Jak vařit manti v vícebarevném "Polaris"?

Manty v multivarku "Polaris" se připravují mnohem rychleji než na plynovém sporáku nebo v normálním parníku. Navíc takové východní jídlo vyrobené v moderním kuchyňském zařízení je mnohem chutnější. To je způsobeno tím, že jsou zpracovávány pod vysokým tlakem, ale s nízkým výkonem.

Jak vyrobit manty v multivaru "Polaris 0512"?

Nutné složky pro plnění a těsto:

• Hlízy brambor mladé střední velikosti - 5-7 ks;
• Hovězí maso bez semen - 900 g;
• Žárovky velké - 2 ks;
• Černý pepř voňavá půda - ½ malá lžička;
• Vejce standardního kuřecího masa - 3 ks;
• Sůl uvařená pro těsto a plnku - přidána na vlastní rozhodnutí;
• Pitná voda - 100 ml;
• Čerstvý fenikel a pór - 1 malá partička;
• Pšeničná mouka prosí - od 1 kg (přidat k hustotě).

Příprava masové nádivky

Klobouky v multivarku "Polaris" jsou dobře vyrobené z vepřového, jehněčího a telecího masa. Rozhodli jsme se, že pro takové vydatné východní pokrmy použijeme pouze tukovou buničinu. Musí se umýt, vyčistit z fólií a potom rozsekat do mlečky na maso spolu s hlavami cibule.

Poté, co je mleté maso zcela připravené, měli byste začít zpracovávat zeleninu a zeleninu. Měli bychom poznamenat, že manta v multivarku "Polaris" bude mnohem chutnější, pokud pro jejich přípravu použijete pouze čerstvé a mladé výrobky. Proto je nutné vzít několik hlíz brambor, tence je odlupovat od kůry a pak nakrájet ostrým nožem na malé kostičky (5 x 5 milimetrů). Doporučuje se také kotlety a pórek. Pak by měly být všechny zpracované ingredience smíchány v jedné misce, ochucené vonícím pepřem a stolní solí.

Příprava základů

Plástové těsto v multivarku "Polaris" je připraveno přesně stejným způsobem jako u knedlíků. K tomu je třeba porazit vejce, nalijte do nich filtrovanou vodu, nalijte sůl a mouku a pak hustě promíchejte a nechte pod potravinovým filmem po dobu 30 minut.

Tvorba misky

Chcete-li vyrábět polotovary z hotových součástí, je třeba umístit na stůl velkou prkénku, na ní položit ½ dílu vaječné základny a přetočit ji na tenkou vrstvu. Poté je třeba z testu vystřihnout kruhy pomocí velkého hrníčku (průměr až 8 cm). Dále, pro každý kulatý kus základny, musíte dát 2 lžíce náplně, kříží přes okraje a tvoří kulatý polotovar.

Tepelné zpracování

Mantas v multivarku, jejichž fotografie jsou uvedeny v tomto článku, by měly být připraveny v režimu parní. Chcete-li to provést, rošt kuchyňského nářadí s olejem, naplňte jej polotovary a pak jej nainstalujte do zařízení, předem nalijte do misky filtrovanou vodu. Doba vaření tak vydatného jídla je asi 35-38 minut.

Jak sloužit na večeři?

Mantas vařený v multivarku by měl být prezentován na večeři v horkém stavu s kečupem (rajčatovou pastou), zakysanou smetanou nebo tukovou majonézou.