidět hotový pokrm: buď to bude drolit obloha nebo viskózní a měkké kaše. V prvním případě je množství obilovin a vody, je přijata v poměru 1: 2, a druhý - podstatně více, asi 1: 4 nebo 1: 5.

Jak vařit kroupy jako ozdobu? Pro tento zadek dobře promyje vodou, pak se namočí na několik hodin, nalije se čistá voda ve výše uvedených poměrech a postavit na střední teplotě. Když se voda vaří, Bates požár nízké a vařit, dokud vařené kaše. Doba přípravy závisí na tom, jak dlouho byl ječmen namočí do formy, ale to je asi 30-50 minuty. 5 minut před odstranit pánev z tepla, v misce se doporučuje přidat máslo (50 g). Tato příloha se dobře hodí chuť masa a zeleninových jídel a omáček.

Jak vařit ječmen kaše s mlékem

Ječmen kaše vařené v mléce není těžší než rýže nebo jakékoliv jiné. Ale tajemství této obiloviny je ve své pre-namáčení. Pak je to více drobivý a chutné. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. Ječmen obilovin s mlékem, které obsahuje následující recept, vařené v pánvi na sporáku. Nicméně, toto jídlo může být vařené v multivarka a ve dvoulůžkovém kotle. Z tohoto zmatku bude jen chutnější.

Ječmen kaše s mlékem se připraví následující sekvencí:

1. Za prvé, namočené a promyje krupice (250 g), přesunout do pánve.
2. Nalije se pak mléko (4 lžíce.), Přidat sůl a cukr podle chuti (asi 2 polévkové lžíce. L.).
3. Hrnec s kroupami kladen na ohni, vařit mléko výnos Bates oheň a vařit kaši, dokud vařené (50-60 minut).
4. V připravené misce přidejte máslo, rozinky a ořechy podle chuti.

Tento recept kaše stává poměrně viskózní a je ideální pro děti.

Recept ječmen kaše s mlékem v multivarka

Kaše, vařená v tomto receptu je perfektní volbou chutný a zdravý oběd. Je měkká, jemná a vždy těšit děti i dospělé. Pro přípravu jídla je dost načíst všechny ingredience v misce, výběr vhodného režimu, a za hodinu, aby si chutné jídlo.

Ječmen kaše s mlékem v multivarka je připraven v poměru 1: 2, pro ty, kteří mají rádi svěží nádobí, a v poměru 1: 3, pro ty, kteří mají rádi lepkavou kaši. Pro přímé vaření potravin, všechny složky se promyje kaše (1 st.), Mléko (2-3 v.), Sůl (štípnutí) a cukr (3 polévkové lžíce. L.) načíst do multivarku. Pak nastavte režim pečení „Hasicí“ nebo „Mléko kaše“ (v závislosti na modelu zařízení). Po 60 minutách se kaše může sloužit.

Ječmen kaše s masem multivarka

Kaše se může připravit podle receptu předložené výše a v hrnci na sporáku, ale ukázalo se, multivarka intenzivnější a voňavé a chuť je více jako tradiční pilaf, ale bez tolika koření.

Jak vařit ječmen kaše s masem multivarka? Sekvence akcí je následující:

1. Krupice (2 lžíce.), Pevná látka se promyje několikrát, dokud se voda je jasné.
2. Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, orestujeme na trochou oleje, přidáme cibuli a mrkev.
3. Je-li připraven smažené, se nalije do šálku zádi promyje, vlije se vodou (4,5 V)., Sůl a koření se přidávají podle chuti.
4. Multivarki víko je pokryta a nastavit režim vaření „krupice“ nebo „kaše“ po dobu 50 minut.

Před podáváním ječmen kaše je třeba znovu dobře promíchejte.

Ječmen kaše ze starého receptu s mlékem

Je známo, že ječmen - oblíbené jídlo z Petera já, byl to on, kdo ji proměnil v povinné vojenské dávky. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P erlovaya cereálie s mlékem, recept, který byl držen v tajnosti po dlouhou dobu, se chystá na několik zatáček neobvykle chutné.

Pro přípravu obilná jídla by měly být namočené ve studené vodě po dobu 12 hodin, načež se pokračuje k varu v následujícím pořadí:

1. Zrnitost (200 g) se nalije mléko (2 L), upravena na desce k varu a vaří se po dobu 5 minut.
2. Potom se pánev se připraví větší parní lázeň.
3. Se do vroucí vody, čímž se získá kaše hrnec a tomyat misce po dobu dvou hodin. Podle chuti přidáme sůl a cukr.
4. Ječmen obilovin s mlékem, který recept obsahuje výše získaný chutné a měkké, ale struktura zrn je zachován. Dá se podávají snídaně a večeře.

Ječmen mléko s rozinkami

Další možností připravit lahodnou ječmene. Díky němu se můžete dozvědět, jak vařit ječmen kaše s mlékem a rozinkami v troubě. Ukazuje se, voňavé, hrudky, a velmi užitečné. Pro přípravu obilovin krupice v tomto složení (1 polévková lžíce). Dále je nutno důkladně propláchnout a namočené ve studené vodě po dobu nejméně 6 hodin. Poté, jeho posun v pánvi se nalije do čisté k vodě 1: 2 a poslal do varu na plotně po dobu 50 minut.

V tomto okamžiku, namočené rozinky po dobu 10-15 minut v teplé vodě. Potom se kapalina slije a smíchá s medem rozinkami, připravuje tímto způsobem pro tankování cereálie. Když voda v pánvi je téměř úplně absorbován do kaše přidat další sklenici teplého mléka a nadále vařit na mírném ohni 15 minut. Poté, co bylo přidáno stanovené doby v misce med tankování míchá a posunout obsah hrnce v hrnci na pečení. Dokud nedojde k úplnému vaření kaše bude chřadnout v troubě ještě půl hodiny.