Čínské zelí. Výhoda nebo újma

Na prospěšné vlastnosti zelí a salát je již dlouho znám. Tyto produkty byly oceněny za všech okolností a všemi známými civilizacemi. Ale je tu jeden rostlinný, který kombinuje vlastnosti obou salátu a zelí a lze je snadno vyměnit. It - zelí. Výhody jejich použití je známo, že Číňané, protože BC V století

Zpočátku, během jejího šíření po celém světě, čínské zelí stálo hodně peněz, a ne každý si to mohou dovolit. Ale nakonec se stal zelenina pěstuje v Rusku a na Ukrajině, což značně podnítilo zájem kupujících, a to se stalo možné koupit v každém obchodě nebo supermarketu. V současné době každý čínské zelí je k dispozici. Harm a výhody jejího použití jsou již diskutovat. Nyní je jasné, proč.

Jak již název napovídá, je jasné, že rodiště této zeleniny - Čína. V Číně to je nazýváno „Petsay“ a je velmi populární závod v Japonsku, národy, Číně a Koreji. Tato zelenina je hlavní složkou východních jídel. Petsay - jakési předčasné zelí, které má list a formulářů Kochav. Vzhled listů připomíná římský salát (mají délku asi 40 cm). Co se týče hlavy žlutozelené barvy. Barva listů od sytě zelené na žlutou. Primární šťáva je obsažena v listové žíly. Jsou charakterizovány jejich masitý.

Šťavnatost „pekinki“ je nesrovnatelná s jakýmkoliv zelí nebo salátu. Navzdory relativně tenkých listů čínského zelí umí vařit poměrně širokou škálu jídel. Jídlo připravené z této šťavnaté zeleniny je více než užitečné. Čínské zelí obsahuje poměrně nízkým obsahem kalorií, a proto jídlo nebude zatížení organismu. Když ji vaření nepřidělí specifickou vůni, je to blokachannaya tribeswoman dělá. Čerstvé zelí je prostě půjčuje sebe vykynout, solení a marinování.

Aby bylo možné zjistit, užitečnější než zelí, je třeba trochu „kopat“ v historii. Dokonce i ve starém Římě, listy orientální zeleniny překvapen lékařů se svými hygienickými vlastnostmi, a jejich použití v potravinách eliminuje římské lidi z mnoha nemocí za 600 let.

Odborníci na výživu speciálně označený zelí. Výhody jejich použití se vztahuje k normalizaci metabolismu v lidském těle, který neumožňuje mu vytvářet další zásoby tuku. Mnoho dietní saláty právě založené na zelí.

Lékaři a výzkumníci zaznamenali zlepšení kardiovaskulárního systému člověka, který pravidelně používá čínské zelí. Zelenina jsou mimořádně příznivý vliv na trávicí trakt. Lidé, kteří trpí vředy nebo gastritidu, doporučená pro pravidelnou konzumaci zelí. Výhody sukulentních listů na základě vysokým obsahem lysinu. Tato aminokyselina, která je nezbytná pro lidské tělo, rozpouští cizí proteiny, čistí krev a zvyšuje schopnost těla odolávat viry (lepší odolnost). Východní země obyvatelé dlouhověkost je přičítána k popularitě čínského zelí.

Celkový obsah minerálních látek a vitaminů v čínské zeleniny v žádném případě horší než jejich protějšky, jako je zelí. Pokud je třeba konzumovat velké množství vitamínu C, pak budete potřebovat čínské zelí. Škoda je množství kyseliny askorbové nepřinese, ale původní chuti dát nepoužitelné.

Na základě výše uvedeného je zřejmé, jak užitečné zelí, výhody jeho použití a proč je jeho popularita roste každým dnem. Z tohoto důvodu by mělo být konzumovány co nejvíce, a to zejména v zimě. Čína udržuje tento dar na dlouhou dobu. Jíst s radostí a být zdravá!