Jak připravit kuřecí stehno ve strouhanech

Kuře je velmi populární ve světě vaření. Používá se k přípravě různých pokrmů v kuchyních různých národů. Současně jsou chutné kuřecí stehna - pečené v troubě nebo na roštu - považovány za nejobvyklejší možnosti vaření pro tento druh masa.

Složky

Pro přípravu je nutné:

- kuřecí stehno - 12 ks;

- petržel - 1 svazek;

- rostlinný olej - 100 ml;

- majonéza - 1 balení;

- koriandr;

- česnek - 4 stroužky;

- kopr - 1 hromada;

- vejce - 3 kusy;

- Pšeničná mouka - 5 polévkových lžiček. L .;

- sůl;

- pečivo;

- pepř.

Příprava kuřecího masa

Hrudník by měl být ošetřen na otevřeném ohni. Tím se odstraní zbytky peří. Pak se umyjí a otírají z vlhkosti papírovými ručníky. Kuřecí stehno v chlebování se změkčilo šťavnatě, musí být řádně marinováno. Za tímto účelem točí kůži a smaže se solí. Takže pták by měl stát půl hodiny. Pak je maso posypáno pepřem a nakrájeným česnekem. Poté vráťte kůži na místo a marinujte hodinu.

Příprava

Dalším krokem je připravit těsto. Proto pečlivě porazte vejce malým množstvím pepře a soli. Poté vloží každou holeň do mouky, pak je vloží do těsta a pak do sušenek.

Položte na oheň pánvi a dobře ji zahřejte. V příštím okamžiku se vylije rostlinný olej a také jej dodává teplo. Tímto způsobem zajistíte, aby se kuřecí stehno nelepilo na smažitelnou pánev. Je to s tímto topením a mělo by být smažené kuře. Současně se nádobí nepřipraví, ale pouze vytvořit chrumkavý křupavý chléb s chlebem.

Pak se maso umístí na pekáč, který se vloží do trouby ohřáté na 200 stupňů. Tam, kuřecí stehno v chlebu by mělo být dvacet minut. Pták je vyjmut z trouby a umístěn na talíře. Pokud není maso nakrájeno na konec, může se vrátit zpět do trouby, která během chlazení bude mít dostatečnou teplotu, aby se nádoba zcela připravila.

Omáčka

Obvykle na fotografii "Kuchařský paličkový recept" není jasné, která omáčka se používá. Nicméně v této variantě vaření je nejlepší udělat speciální oblékání, které dává pokrmu zvláštní chuť.

Chcete-li jej vytvořit, musíte nejprve jemně nakrájet všechny zeleniny (kopr, petržel a koriandr). Dále musíte rozdrtit česnek s nůžem a rozdrtit ho. Pak se všechny tyto ingredience smíchají s majonézou a nechávají se stát půl hodiny. Takže všechny komponenty se spojují dohromady a vytvářejí skutečnou harmonii chuti.

Napájení

K jídlu se podává kuřecí stehno na šálku s vařenou omáčkou. Jako přílohu můžete použít pečenou zeleninu nebo vařenou rýži. Také toto maso je kombinováno s bramborami nebo různými druhy brambor. Můžete podávat suché červené víno nebo silné nápoje. Jako nealkoholický koktejl můžete použít směs různých džusů nebo čaje. Můžete posílat své holení na stůl buď za tepla nebo za studena. Je však třeba vzít v úvahu, že v závislosti na teplotě nádobí může být její chuť odlišná.