Potravin a nápojů, Recepty
Cream „Charlotte“: recept na lahodné čokoládové výrobky
Custard „Charlotte“ je recept, který považujeme podrobněji níže, se provádí poměrně snadno a rychle. Stojí za zmínku, že takový požitek na základě vaječného žloutku se používá při výrobě mnoha koláče a pečivo. Bylo to díky němu, že dezerty jsou získány nejen velmi chutné a voňavé, ale také krásné.
Cream „Charlotte“: krok za krokem recept
Komponenty pro sladkých výrobků:
- čerstvé žloutky od 3 velké vejce,
- čerstvé mléko tuk - půl sklo odlivka;
- cukr písek - úplný sklo;
- čerstvé máslo olej - 150 g;
- tmavá čokoláda Bitter - 1 bar nebo 100 g;
- jakýkoli brandy - 2 velké lžíce.
Způsob přípravy
Custard „Charlotte“, jehož recept je natolik jednoduchý, že byste měli začít připravovat důkladný výprask z vaječného žloutku. Doporučuje se použít mixér nebo pravidelný mixér. Poté, co je kuře produkt byl převeden do načechrané a homogenní hmoty, je nutné, aby nalít cukr, a pak provést postup podobný házení.
Vzhledem k tomu, že krém je „Charlotte“ Čokoláda je obrobek pivovarský produkt z vaječných žloutků, musí být pečlivě ohřát ve vodní lázni. Ale před tím, aby šlehané hmoty, je žádoucí, aby nalít trochu čerstvého a plnotučné mléko. Je třeba poznamenat, že během zahřívání všech těchto složek jejich potřebu pravidelně míchat s pomocí corolla. Provádět tepelné zpracování ve vodní lázni je nutné, až dokud směs nezhoustne správně.
Po provedení všech těchto kroků je třeba vejce, mléko směsi, které mají být odstraněny z plamene a mírně vychladnout v bezvětří. Do té doby, se doporučuje provést zpracování másla. To by mělo být předem odstraněny z mrazáku nebo chladničky a počkat do měkka. Dále roztavený olej na vaření , musí být silně šlehači pomocí (při nejvyšší rychlosti), postupně se přidá malé množství brandy.
Když se obě masy pro krémů jsou připraveny, je třeba, aby se spojily a pokračovat v míchání s použitím mixéru.
Jakmile se čokoládová tyčinka bude kapalina, je nutné pečlivě nalijte do předem připraveného základu a důkladně promíchejte. Dále krém by měl být umístěn v chladničce a necháme ho tam až do přímé použití.
Jak používat
Cream „Charlotte“ (recept uvedeny výše foto) je nejlepší, když si vytvořit lahodné piškotů. K tomu, koláče by měly být libovolně mazat sladké čokoládové výrobky a vsáknout po dobu několika hodin.
Similar articles
Trending Now