Zdobení dortů - prostor pro kreativitu a fantazii!

Elegantně zdobené narozeninový dort může být právem nazýván skutečné umělecké dílo. Ale také vytvořit mistrovské dílo - je pečlivý a jemnou práci. Péct koláče a připravte krém - je to jen začátek. Nejtěžší část této práce bylo dekorace. Ale, víte, tento proces je velmi zajímavá a kreativní. Pokud zde však můžete vyjádřit svou fantazii a překvapte své hosty s neobvyklou kulinářské mistrovské dílo.

Ozdoby na dorty, můžete si vyrobit nebo koupit ready-made, ve prospěch svého výběru dnes je obrovský: je mnohobarevný kokosové vločky, cukr-hnědě zbarvené kuličky všech velikostí, dekorací z barevného papíru sladké, marcipánu figurky a tmely, a mnoho dalšího.

Pro začátek je třeba výzdoba aplikovaný na koláče „základy“ - glazura. Ale dříve, než budeme pokračovat přímo do procesu jeho žádosti, je nutné počkat, až se čerstvě upečené koláče ochlazení, nebo ozdoby mohou začít za „roztavit“ z tepla. Nejdostupnější a snadné použití doma polevou - čokoládu. Pro jeho výrobu je natolik jednoduchý, roztavit obvyklé čokolády ve vodní lázni a pokrýt povrch dortu. Stejně tak můžete cast žádná čísla, s použitím speciálních cukrářských forem. Čokoláda může být použit buď - a bílé a černé, stejně jako zkombinovat pro různé designu výrobků.

Tyto cukrárny si můžete také koupit ready-made multi-barevné glazury. Je to měkký a pružný materiál, který může být vrácena jako jíl, a pak jemně pokrývají celý dort. Chuť její neutrální, a proto je vhodná pro absolutně jakýkoli druh koláče. A jednoduše, a velmi pěkné - zdobený dort a tím prakticky k nerozeznání od výrobku v cukrárně.

Tradiční dekorování dortů - je to krém. Jaký druh dortu dělat bez něj? Dává jemný vzdušný tvary a elegantně skryje všechny nedostatky spodní vrstvy. Při nanášení krému je lepší jemně si čas a pečlivě umístěním vrstvu po vrstvě na povrch dortu. S pečivem stříkačce , můžete vytvořit libovolný druh vzoru nebo pravidelného plastovém sáčku s prací v něm malý otvor: růže, srdce, různé postavy, dělat nějaké psaní. Nezapomeňte aplikovat vrstvu krému na bočním povrchu dortu pro dekoraci a lze jim posypeme kokosem nebo mandlovými lupínky.

Samozřejmě, výzdoba dortu by měl být namočené v tradici a stylu slavit svátek, ať už je to narozeniny, výročí, svatbu nebo jakékoliv jiné zvláštní příležitosti. A v každém případě, tam jsou malé nuance, které musí být posouzeny.

Nejlepší dekorace dětské koláče - živý údaje z marcipánu nebo karamel, sladké barevné korálky, hvězdy, kroužky, popraškem kokosu. K dispozici je jedno pravidlo - čím více barev, tím více nadšení u dětí. Také malyshni prosím barevné postavy jedlého papíru nebo fólie: motýly, hvězdy, květiny - to vše si můžete koupit téměř jakýkoliv kulinářský obchod. Pokud děláte dobře tvarovat, můžete si vytvořit svůj vlastní z barevných fondant figurky z vašich oblíbených postav karikatury dítě. Není nutné, aby zdobení dortu nepoživatelné postavy, a to zejména v případě, že děti jsou ještě malé - mohou pokusit spolknout. A nezapomeňte na malé pečivo svíčku - počet malých spustitelné let narozeniny!

Zdobený dort u příležitosti výročí, zpravidla se provádí v ne příliš jasná, ale trochu pompézní styl. Pokud oslavenkyně - krásná dáma, bude dort jistě potřebovat k dekoraci růže z krému, pasty nebo marcipánu. Uspořádat své nejlepší strany, takže neblokují hlavní dekorace - postavu a uvítací nápis. Pro hrdinu dne, muži stále slavnostní jídlo v přísnějším barvách, žádné světlé barevné prvky. Zarámovaný cake cream vzor, malé růžice bílé nebo smetany. A samozřejmě, symbol oslava - svíčka, částku rovnající se věkem oslavence, který podle tradice by měl něco přát a vyhodit ven přední stranu ochutnávka dortu.

Žádná svatba, ať už se jedná o dovolenou v úzkém rodinném kruhu nebo svěží pompézní ceremonie se neobejde bez tradičního dortu. Také zde existují nuance, z nichž bychom neměli zapomínat. Zdobený dort pro svatbu je obvykle udržována v jemných světlých barvách: bílá, krémová, růžová. Tradičně, to, modré figurky, andělé, dekorační lůžkoviny srdcí. Konečný dotek slavnostního dortu budou figurky nevěsty a ženicha, dva zkřížené kroužků a dvou bílých labutí, které v horní části. Jsou prodávány ve velkém rozsahu pro každý vkus - od klasických až po romantické líčit některé komické scény. Pokud je zvoleno jedlé figurky, podle tradice mají jíst Pár se pod schvalují potlesku všech svatebčanů.