Libové maso - nepostradatelný výrobek pro zdravou výživu

Maso od nepaměti, je jedním z hlavních výrobu potravin. To bylo jednou si myslel, že to je tlustší, tím lépe. Koneckonců, highcalorie maso může být vyplněn rychleji. A výhody produktů v těchto těžkých časech, a opravdu nikdo se nad tím zamyslel.

Zdόrovo být zdravý

Dnes je móda pro těžkém jídle je u konce. All progresivní lidstvo má tendenci vypadat mladě, aktivním životním stylem, a tak sledování stavu. Správná výživa je klíčem k dobrému zdraví, a navíc pomáhá udržovat fyzickou kondici.

Samozřejmě, že nový vývoj byly provedeny i jako nepostradatelný produkt ve stravě, jako maso. Lean a vařené správným způsobem, bude to jen ku prospěchu zdraví. Jak si vybrat ten správný maso pro zdravou výživu? Pojďme prozkoumat.

Lean od slova „post“?

Samozřejmě, že každý jen trochu obeznámen s náboženstvím, ví, co slovo „štíhlé“ označuje zvláštní druh potravin, které mohou být konzumovány v průběhu církevních půstů. Nicméně, většina z křesťanských stanic zahrnuje úplné odmítání masa. To bylo jen v povoleném LAX štíhlé. Jsou to něco, a stal se známý jako štíhlá. Tak se objevil tento název.

Co je štíhlá?

Obecně lze říci, že tato kategorie zahrnuje všechny odrůdy se sníženým obsahem tuku. Který je považován za libové maso bez vrstvami tuku. V těchto tříd obsahují velké množství živočišných bílkovin, který je dobře absorbované tělem. Tento protein také pomáhá zbavit nahromaděných tukových zásob. Chudá maso pro sportovce je nutné, protože to výrazně pomáhá získat svalovou hmotu. Samozřejmě, že při pravidelné stravy a cvičení.

Mezi nejčastější typy libového masa

První místo je kuře. Přesněji hrudní část, tzv filé. Nohy a stehna zvláště nazývá bezmasé žádný způsob, jak je to možné.

Na další pozici - králíka. Musím říci, že druhé místo šel k němu ne kvůli tomu, že je méně vhodné, ale spíše z důvodu vysoké ceny. A není v žádném supermarketu, můžete si koupit králík nebo kuře věc ...

Jak se dalo očekávat, dále jen „bronz“ pokračoval do Turecka. Tady a využití, a přijatelnou cenu a dostupnost. Kromě prsu opřít svaloviny může zahrnovat křídla, nohy, opěradlo.

Neměli byste upoutat pozornost mladých telecí, jehněčí, koňského masa. Dokonce i mladí prasata dost často v potravě. Mimo soutěž, samozřejmě, křepelky. Nicméně, na začátku tohoto ptáka často patřil ke hře, spíše než do svého domova.

Pochází z lesa

Mezi hry existuje spousta bezmasých odrůd. Kromě toho se hra obvykle obsahuje více bílkovin, minerální látky, vitamíny, než masa domácích zvířat. A chuť masa divokých zvířat a ptáků bohatších. Srnčí maso je skutečná lahůdka. Dokonce i divoká prasata, na rozdíl od domestikovaných příbuzného, může být zmasakrováni a připravují tak, aby zcela zapadá do konceptu zdravé výživy. Velmi málo tuku je obsažena v výstřižky, rameno, na zadní straně zvířete. Je však třeba připomenout, že hra je poměrně specifická chuť. Proto je nutné vědět, jak se to vařit.

Způsoby tepelného zpracování

Nejen, že se dostat štíhlé. Jak vařit taky ví, že ne každý. Někteří lidé věří, že nejlepším způsobem - je to odvar. Ve skutečnosti je všechno trochu složitější. A přestože tento typ léčby a souvisí se stravou existuje více optimální.

V první řadě mluvíme o vodě. To vám umožní získat skvělé výsledky i bez velké části koření a soli. Libové maso, dušená, zachovává všechny chutě a chutě, také dopadá velmi šťavnaté. Co se týče obsahu živin, které jsou v perfektním stavu po kontaktu s párou.

Chválen výživu a pečení na uhlí nebo do fólie. Mimochodem, v některých zemích se jedná o zpracování pediatři Doporučujeme pro dětské menu.

Libové maso: Recepty a vaření triky

Rozhodnete-li se dozvědět, jak se připravit sami užitečné masitá jídla, začít s nejjednodušší. Nejsou okamžitě použít komplikovaný recept a složité techniky. Takže, telecí maso s dušenou zeleninou.

Kus libového hovězího masa (400 g) nakrájené na kostičky. Přeložte do misky. Přidáme nakrájenou zeleninu (1 ks každý.): Mrkev, cibule, cuketa, paprika. Můžete přidat brokolice a květák, zelené fazolky, hrášek. Obecně platí, že všechno, co máte rádi. Fit a čerstvé a mražené směsi. Doba přípravy závisí na modelu parníku. A co je nejdůležitější, vyberte režim „zeleninu“ spíše než „maso“, jak se připravit na delší dobu. Někdy to jídlo není ani nutné sůl. V každém případě, když vaření masa je libové se zeleninou ve dvoulůžkovém kotle, měli pre-sůl není možné.

Vaření libové hru. Připravené bažant kostra vyplnit restované do měkké kousky brambor a ostatní zelenina (podle chuti), lehce třít se solí, zabalit do fólie a dát do pouzdra na pečení. Můžete dodatečně vyměřit cibulové kroužky, bude tento doplněk libové maso šťavnaté. Loď v předehřáté troubě po dobu 1,5 hodiny. 10 minut před dokončením řezu fólie nebo balení, kůra zčervenala.