Potravin a nápojů, Recepty
Jak se šlehačkou dort? praktické rady
Domácí koláče jsou obvykle ceněny pro svou krásu, ale i pro přírodních ingrediencí a chutí. Ale pokud si připravit například na oslavu dort, budete určitě chtít, aby se ještě více a krásné. Možnosti pro zálivky, existuje mnoho: to je čokoláda, želé, ovocné pasty, a samozřejmě, šlehačkou. Ty jsou obvykle používány nejen pro krásu, ale také jako krém.
Jakékoli hospodyňka ví, že bič krém není tak jednoduché, jak je například zakysané smetany nebo másla s kondenzovaným mlékem. Tento produkt je velmi vrtkavá, a je-li něco špatně, může se proměnit v jakýkoli olej nebo zůstat příliš tenká, takže o každé zamýšlené použití a nemůže být řeč.
Pokud jde o produkty, ale nyní různí výrobci nabízejí mnoho možností, které se liší svým složením, obsahem tuku a, samozřejmě, cena. Ale krém je lepší používat speciální krémy - cukrovinky. Mají tendenci být mastná, a zahrnovat další složky, aby se usnadnilo rychlé zahušťování hmoty. V zásadě můžete bič smetanu a nejběžnější - krávu, získané zpracováním plnotučného mléka, ale to bude trvat mnohem více času a úsilí.
Podívejte se na bič krém je třeba pomalu, postupně snižovat rychlost whisks na minimum, a pak teprve vypněte spotřebič. Přerušení procesu je lepší nedělat. A absolutně nedoporučujeme použití mixéru, protože je pravděpodobné, že krém bude rozdělena do oleje a vody, a pak se s nimi nedá se nic dělat. Krém je považován připraven, pokud na povrchu hmoty jsou jasné stopy po šlehače. Udržet tyto krémy jsou nezbytné a žádoucí v lednici dlouho. Dort zdobení může být připraven zmáčknout krém na povrchu pomocí speciálního stříkačky nebo plastový sáček s tryskami. Některé z nich jsou přizpůsobeny pro tento účel obyčejný balík, usekl mu úhel.
Similar articles
Trending Now