Kumquat - co to je? Způsoby použití a užitečné vlastnosti exotického ovoce

Kumquat Máme několik titulů: v Evropě je často označované jako fortunelloy a v Japonsku - kinkanom. Pochází to jako citrusový plod z Číny, kde to je nazýváno „zlaté jablko“. Stejně jako ostatní známější citrusové plody fortunella dává jasně oranžové (i když malé) s charakteristickou vůní. Ale chuť není nijak zvlášť se podobá buď oranžové nebo mandarinky. Tím spíš, že na rozdíl od svých protějšků se kumquat je jeden s kůží (měla, i když s nádechem esenciálních olejů, ale více sladké než u jiných citrusových plodů).

S ohledem na používání exotického ovoce, to je obrovská. Otázka: „Kumquat - co je to“ Správná odpověď je - skladiště vitamínů a minerálů. Tento chutný batole obsahuje skutečně obrovské množství draslíku a vápníku, kyselinu listovou a pektinové látky, jakož i vitaminy A, B, C a R Navíc se bohaté čerstvého kumquat, vysuší a připraveny ve formě džemu (v druhém příkladu provedení, samozřejmě, použití méně než druhý). A fortunella obsahuje jedinečné přírodní antibakteriální a protiplísňové komponent zvané furokumariny. Díky němu Kinkala dokonale bojuje s infekcí dýchacích cest, trávicího a dalších systémů lidského těla.

Bohužel, v našich trzích není příliš často najdete na kumquat. Co to je a kde to je možné zakoupit, vědět, ne všechny implementors ovoce. A to iv případě, že je prodej čerstvého Fortunella, cena za to bude sky-vysoká ve srovnání s jinými citrusových plodů.

Kromě toho bojuje s infekcemi, kumquat je určen pro napětí, k prevenci vředové choroby, navíc je naprosto pomáhá při kocovině. Překvapivě jen málo nepatrný plod je schopen zcela potlačit příznaky vážných následků hody.

S ohledem na použití fortunelly, nejjednodušší možností - to je prostě jíst čerstvé. Ovoce, které je příjemné na chuť, sladká a kyselá, se silným citrusové aroma. Jediná věc, která může způsobit problémy s rukou - kost, která u některých druhů Kinkala se stává často. Mnoho saláty (a jiné ovoce) je možno přidávat rovněž kumquat. Fotografie, které mohou být vidět části miniaturních citrusové plody v salátu, jen mluvit o jeho přítomnosti. Kromě toho se z ní jako z jakéhokoliv ovoce, si můžete uvařit džem (ale pak si třeba zásobit na ovoce v dostatečném množství). Některé druhy rostou fortunelly v Gruzii, jsou cenově dostupnější, ale ne tak chutné jako Japonci nebo Číňany. V případě potřeby je kumquat strom lze pěstovat doma. To není příliš fantazijní, a s náležitou péčí mohou také nést ovoce iv květináči.

Pěstovat domu toho dostatečné množství kumquat, z ní můžeme uvařit džem, který bude vynikající imunostimulans a pomáhá při nachlazení. Neboť to bude potřebovat zázvor, cukr a samozřejmě, kumquat (co to je, to je jasné). 400 g ovoce musí brát 100 g cukru a 50 g zázvoru. Vařené cukrový sirup, přidání sklenici vody a strouhaným zázvorem, pak poslán do řezu ovoce na polovinu fortunelly a vaříme za stálého míchání po dobu 20 minut. Hotový drogerii v chladničce a spotřebovány při prvním náznaku chladného nebo jen čaj.

V supermarketech často lze nalézt sušené kumquat. Co to je, to je psáno v ceníku nebo na obalu. Navrhujeme může nebo nasekané ve formě třísek, nebo zcela v sirupu jako kandovaného ovoce.