Domácí koláče s tvarohem a bylinkami

Měkký koláč s tvarohem a bylinkami jsou považovány za jednu z nejoblíbenějších jídel severní Osetie. Tam jsou spojeny s mnoha legendami a lidových vírách. Připravte jim jen o velkých svátcích několika různých receptů. Nejjednodušší z nich budou popsány v dnešním článku.

Varianta na kefír testu

Tento recept koláče s tvarohem a bylinkami je tak jednoduché, že ho zvládne každý nováček bez obtíží. Ten navrhuje použití levného produktů, které téměř vždy je každý opatrný domácnosti. Pro přípravu tohoto pokrmu, které budete potřebovat:

• Půl kilo pšeničné mouky / s.
• 400 mililitrů není příliš tuku jogurt.
• Podle neúplných lžičky soli a jedlé sody.
• 70 gramů dobrého másla.
• Půl kilogramu čerstvého tvarohu.
• 100 gramů zelené cibulky.
• Slepičí vejce.

Popis procesu

Začne vařit koláče s tvarohem a bylinkami ji budete potřebovat s nádivkou. Pro jeho tvorbu, používejte pouze čerstvé a kvalitní výrobky. Tvaroh třel přes síto, nebo přejděte na mlýnek na maso, přidat trochu soli, a poté se spojí s nasekané zelené cibule a surový slepičí vejce. Vše se dobře míchá, rozdělena do deseti stejných částech, formě těchto kuliček a zrušil stranou.

Nyní je řada na vás udělat test. Pro jeho příprava v misce hluboko připojen vlažnou kefír, sodu a sůl. Pak tam je postupně nalít prosátou mouku a uhněteme Vysoce kvalitní a měkké lepkavé těsto. Výsledná hmota je pokryta s miskou a ponechána deset minut při teplotě místnosti. Pak je také rozdělena do deseti přibližně stejné kousky. Každý z nich vyrovnaný a naplněný nádivkou. Výsledný polotovar vyválí s váleček a odeslán do hnědá. Připravte si tyto koláče s tvarohem a bylinkami na pánvi, na kterém neexistuje žádný tuk. Smažené produkty potřísněné s máslem a složeného zásobníku.

Možnost na kynuté těsto

Podle techniky popsané níže byly získány velmi chutné koláče. Úspěšně kombinovat sladký tvaroh a měkké vzdušné těsto. Jsou připraveny jednoduše a nakonec se skládají z nákladů surovin. Chcete-li vytvořit voňavý koláč s tvarohem a bylinkami? Ujistěte se, že vaše kuchyně našel vše, co potřebujete. Na dosah ruky by měla být:

• Asi 2,5 šálky pšeničné mouky / S.
• 3 lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
• Sklenici čerstvého kravského mléka.
• 10 g čerstvého droždí.
• Lžičku cukru.
• 250 gramů čerstvého tvarohu.
• Parta kopru.
• 100 gramů dobrého másla.
• Syrové kuřecí vejce.
• Sůl a veškeré koření.

Příprava technologie

Pro hnětení můžete použít pekárnu. Je nabitý droždí, lžíci rostlinného oleje, předehřáté pár mléko špetky soli, cukru a vysoce kvalitní pšeničné mouky, předem nasycený kyslíkem. Režim nástroje exponát šarže a čeká na dokončení programu. Asi po čtyřiceti minutách budete mít měkké kynutého těsta.

Nyní je na čase věnovat pozornost náplni. Za prvé, co musíte udělat sýr. Jeho vtírá přes síto nebo klikou na mlýnku. Produkt připravený tímto způsobem je připojen na másle, surového slepičí vejce a sekaného kopru. Budoucí nádivka přidat trochu soli, ochucené kořením a důkladně promíchejte, se snaží dosáhnout co nejvíce homogenní. V této fázi, pikantní milovníci potravin mohou přidat do tvarohu s malou nakrájenou feferonkou.

Hotový kynuté těsto se vyjme z pekárny, jsou rozděleny do deseti stejné kousky a tvaru těchto kuliček. Vzniklé hrudky se válcují na tenké kruhy, plněné nádivkou a jemně zaschipyvayut hranou. Poté se vyválí s váleček, se snaží působit s velkou opatrností, aby nedošlo k roztržení těsto. Budoucí koláče s tvarohem a bylinkami jsou umístěny na plech a dát je do trouby. Pečený je na dvě stě stupňů během několika minut. Opečené produkty potřený máslem a sloužil ke stolu.