Mnoho orientální a asijské kuchyně, kdysi nepřístupná obyčejné smrtelníky, už dávno za exotické. Mohou být snadno vychutnat v baru nebo v restauraci čínské jídlo a dokonce i vařit doma. Nicméně, budete potřebovat nějaké konkrétní produkty.
Svitky úhoře
Nyní se dozvíte, jak udělat sushi doma a rohlíky. Začněme s ním. K implementaci navrhovaného receptu budete potřebovat: (250 g.), Sklo Kulatý rýže. Při jeho absenci bude muset spokojit dlinnenkim. Jeden a půl šálky vody, lžíci octa (jídelna), rybí filé (což je úhoř, uzený) 100 gr. Kyselá okurka více vyžadují zvláštní červené řasy, lisuje do archů - nori. To je povinná součást jídel, není možné zapomenout na ty, kteří se učí, jak udělat sushi doma a rohlíky. Nori vyžaduje alespoň 3 listy. Tvrdý sýr, nakládaný zázvor (50 g). Jako koření, sojové omáčky (gr.70-100) a ostrým hořící (jako náš hořčičné) wasabi pastou pomůže udržet orientální kuchyně. Nyní více doma, aby se sushi a rohlíky, nebo spíše, až se valí. Jako hlavní technické zařízení, které jsou vyzváni, aby využít multivarka. Začít s rýží: sestavte, umýt, nalijte do mísy, zakryjte vodou centimetr nad obilovin a zahrnují režim „pohanka“. Když je rýže vařená, to trochu cool, smícháme s octem. Akné by měl být uříznut ostrým nožem s širokou čepelí (vyberou) do tenkých úzkými proužky (asi jako nádivka pro lilek). Stejným způsobem snížit sýr a okurky, a to napříč a podél. Nyní složitosti procesu, doma, aby se sushi a rohlíky, rohlíky charakteristika: Na stole ležel kus potravinářské fólie. To dát talíř výtah. Na horní straně lžíce šířit trochu rýže na talíři sýry, ryby a okurkou. Když celofán help válet válet válet. Okraje mokré výtahu, takže jsou přilepená and roll neměl rozejít. Tak, aby se valí z celkového množství výrobků. Nakrájejte na kousky a uspořádat na talíři. Dodržování pravidel, jak se dělá sushi rohlíky doma a mít je v souladu s tradicí asijského jídla na stole v malých miskách put plátky nakládaný zázvor, wasabi pastou a sójovou omáčku. A samozřejmě, hůlky! Jestliže v první se podíváte jídla trochu napumpovaly - na tom nezáleží. Potreniruetes několikrát, a jídlo bude vaše corona.
Sushi rýže s krevetami
Budeme i nadále naučit se vařit sushi. Recepty s fotografiemi si můžete prohlédnout zde, a číst je v různých kuchařek. Sushi, další pokrmy z mořských plodů soupeří s rolí v popularitě. Technologie přípravy svých milovaných a složek jsou podobné. Také je třeba si šálek rýže, stejně jako v předchozím receptu, množství vody, sojové omáčky a zázvoru. Nori pro sushi je méně - stačí je jeden list rozdělen na části. Wasabi pasta je také nic, 1-2 lžičky lžíce octa. 8-10 plátky uzeného úhoře , a stejné množství krevet. Cook rýže (cm. Předchozí recept), smícháme s octem. Bereme se krevety maso, lehce odrazit. Uvaříme multivarka (nalít vodní sklo) jako „paření“ režimu, v pohodě. Polovina z rýže a nori, aby se sushi s krevetami, ze zbývajícího - s úhoře. Každý z nich je mírně ochucený wasabi. Podáváme s omáčkou a zázvorem.
Zde je zajímavé, čínsko-japonské kuchyně budete!