Croissanty z kynutého listového těsta - real Francouzská pochoutka

Croissanty - původem francouzský pokrm. Předpokládali jsme, že tento Pečení - pouze dezert na čaj. Ale francouzské croissanty - je kompletní jídlo, bez nichž žádné náklady, nikdo snídaně nebo večeře. Mohou být jak s širokou škálu ovoce a čokoládovou náplní a pikantní - s masem, sýrem nebo zeleninou. Dokonce úspěšně nahradit chleba. Zejména děti jako malé mini croissanty plněné rozpuštěnou čokoládou. A dospělé, snad nebude vzdát tuto pochoutku.

Pohodlnější a jednodušší vařit croissanty z listového těsta kvasinek, které lze zakoupit v každém obchodě. Ale pokud chcete, můžete vařit a sám doma, ale to bude trvat mnohem déle. Zde vaše pozornost je recept na nejjemnější a lahodných dezertů - A croissant s čokoládovou listového těsta.

Pro přípravu budete potřebovat:

• balení hotového pečiva (500 gramů);
• čokolády nebo čokoládové lískových ořechů;
• máslo - 200 gram;
• jeden žloutek.

příprava

Za prvé budete potřebovat dobrý listovém těstě odtávání. V dalším kroku je třeba vrátit, ale ne příliš tenké nebo silné, tloušťka plechu by měla být přibližně polovina centimetr. Příští, on opatrně ostrým nožem tak, aby nedošlo k deformaci těsta nakrájíme na trojúhelníky od středu ke krajům. Po tomto úzkém okraji každého kusu potřebuje trochu tah. V blízkosti spodní části každého trojúhelníku je umístěn několik kousky čokolády nebo lžíce čokolády matice másla a másla kus pro jemnější chuť. Další croissanty potřeba dát tvar tomu, že válcované ze spodní části do středu, a špičky trochu zabalené společně pečiva vypadalo jako půlměsíc.

Toto pečivo je považováno za platné, pokud je zkroucený nejméně 5-6 vrstvy. Poté kvasinkové croissanty listového těsta jsou umístěny na plech, který je potažen fólií nebo speciálním papírem na pečení. Dívejte se pozorně, aby se nedotýkaly navzájem a nepálí. Croissanty tip pro hladkou zlatavou barvou namazané rozšlehaným žloutkem.

Trouba se zahřeje na 180-200 stupňů, ale nezapomeňte, aby neustále sledovat vaše buchty, pro dobu vaření a teploty jsou závislé na vlastnostech trouby. Později si zvolit optimální režim a uvidíte, jak dlouho budete muset vařit tento lahodný. Péct croissanty, listového těsta droždí trvá přibližně 15 až 20 minut. Toto množství surovin, které se asi 10 střední velikosti, vdolky čas na přípravu, která trvá hodinu.

Pokud dáváte přednost, aby se těsto sami, bude to trvat až 10 hodin, jak to bude muset být daný čas (hodiny 8) tohoto. Po croissanty vykynuté listového těsta budou připraveny, musejí být ponechána vychladnout a před podáváním můžete ozdobíme čerstvým ovocem nebo malým množstvím vody již předem rozpuštěné čokolády ve vodní lázni.