Jak vařit špízy vepřové

Jistě každý z nás, bez ohledu na pohlaví, alespoň jednou v životě se snažili vařit grilování vepřové maso. Samozřejmě, že ne všechny z nich ven, protože to není tak jednoduché, jak se zdá na první pohled. V některých zemích, Kavkaz, například v Arménii, příprava tohoto pokrmu je podobný druh umění. Jak vařit špízy vepřové? Jak marinovat maso, jak chcete a můžete si to jako řetězec na špízy, dát na oheň, kdy, jak často se otočit a nakonec maso je připraven učit se, zda je, či nikoliv - všechny tyto otázky bude tento článek odpověď.

Pocit, že Bílý muži z kolébky umět vařit grilování vepřové maso. A i když je žena vlásek opakovat všechny kroky, stále nechápu maso tak šťavnaté a chutné jako zástupci silnějšího pohlaví. Co je jejich tajemství?

Za prvé, nejdůležitější věc, kterou je v tomto případě - výběr masa. Abychom pochopili, jak vařit grilování vepřové maso, je třeba vzít na krk. V tomto případě bude jídlo dopadne šťavnaté, jemné a chutné. A pokud budete mít šunku, tvrdá a naschlý. Kromě toho odborníci si vybrat produkt, který nebyl nikdy zmrznout. Najdeme požadované maso, nakrájené na čtverce a tloušťce 5 až 10 cm dlouhé.

Dalším krokem pro ty, kteří chtějí vědět, jak vařit grilování vepřové marináda by měla být, což je směs z cibule, koření a kapalin. Poslední složkou určuje chuť budoucnosti potravin. Takže, je třeba vzít na sklovinu, kameninové nebo skleněné misky, dát ji do syrového masa a marinovat. Zde je několik příkladů toho, jak to udělat.

Základní marináda, která využívá polovinu milovníky grilování, je vyrobena z rostlinného oleje, pikantní sušených bylin, dijonské hořčice a octa. Kyselé mléko Marináda přidán do jogurtu, česneku, hřebíček, kardamon a skořice. Vzrušení jako marináda jogurtu, kajenský pepř a limetkovou šťávou (lze nahradit citron). Soy marináda, která je vyrobena ze speciální směsi pěti čínských bylin, sojová omáčka a česnek mají malé fanoušky. Ale ruská marináda je populární, to je z kvasu, cibulí a medem. Citron Marináda - nejzajímavější. Budete muset připojit citronovou šťávu, citronovou kůru, olivový olej, oregano a čerstvé máty. Je třeba poznamenat, že tento typ marinády, spolu s sóji, takže i velmi tvrdé maso chutné, měkké a šťavnaté.

Takže Solené maso a umístit jej nutně v chladničce. Je žádoucí, aby se tak na 2-3 dny dříve, než budete vařit grilování vepřové. Pak je třeba se postarat o dřeva. To je nejlepší, aby se větve břízy, lípy nebo třešeň. Pak dát je na grilování u sebe. Navléci maso na jehle, že jeden byl maximálně 5 ks. Palivové dřevo zapálí a přivedeme k uhlíky. Teprve pak dáme maso na grilu a otočit celou dobu, někdy dělat škrty. Po půl hodině si můžete vychutnat chutné a šťavnaté maso.

Kromě toho, jak vařit špízů vepřového masa, je třeba poznamenat, že o nic méně chutné bramborové je vařená s masem na ohni. Jen je třeba vzít malou bramboru a řetězec ji na špejli. Pokud můžete udělat malé čtverečky s nožem na celé brambory, jako by sledování čáry horizontálně i vertikálně, pak zase brambor po uvaření granát. To vás překvapí nejen svým hostům, ale potěší děti. Pokud tato metoda se zdá být příliš dlouhá, poté, co vařit maso, dát do rohu a nechat brambory se připravuje na 10-20 minut.

Dalším atributem tohoto kebab je arménská lavash. Pak se list rozložena na dně pánve, kde je maso odstraněn. Další blízký pita masem a dát víko na pánvi.

Před podáváním kebab na stole nezapomeňte posypeme čerstvými bylinkami a cibulí nakrájenou na plátky.

Jakmile je vše hotovo, můžete bez obav pozvat hosty ke stolu. Dobrou chuť!