Potravin a nápojůRecepty

Rýžové koláčky s různými náplněmi: nejlepší recepty

Myslíte si někdy vařit nebo jíst rýžové koláčky? Ne? Pak jste ztratil moc. Koláče na bázi rýže nebo rýžové mouky tradičně v asijských zemích. Tento článek obsahuje recepty a podrobný návod pro přípravu koláče s různými náplněmi. Zvolit libovolnou volbu a pak pokračovat do praktické části. Hodně štěstí!

Recept rýžové koláčky s drůbežími játry

Seznam produktů:

  • dvě vejce;
  • průměr mrkev;
  • 2 hod. L. soli a 1 hodinu. l. oblíbené koření;
  • Rafinovaný olej - 100 ml bude stačit;
  • 0,4 kg kuřecích jater;
  • cibule - 2 ks;.
  • mouka (v / s) - 3 lžíce. l.
  • obyčejná voda - 3 šálky;
  • Kulatá rýže - 1.5 poháry dost.

Praktická část

  1. Ležel na stole, z nichž všechny jsou připravené rýžové koláčky. Recept zahrnuje použití drůbežími játry. Odtud začneme. Omyjte pod tekoucí vodou. Játrech je třeba drtit plátky. Dokud jsme ho odstranit na jednu stranu.
  2. V hrnci zalijeme rýži ve správném množství. Pour 3 šálky vody. Klademe na talíř, včetně silného ohně. Počkáme až do doby, kdy se kapalina začne vřít. Bates teplo nízká. Načasované po dobu 10 minut. Během této doby se zrnka rýže nasákly vodou. Hotový puding přesuneme do mísy a dejte naprosto v pohodě.
  3. Cibuli a mrkev vyčistit. Co bude dál? Mrkev se prošel velkou struhadle trysky. Špetky cibule kostky. Předehřejte pánev. Pošleme mu mrkev a cibuli. Smažit na několik minut za použití oleje. Celou tu dobu máme míchat lžíci zeleninu.
  4. Nevypínejte oheň. Přidat do mrkve a cibule plátky kuřecích jater. Solim (1 hod. L.). Posypeme své oblíbené koření. Budoucí plnicí koláče třeba smažené po dobu 15 minut při střední teplotě. Nezapomeňte ji míchat. Pak zelenina s kuřecími játry přesuneme do mísy. Nechte působit 15 minut vychladnout.
  5. Vrátíme se k rýži kaše. Rozdělte vejce do něj. Dát 1 hodinu. L. sůl. Uhněteme s vidličkou. Jako výsledek, dostaneme těstovitý hmotu.
  6. Klademe misku s nádivkou. Lžíce kopeček rýže těsta. Tvorba dort nich, který v polovině dal po dobu 1 hodiny. L. náplň. Hrany musí být dobře zblízka. Náš koláč se zhroutí v bolestech. Zbývá dát oválný tvar, mírně zploštělé povrch. Pokračujeme vyřezávat koláče až do těsta a náplň je hotová.
  7. Předehřátí pánev s olejem. Opatrně umístěte ji mezi rýžové koláčky. Smažit po dobu 2-3 minut. Špachtle, aby se obrátili na druhou stranu. Nutně snížit požár. Smažit dalších 7-10 minut, uzavírající nádobu s víkem.
  8. Koláče s kuřecí játra rozšířil na velkou plochou deskou. Posypeme nasekanými bylinkami. Pokud je to žádoucí, mohou být nalita krém. Přejeme vám všem dobrou chuť!

Rýžové koláčky v korejském receptu se zelím a masa

Potřebné ingredience:

  • 3 g soli a 9 g instantní droždí;
  • 0,6 kg rýžové mouky;
  • obyčejná voda - 350 ml.

Na náplň:

  • špetka černá (ve formě kladivem) papriky;
  • 3 g soli a koriandru prášek;
  • 0,3 kg vepřového nebo hovězího masa (celulózy);
  • 40 ml olivového oleje;
  • Cibule - 40 g;
  • Čínské zelí - 350 g

Na omáčku:

  • 5 ml octa a octa 35 ml sóji;
  • česnek - dost pro tři hřebíčkem;
  • 2 g černá (ve tvaru kladiva) a koriandr pepř prášek;
  • greeny;
  • paprika prášek - ne nutně;
  • Korean mrkve 300 g (komerčně dostupný);
  • 35 ml destilované vody a 5 ml olivového oleje.

Podrobný návod

Krok číslo 1. V misce zalijeme mouku. Přidání teplé vody v požadovaném množství. Dal droždí. Mix je všechno, dosažení jednotnosti. Výsledný těsto kryt s fólií. Odebrat na teplém místě. Když je vhodné hníst znovu. Pak se vraťte ho na teplém místě.

Krok № 2. Promyté brousit maso kostky (1x1 cm). Cibule snížit libovolně. Zelí by měla být velmi jemně nasekáme. V pánvi nalít olej. My to teplo. Smažit cibuli a kostky masa. Když se šťáva z vepřového masa (hovězího masa) se odpaří, přidejte strouhaným zelí. Osolíme. Posypeme kořením. Povařit 3 minuty.

Krok číslo 3. Nechte nás test. Rozdělíme na 3 části. My dojezdu každý kus do lana a nakrájíme na jednotných rondely.

Krok № 4. nádivka skládající se z masa a zelí, přesuneme do mísy, takže v pohodě.

Krok číslo 5. Pak těsto kruh, rozbalí ho. Ve středu dal 25-30g náplň. Tvoří Patty. Lepim dokud nejsou k dispozici žádné další přísady.

Krok číslo 6. Doporučujeme, abyste přípravě rýžové koláčky ve dvoulůžkovém kotle. První tvar obmítali s otvory oleje. Dát pečivo v něm, takže mezi nimi vzdálenost 2 cm. Kolik budou připraveny ve dvoulůžkovém kotle? Asi půl hodiny.

Krok číslo 7. Proveďte omáčku. Za tímto účelem se do mísy kombinovat dva typy octa - si stravování a sóju. Přidejte olivový olej a koření. Tam také mačkání stroužky česneku. Tekoucí voda. Omáčka by měla vařit po dobu 20 minut.

Krok číslo 8. Koláčky, vyrobené z rýžové mouky, malý řez podél švu. Dali jsme je do mrkve v korejštině. Zalijeme na vrcholu omáčka připravená dříve. To byl poslední dotek - mísa sypané sekanými greeny.

Sladké rýžové koláčky

Food set:

  • obyčejná voda - 1 šálek;
  • škrob z kukuřice - 30 g;
  • sweet bean paste - ¾ šálku;
  • bílý cukr - jen 3,5 Art. l.
  • mouka z lepkavé rýže chapsari - ne více než 1 šálek;
  • soli - ½ lžičky ..

Způsob přípravy

  1. Ve skleněné míse kombinovat rýžová mouka, cukr a sůl. Smíchat tyto složky s lžící.
  2. V samostatné misce nalijte droždí. Vodu prošla filtrem. Výsledná hmota se přidá do skleněné misky, kde se soli, mouky a cukru. Pokrýváme vše s igelitovou fólii. Mísa a její obsah dát do mikrovlnné trouby na 2 minuty.
  3. Hotový těsto je nutné hníst lžící. Tento proces bude trvat 4 minuty. Pak vyjměte mísu s těstem stranou.
  4. Z pasta fazole formování kuliček 8, stejně velké.
  5. Posypeme kukuřičného škrobu. Vezměte těsto a rozdělíme na 8 kusů. Jaké jsou naše další kroky? Každá část těsta se vyválí do kruhu. Ve středu dal kouli pasta fazole. Zbývá zblízka ve švech a „zploštit“ míč do palačinky. Koláče jsou připraveny k tepelnému zpracování. Fry může být smažený nebo pánev. Tento proces trvá několik minut. Zlatohnědá naznačuje, že dezert můžete se dostat ven z pánve nebo fritování.
  6. Měli jsme malé a velmi chutné rýžové koláčky v korejštině. Recept není jednoduché. Pokud však jasné provádění výše uvedených pokynů, můžete se spolehnout na vynikající výsledky. Vaše úsilí a kulinářské dovednosti ocení domácnosti nebo hosty.

na závěr

Rýžové koláčky mají jedinečný vzhled a bezkonkurenční chuť (vzhledem k použití různých koření). Tato pekárna bude apelovat na jakékoliv labužníka.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.