Jak vyrobit domácí víno kompot?

Dům vína je pravděpodobné, že osloví mnoho fanoušků tohoto druhu alkoholu, díky expresivní a nakyslou chuť. To je často způsobeno nesprávným skladováním nebo konzervaci ovocných nápojů začnou putovat. Tento jev je frustrující mnoho milenek. Nebuď naštvaný. V případě potřeby si můžete udělat chutné víno kompot nebo džem. Tento proces trvá trochu času a úsilí.

některé nuance

Tak, jak se dělá víno z kompotu v běžném bance nefunguje, je nutné připravit nádobu s velkým objemem. Nejčastěji se pro tyto účely používají skleněných obalů. Pro smíchání produktů je lepší použít nástroje vyrobené ze dřeva. Pokud jde o plastu a kovu, se tyto materiály mohou mít nepříznivý vliv na chuť konečného výrobku.

U alkoholu kompotu musí přidáme cukr a kvasit. Víno technologie přípravy fermentovaných potravin se neliší od konvenční technologie. Nuance může být pouze v součásti, který se připraví z kompotu či marmeládou. Odborníci doporučují přidat víno rýži a rozinky. Tyto produkty jsou schopné zlepšit proces fermentace. Bude s těmito složkami, alkohol získává zcela odlišnou chuť.

Víno kompot mohou být připraveny s kvasinkami. Tato technologie se nemění. Kvasinky by měla být přidána do nápoje před aktivní fermentaci.

Co by mělo být syrové

Cook chutné víno může pouze kompot, který nemá ostré kyselý zápach. V opačném případě nedostanou alkohol a ocet. kyselý nápoj není vhodný pro výrobu vína.

byste měli používat suroviny, které teprve začínají zhoršovat pro tyto účely. Nepříjemný zápach kyselý nápoj zmizí po fermentaci. Kvalita chuť hotového nápoje mohou být také opraveny. Za tímto účelem, zkažené ovoce kompot se přidá cukr. Výše této složky závisí na tom, jaký druh vína chcete získat výsledek.

Měl jsem umýt rýži a rozinky

Pro přípravu fermentované vína kompot přidá zrnko rýže nebo sušených hroznů. tyto výrobky umýt se nedoporučuje. Poté, co se hromadí na jejich povrchu kvasinek, které podporují proces fermentace. Pokud kompot vyrobené z lehkých druhů lesních plodů a ovoce, je nutné použít sušené hrozny nebo lehké odrůd rýže zrn.

Pokud byl nápoj vyroben z Aronia, hroznů, třešní, švestek a černého rybízu, měli byste přidat tmavé rozinky. Tato komponenta má nakyslou chuť a umožňuje víno, aby se ještě chutnější.

Příprava technologie

Nejjednodušší způsob, jak připravit víno z kysaného kompotu nebo z jam. Doporučuje se přidat do produktu trochu cukru a rozinky. Počet dalších složek může být libovolná. Některé recepty mohou být přídavek zkvašeného medu kompot.

technologie výroby alkoholu je poměrně jednoduchý. Tak, jak se dělá domácí víno z domova kompot? Za prvé, se nalije kapalina do nádoby vyrobené ze skla. Kompot je nutné přesně zadat cukr, přidáme rozinky. Dost 5 - 7 bobule. Kapacita by měla být uzavřená rukavice z pryže. Produkt by měl být umístěn na teplé místo a nechte působit asi měsíc. Během tohoto období se uskuteční základní postup - fermentace.

O měsíc později, že alkohol může být nalijeme do sklenic. Víno kompot měly dozrát. To trvá obvykle 1 až 2 měsíce. Připravený alkohol je třeba nalít do nádoby a uzavřete zátkou.

Klasický recept

Pokud si nevíte, jak dělat víno z kompotu v domácnosti, můžete použít klasický recept. Použití jakékoliv nápoj může. Pokud připravuje kompot bez přidaného cukru, vína vyžaduje dvakrát tolik této složky. vyžaduje:

• Kompot jakékoliv ovoce a bobule - 3 litry.
• Od 300 do 400 gramů cukru.
• Hrst zrn rýže nebo sušených hroznů.

Přípravném vínu, v tomto případě v souladu s výše popsanou technologii. Vypusťte víno od sedimentu potřeba. Měl by se dostat do konečného výrobku nádrže. Pokud se budete řídit všechna pravidla, budete nakonec získat chutný nápoj, který lze aplikovat i na slavnostní tabuli.

třešňový víno

Co uděláte, když kvasného kompot? Jak se dělá víno doma? Je to velmi jednoduché. Připravte alkoholu z třešňového kompotu může být kdykoliv během roku. To bude vyžadovat:

• 400 gramů cukru.
• 6 litrů kompot třešní.
• Malý hrst rozinek.

Způsob přípravy

Pokud nebyl poškozen kompot, měli byste jej umístit na několik dní na teplém místě. V případě, že pokazil nápoj podobné manipulace nejsou nutné.

Ve skleněné nádobě, je třeba požadovaný objem nalít šťávu, přidáme cukr a sušených hroznů. Poté se nádoba hrdlo o nutnosti nosit gumové rukavice, nebo instalovat sifon. Víno by mělo být přesunuto na teplé místo a nechte ji po dobu jednoho měsíce. Během tohoto období, by měli přestat kvašení. Připravený nápoj by měl být filtrovány a poté ji nalijte do lahve ze skla.

V tomto případě zachovat vína kompot potřebu 4 měsíce. Připravený nápoj má úžasnou chuť a jedinečné aroma.

Alkoholová jablečného kompotu

Technologie přípravy jakéhokoli vína kompot je prakticky nezávislé na původní výrobek. Chcete-li nápoj jablečný nápoj, budete potřebovat:

• Od 300 do 400 gramů cukru.
• 4 litry jablečného kompotu.
• Malý hrst sušených hroznů.

etapy vaření

Apple kompot se nalévá do vhodné nádoby ze skla. Zde je nutné přidat cukr a rozinky. Všechny komponenty musí být důkladně promíchat. Doporučujeme použít dřevěnou lžíci. Moderní mixér je lepší nepoužívat, protože kov může dát nápoj nepříjemnou chuť.

Po smíchání s nápojovým zásobníkem musí být uzavřen. Pro tento účel použít gumové rukavice nebo odlučovač vody. Wort za pár týdnů by měl stát na teplém místě. Poté, co alkohol přestane kvasit, je třeba filtrovat a nalijte do menší kapacitou objemu. Namáčení domácí víno kompot by měla být na chladném místě po dobu 2 měsíců. Po určeném čase ochucený nápoj je připraven.

Víno z hroznového kompotu

Zpravidla kompot z hroznů připravené bez přidaného cukru. Proto je pro přípravu vína to vyžaduje mnohem více tohoto produktu. Tento bod je třeba vzít v úvahu. Pro přípravu vína je zapotřebí:

1. Hroznový kompot - 3 litry.
2. Cukr - 600 gramů.
3. Rozinky - 50 gramů.
4. Sušeného droždí - 1,5 lžičky.

Jak vařit

Když byl při přípravě kompotů přídavku cukru, to znamená polovinu této složky při přípravě vína. Pokud jde o technologii, to je podobné těm, které byly popsány výše.

Podkisshy kompot se nalévá do skleněné nádoby. Nápoj musí vstoupit cukr, dal kvasnice a sušené hrozny. Vše, co potřebujete, aby důkladně promíchejte. Na krku nádoby by měly nosit gumové rukavice nebo aby sifon.

Kapacita by měla být umístěna na teplém místě. Když se nápoj nebude putovat, mělo by být filtrovány a nalijeme do lahví. Alkohol by měl vydržet po dobu několika měsíců.

Víno z jahodového kompotu s medem

Zkažené kompot jahod mohou být také použity pro výrobu domácí víno. To bude vyžadovat:

• 3 litry kompot;
• 275 gramů medu;
• 1 čajová lžička zrnka rýže.

Hlavní fáze

Podkisshy potřebují pít mozků a potom se nalije do skleněné nádoby. Zde je nutné přidat med a rýže zrna. Nádoba by měla být uzavřená gumové rukavice nebo těsnění vody. V případě potřeby můžete nahradit rýži s sušených hroznů.

Nápojové nádoby by měly být umístěny na teplém místě až do konce fermentačního procesu. Hotový nápoj je třeba filtruje a plní do obalů pro další zrání. Láhve by měly být umístěny na chladném místě. Alkohol bude připravena po 2 měsících. Nyní, když víte, jak vařit domácí nápoje. Víno kompot se mohou připravit levně.