Jednoduchý recept gedlibzhe (kuře na smetaně v kabarda)

Tento pudink je původní karta - a slavnostní a každý den, pro každou příležitost. V současné době pokusu o vařit jídlo kavkazské kuchyně - gedlibzhe (kuře na smetaně v kabarda). No, pravda je, že když jsme nevěděli, co to je, měli byste mít myšlenku: Toto je obvykle kuře, které se vaří v krásné smetanové omáčce. Jste připraveni začít už?

Gedlibzhe recept (kuře na smetaně v kabarda): nezbytné produkty

A teď se podívejme, co je potřeba brát jako přísady. Potřebujete kuřecí paličky (nebo celou kostru, nakrájené na kousky částí - jako něčí vkus) - asi kilogram, to může být více, v závislosti na pánvi, ve kterém dojde k vaření. Sklenice s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou, několik žárovek. Koření - papriky a horkou kajenský pepř, trochu česneku, trochou mouky, maslitse pro opékání.

Recept s fotografií: gedlibzhe (kuře na smetaně v kabarda)

Začněme vaření etap. Za prvé, Fry, tyto nádherné chrániče - čerstvé, nesmí zmrznout - v dobře vyhřáté pánvi s rostlinným olejem. Dal kuřecí stehna paralelně vedle sebe, takže se nedotýkaly navzájem - tak bude zase dozlatova. Převrátit rovnoměrně ze všech stran. Jen ať se dobře a odpaří se přebytečné tekutiny. Musíme to grilované spíše než dušeným ptáka. A opět, prostě potřeba přidat sůl - velvyslance do omáčky. Mimochodem, v případě, že kuřecí tržiště, domů, se něco stane, je příliš rigidní. Potom se doba vaření (většinou později uhasit ho v omáčce), by měla být zvýšena o 10-15 minut a. Tak se dosáhne toho, nejšetrnější měkkost. Pokud je kuře (nebo holeň) brojlerů, doba vaření nemusí být zvýšena.

Vše se děje v omáčce!

• Odděleně se v jiném pan smažit cibule v oleji. Tak, v druhé nádobě vařit omáčku - to je jeho základem. Žárovka cibule by měla být jemně nasekané, musíte ji hodit do hrnce a ujistěte se, že není spálen, dosahuje růžovou barvu. Omáčka, mimochodem, měli bychom mít jednotnou konzistenci. A pro tento pokrm budete potřebovat šálek kuřecí polévka - opět na omáčku.

• Když opečené cibule, zavést několik lžic (oko) z pšeničné mouky. Ta bude poskytovat určitou tloušťku. Vyplnit všechny kuřecího vývaru. Celá hmotnost by měla zhasnout na ohýnku na chvíli. Pokud je to nutné přidat vývar na konzistenci byl příliš silný.
• Je čas zakysanou smetanou. Postupně zavádět do celkové hmoty a míchejte, aby se zabránilo hrudky. Když trochu uhasit, představíme sůl, pepř, paprika - to vše podle chuti.

finále

Kuře pečené už to může být posunut v přípravě omáček - z jedné misky do druhé. Feet je žádoucí „zapuštěný“, které téměř úplně utopil v omáčce. Přikryjeme poklicí a dusíme dalších deset minut. Potom, o několik okamžiků před připraveni řezat přímo z plechovky a posypeme koprem misky. Teď to lze považovat za připravené a podáváme. Nyní víte, jak vařit gedlibzhe - kuře na smetaně v Kabarda. Věříme, že tento recept nezdálo příliš obtížné, ale naopak velmi jednoduché na přípravu. Čím více, že ingredience pro recept lze nalézt dnes v každém supermarketu nebo na trhu.

Několik tipů

Zde je příliš komplikovaný recept na kuře na smetaně v Kabardian - gedlibzhe. Nyní jste se naučil vařit, ale ne všechny žetony. V případě, že je obtížné pro začínajícího paní správně použít tuto pudink. Existuje několik možností.

1. Máte-li jíst v blízkém kruhu rodiny se gedlibzhe (kuře na smetaně v kabarda) položit na stůl přímo v pánvi. Možná ne zrovna esteticky vzhled, ale hosteska ukáže, že všichni členové rodiny miloval ekvivalent, a každý má možnost vyzkoušet plátkem vendingu.
2. Pokud se předpokládá, že hosté in-house, kusy okamžitě rozloží skeet, hojně zalévat omáčku a předložen ke stolu.
3. Mějte na paměti, že původní gedlibzhe (kuře na smetaně v kabarda) převzal ruce, namáčení do omáčky kousky chleba nebo pita. Takže se nevztahují na vidlicích nádobí - to je normální. Ale v případě, že hosté nejsou zvyklí na tento způsob spotřeby, je nutné poskytnout jim příslušné náčiní. Ano, a všechny příjemné jídlo!