Jak se peče vepřové maso v troubě? Nejlepší recepty pro váš stůl

Ve skutečnosti se snaží upéct vepřové maso v troubě mohou i ty domácnosti, které používá prakticky museli vařit maso. To je - skvělý start pochopit, jak celý proces vaření masa probíhá, a na to, co zdůrazňuje, že je důležité věnovat pozornost. V tomto článku se podíváme na několik základních možností na tom, jak se peče vepřové maso do trouby. Startovací snad s klasickou metodou.

Vepřová pečeně s česnekem

Tento jednoduchý recept je prováděna vám umožní získat šťavnaté, něžný a svěžím maso. Odhadované množství přísad je možné získat 7-8 porcí specialit. V zásadě si můžete vařit a větší počet lidí, ale to je důležité pečlivě vypočítat poměr všech výrobků. Co se týče příloh, obzvláště dobré misky s rýží a bramborovou kaší.

Co budete potřebovat?

• vepřová panenka (700 g);
• česnek (5-6 stroužků médiu);
• hořčice ve formě zrn nebo omáčky;
• pepř a sůl podle chuti.

Jak vařit?

1. Nejprve si připravte česnek: Každý stroužek by měly být sníženy na 2-4 díly (ne příliš malé!).

2. Vezměte kus vepřového masa, a to udělat několik drobných řezů. Jsou nezbytné pro jejich vložení do stroužků česneku, tedy výpočet velikosti otvorů, aby se česnek nespadl z nich.

3. potřeme solí a pepřem veškeré maso. Nebuďte chamtiví, protože jen tehdy to bude opravdu pikantní a chutné. Můžete přidat nějaké speciální koření pro vepřové maso (můžete najít v každém supermarketu).

4. Namažte maso s hořčice. Na pečení vepřové v troubě je lepší, aby se zrnko hořčice - pak jídlo dopadne nejen chutné, ale i krásné.

5. Pevně zabalit maso do fólie na pečení.

6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečeme vepřové po dobu 1,5 hodiny.

Vepřové maso pečené s bramborem

Tento recept je vhodný jak pro dovolenou a pro běžné tabulky. Za tohoto pokrmu po dlouhou dobu uvízl název „maso ve francouzštině.“ Od dávných dob obyvatelé Francie jsou považovány za gurmána, můžete si představit, jak báječný dostanete na konci! A především zajímavé, vepřová pečeně v troubě tak jednoduše.

Co budete potřebovat?

• 500-600 g vepřového masa;
• 2-3 ks. cibule;
• 1-1,2 kg brambor;
• 150-200 g sýra ( "Rus", "sovětský", atd ...);
• majonézy;
• pepř, sůl;
• 3-4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Jak vařit?

1. Řez masa desek o správné velikosti (je třeba snížit přes vlákno).

2. slugger maso palička jakoby dělat kotlety. Pepř a sůl je.

3. Stejnosměrné a promyje brambory nakrájené na kruzích a pak rozdělí na 2 části.

4. Jemně rozpadat cibule.

5. třel sýr na hrubé struhadlo (můžete vzít korejsky).

6. fritovací nádoba úniku oleje a pak se rozšířil i výrobky vrstvy v celé oblasti v pořadí 1/2 brambory, vepřové 1/2 (to by mělo být chmýří 2-3 lžíce majonéza ..), vrstva cibule, opět minul majonéza maso , cibule, zbývající část brambor. To vše „stavba“ hojně nalít majonézu.

7. Závěrečná fáze procesu s názvem „jak se peče vepřové maso v troubě“ - požadovaná troubu a vaříme to vše za hodinu.

8. hodinu zůstává pouze vytáhnout misku, zakápneme sýrem a odeslat ji po dobu 10-15 minut. zpět na teplo pro roztavení sýr. Hotový maso nakrájíme na kousky principu koláče. Existuje mnoho variant tohoto receptu - například můžete přidat houby nebo rajčata. Alternativně je pre-smažit kotlety pro více svěží a plné chuti.

Jak vidíte, není nic složitého, jak péct maso v troubě. Praxe - a pak se o své mase lze říci pouze jednu věc: „Yum!“.