Jak vařit maso „ježky“?

Maso „ježky“ s rýží - velmi chutné a uspokojující hlavní jídlo, které se připravuje rychle a snadno, a proto je velmi populární v každodenním životě. Pomocí „ježka“ nemusí podat obloha, protože jejich složení je již zahrnuta v Obr.

Pro jejich přípravu vhodného a hovězího a vepřového masa, mleté a kombinované z různých druhů masa, v závislosti na osobním vkusu. Některé ženy v domácnosti se přidají do mletého hovězího nebo kuřecího masa, aby „ježky“ z kuřecí nebo krůtí.

Obrázky mohou být přijata jako dlouhý zrn a kola. Někteří kuchaři dávají přednost hnědá rýže. To je také věřil, že dlouhé rýže karbanátky spíše jako pichlavý „ježky“.

Vařit maso „ježky“, by mělo být maso nakrájíme na kousky a sekaná současně broušení a cibule. Přidáme vejce, sůl a pepř, dobře promíchejte. Egg je nutné zajistit, aby karbanátky nejsou rozpadá. Nádivka může být jemně nasekané celer stonky.

Vymyslet, jak se umýt, dát na oheň a vaříme do varu. Pak se dal do cedníku s vodním sklem a cool. Poté, které spojují rýži s mletým masem a dobře promíchejte. Volitelně můžete přidat různé koření a rajčatovým protlakem.

Z připravených mletého masa míčů valit and roll v mouce. Maso „ježky“, dát do hrnce a lehce osmahneme ze všech stran na másle.

Smažené karbanátky dát do hrnce, přikryjeme hovězí vývar a vložte do trouby na 15 minut.

Mnoho žen v domácnosti vařit maso „ježky“ v omáčce. K tomu je potřeba nakrájíme cibuli, papriku, mrkev rošt na hrubém struhadle, dát to všechno do hrnce a lehce osmahneme s rostlinným olejem. Přidejte rajčata, voda, koření a přivedeme k varu.

Pak v hrnci s vroucí omáčku složil „ježky“ z vody, kdy by mělo být dost, aby to pod nimi. Dusíme doměkka na mírném ohni. Ready karbanátky podáváme s nasekanými bylinkami.

Můžete vařit „ježky“ maso v rajčatové-smetanovou omáčkou. Vzhledem k zakysané smetany mísa se stává šťavnaté, jemné a chutné. K tomu, lehce smažené karbanátky dát do hrnce nebo hluboké pánvi. Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovým protlakem a trochou vody, přikryjeme „ježky“ touto omáčkou. Pokud je to nutné, přidejte vodu a vložte do trouby na půl hodiny. Maso „ježci mohou být dodány se zeleninou a bylinkami.

Připravte si „ježky“ v zakysané smetany může být jiný způsob. Syrové karbanátky dát do kastrolu, kryt s vodou nebo vývarem, zakryjte a vložte do trouby. V tomto okamžiku je třeba uvařit omáčku z mouky, vývar a kysanou smetanou. Na pánvi zapálí mouky bez oleje až světle hnědou barvu. Nalijeme vývar nebo vodu, dobře promícháme, aby se zabránilo hrudky, přidáme zakysanou smetanu, cukr a sůl. Opět, jak míchat, dát na sporáku a přivedeme k varu a odstranit z tepla. Nalijte omáčku do kastrolu s „ježky“, kdy téměř celý vývar, ve kterém jsou uhašeny, bude vypařovat. Vaříme 5-7 minut.

0,5 kg mletého hovězího masa bude potřebovat dva bílé žárovky středně velký šálek rýže, vejce, koření podle chuti. Pro omáčka by měla 200 g smetany, 3 lžíce rajčatový protlak, soli a vody. V omáčce můžete přidat čerstvé bylinky bazalka, petrželku nebo kopr.