Karbanátky z kapra: jednoduché recepty

Kapr - jeden z nejvíce cenově dostupné a přístupné ryb. Je dobře, že si můžete koupit téměř jakýkoliv supermarket. Podává se pečené nebo smažené. Ale nejchutnější hamburgery vyrobené z tolstolobik, recepty budou prezentovány v dnešním článku.

Provedení s bůček

Je třeba poznamenat, že v tomto receptu mohou být vařené jemné a šťavnaté hamburgery dostatečně rychle, což může být chutné nakrmit celou rodinu. Toto jídlo může být podáváno s obědem nebo večeří. Hodí se k mnoha zeleniny a obilovin ozdoby. Smažení hamburgery kapra, je nutné předem jít na trh a koupit vše, co potřebujete. K dispozici má být:

• Dvuhkilogrammovy kostra kapr.
• 5-6 plátky bílého chleba.
• Lžička koření na ryby.
• 200 g slaniny.
• Velká cibule žárovka.
• 4-6 lžíce strouhanky a mouky.

Dále budete potřebovat sůl, olej a pepř. Co se týče bílého chleba, může být nahrazen 50-60 g ovesných vloček.

Popis procesu

Aby mleté maso z kapra, je třeba snížit ryby. To se důkladně promyje studenou vodou, bez hlavy, vnitřností a ploutví. Poté, co všechny kosti a nakrájejte kůži se odstraní z ryb. Výsledná vláknina prochází mlýnku spolu s cibulí, namočené v mléce bílého chleba a bůček. To vše je ochucený kořením a důkladně prohněte.

Na mince se stala pružnější, to odrazit, házení rukama v misce. S těmito jednoduchými manipulacemi, že bude perfektně držet požadovaný tvar. Za to, že se rozdělí na přibližně stejné kousky a dělat hamburgery. Získaný produkt válcovaný v mouce a strouhankou, a poté odeslána do pánve tukem s vyhřívanou rostlinným olejem. Smažený kapr placičky po obou stranách dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší, těstovin nebo zeleninový salát.

Varianta se sýrem

Hamburgery vyrobené podle níže popsané technologie, velmi svěží a šťavnaté. Vzhledem k přítomnosti tvrdého sýra a zelené cibulky, získají speciální pikantní příchuť. Mnoho lidí, jako jsou tyto karbanátky. Recept (chutné, jednoduché a vydatné!) Je taková, že není škoda slouží nejen k rodinné večeři, ale také pro slavnostní tabuli. Připravit karbanátky, budete potřebovat:

• Slepičí vejce.
• 400 gramů Tolstolobiky filé.
• 3 polévkové lžíce mouky a ovesné vločky rychlou přípravu.
• 50 gramů jakýkoliv tvrdý sýr.
• Cibule žárovka.
• 2 polévkové lžíce majonéza.
• 10 gramů zelené cibulky.

Pokud jde o koření, jen sůl a pepř, které mají být použity v tomto okamžiku. Vaření produktů budete potřebovat dobrý rostlinný olej.

Příprava technologie

Rybí filé se promyje studenou vodou, papírové ručníky a obsushivayut rolování dvakrát přes mlýnek na maso. Hmota získaná se přidá mleté vařené vejce, ovesné vločky, majonéza, strouhaný sýr, cibule a pažitka. Poté se nádivka přidat trochu soli, pepř, promíchaného a vyjměte do strany.

Po asi patnáct minut při ovesné vločky absorbují vlhkost a bobtnat, výsledných hmoty tvoří malé placičky, zhroutí v mouce a odeslány do zahřáté pánve, jejíž dno je mazáno olejem. Smažíme na několik minut na každé straně. Na žádost opečené karbanátky kapra guláše pod víkem, při minimální teplo po dobu deseti minut. Podáváme jim horko prakticky s každým přílohu.

Varianta s krupicí

Pokrm v tomto receptu, to dopadá velmi chutné a zdravé. Je také důležité, aby tento recept zahrnuje použití jednoduchých a snadno dostupných produktů, z nichž většina je téměř vždy k dispozici na každé kuchyni. S cílem dopadnout lahodné karbanátky z tolstolobik, je nutné předem zkontrolovat, zda je Vám k dispozici vše, co potřebujete. V tomto případě budete potřebovat:

• 600-800 gramů čerstvého kapra.
• Dvojice hlav cibule.
• 100 gramů nesolené slaninu.
• Syrové kuřecí vejce.
• 3 polévkové lžíce krupice.

Kromě toho je třeba dbát na správnou chvíli na straně bylo zjištěno, sůl a pepř.

algoritmus

V prvé řadě je třeba dělat s rybami. To se čistí na váze, promyje, uvolněných z kostí a páteře, a pak se rozřeže na malé kousky a procházet mlýnek na maso společně s čerstvým slaniny. Výsledný hovězí, ze které se později budou vyrobeny z kapra placičky, přidejte sůl, pepř a krupice. Vše důkladně promíchat, až do úplného vymizení hrudek.

Z hotové homogenní hmoty se vytvoří placičky a šíří je na horké pánvi, jejíž dno hojně potřísněné olejem. Protože nemají paneer s moukou nebo strouhankou, takže je žádoucí, aby mokrýma rukama. Pečený výrobek po dobu několika minut po obou stranách do zlatova pěkné. Po tomto posunu na desku a slouží ke stolu ready-made rybích koláčů.

Recept je velmi chutné krmivo a rychle umožňuje hostům přišel. jídlo v kombinaci s bramborovou kaší, těstovin a salátů vyrobené z čerstvé zeleniny. Na žádost nádivka malé množství přírodního citronové šťávy a surový mrkve rozemele na mlýnek na maso. Vzhledem k přítomnosti těchto složek bude lepší hamburgery šťavnaté a voňavé.