Kotlety s brokolicí půstu: recepty, kalorie a doporučení

Karbanátky s brokolicí vařit velmi jednoduše doma. Je třeba také poznamenat, že toto jídlo vyjde mnohem levnější a užitečnější než večeři vyrobené na základě masného výrobku.

Lahodné hamburgery Brokolice: recepty

Zpočátku považován za pokrm byl určen výhradně pro dětskou výživu. Ale postupem času se začal aktivně používat i dospělí.

Údajně vaření kotlety s brokolicí, jsou velmi chutné a nabídky produktů. Navzdory skutečnosti, že tento pokrm je zelenina, to je docela dobře vyplní nejen děti, ale i dospělé organismus.

Chcete-li se dozvědět, jak vytvořit tento neobvyklý oběd, budeme říkat teď. K jejímu provedení, potřebujeme:

• čerstvá brokolice - 200 g;
• Bramborové hlízy - 2 ks;.
• žárovka cibule - 1 hlavy;
• velký mrkev - 1 hlíza;
• slunečnicový olej bez chuti - 3 velké lžíce;
• pšeničné chlebové drobky - cca 2 velké lžíce;
• sůl malý - o a půl dezertní lžíce;
• drcený černý pepř - 3 g;
• filtruje pitné vody - asi 1,5 litrů.

Způsob přípravy komponent

Před vařit karbanátky brokolice půstu, kalorický obsah nižší než 250 jednotek energie (100 g), je nutné poskytnout základ pro ně. Z tohoto oloupaných brambor, a poté se mírně rozšířil do vroucí osolené vody. Jakmile hlízy jsou měkké, jsou jemně odstraněny a okamžitě hněte tolkushkoy (dokud nevznikne homogenní pyré). Později ve stejném bramborového vývaru poslat brokolici. Ji vařit asi 5-7 minut.

Demontáž zeleninu z vývaru, které jsou chlazeny a nasekané středně velké kusy. Také, samostatný, čisté cibule a mrkve. První produkt jemně rozpadlo nožem, a druhý - třel o hrubé struhadlo.

Na hamburgery bezmasá brokolice získat co nejvíce voní, jsou založeny na nezbytně přidejte opečené zeleniny. Pro tento účel se cibule a mrkev šíří v pánvi a přidat olej (slunečnicový). Fry složky by mělo být uvedeno na střední teplotě, dokud opečené a plné měkkosti.

Jakmile jsou všechny tyto výrobky tepelně ošetřeny, jsou spojeny dohromady. Za tímto účelem, přidejte smažené zeleniny vařené přísady a drcený pepř a sůl.

Intenzivního míchání produkt, jednotné a dostatečně viskózní bezmasá nádivka.

Jak tvořit a osmažte na sporáku?

Karbanátky z brokolice jsou vytvořeny stejným způsobem jako konvenční masných výrobků. K tomu je v rukou nabití kolem 2 velké lžíce rostlinného mince, pak ji tvoří do klubíčka, který nakonec lehce vyrovnal. Dále, všechny polotovary jsou střídavě válcované pšenice strouhance.

Fry karbanátky brokolice by měl být na rozpálené pánvi. Když si nalil trochu oleje, pak se rozšířil produktů. Fry by měla být na obou stranách dozlatova. Zpravidla to nebere moc času.

sloužit

Sloužit hotový pokrm z brokolice libového by mělo být podáváno horký. Zpravidla se používá jako plnohodnotné jídlo (tedy bez ozdobu). Ale jestli si myslíte, že tyto výrobky je příliš suchá, pak mohou předložit bezmasé omáčku.

Děláme kuřecí řízek s brokolicí a květákem

Pokud nejste vegetarián, a necvičí Lent, že dotyčný výrobek může být připraven s kuřecími prsy. Tato komponenta umožňuje vydatné obědy.

Takže připravit maso řízek s brokolicí a květákem, musíte si zakoupit následující:

• čerstvá brokolice - 300 g;
• květák - 200 g;
• cibule - 2 hlavy;
• slepičí vejce - 1 ks;.
• slunečnicový olej bez chuti - na základě rozhodnutí;
• pšeničné chlebové drobky - asi 4 velké lžíce;
• sůl malý - o a půl dezertní lžíce;
• drcený černý pepř - 3 g;
• chlazené kuřecí prsa - asi 350 g

vaření nádivka

Všechny maso a rostlinné řízky se připraví podobným způsobem. Musí nejprve připravit smíšené mleté maso. K tomu, pečlivě omyjte květák a brokolice. V tomto případě, zelenina očištěny od všech nežádoucích prvků.

Poté, co se uvedené výrobky jsou připraveny, se šíří do vroucí osolené vody a vaříme 5-7 minut. Během této doby, ingredience by měly být zcela měkké.

Pokud jde o chlazené kuřecí prsa, ale také se promyje a snížit všechny stonky nepoživatelné. Pre-vařená takový výrobek by neměl.

Také je potřeba čistit zvlášť velké cibule.

Poté, co byly zpracovány všechny složky by měly být rozdrcen. Dělat to přes mlýnek na maso. Prostřednictvím tohoto kuchyň gadget minutí brokolice a květáku, stejně jako čerstvé kuřecí prsa a cibule.

Při provádění těchto kroků, se přidají do mletého produktu jemné soli a nového koření.

Na karbanátky získat pevné a nerozpadne při tepelném zpracování, aby se ujistili, že nádivka se přidává syrové vejce.

Míchejte složek intenzivní ruce k vytvoření hladké a velmi voňavé hmotu.

Tvarování výrobků a podrobovat je tepelným zpracováním

Tvořit placičky z kuřecích prsou a zeleniny by měla být stejným způsobem jako v prvním receptu.

Poté, co všechny polotovarů jsou připraveni okamžitě vrácena v trojobalu. Další rozšíření produkt na horké pánvi s olejem a smažit rychle na obou stranách. Po objevení se rudou kůry na pečení karbanátky pohybovat, která byla okamžitě umístěna do předehřáté pece.

Na 200 stupňů, maso a zelenina by měly pečeme 17-20 minut. Během této doby by měly být plně připraven.

Sloužit mísu na stůl

Na rozdíl od předchozích bezmasých karbanátky, může být přítomen u stolu s přílohou z zmačkaný brambor, těstovin nebo vařené pohanky produkty z kuřete. Je také možné, aby kotlety samostatně připravit omáčku a posypeme zelení.

doporučení

Jak jste si mohli všimnout, v přípravě zvažovaném kotlety s brokolicí není žádný velký problém. Pro více originální jídla v náplni se mohou přidávat nejen komponenty, které byly uvedeny výše, ale také například, smažené žampiony, čerstvá rajčata, česnek, bylinky, atd.