Domácí muffiny na mléce: nejlepší recepty

Muffiny jsou miniaturní košíčky, charakterizované speciální strukturou a neobvyklou chutí. Nevyžaduje je příliš dlouho, než je připraví. A výrobky, které zkoušku tvoří, jsou téměř vždy v každém domě. Po přečtení dnešního článku se dozvíte zajímavý recept na muffiny v silikonových formách.

Možnost s borůvkami a kakao

Je třeba poznamenat, že dezert připravený podle tohoto receptu má zvláštní strukturu. Ukazuje se neuvěřitelně něžný a šťavnatý. Proto je to stejné potěšení jíst i dospělí a děti. Chcete-li pečivo vkusovat vdolky na mléko, je třeba provést audit své vlastní komora předem a v případě potřeby koupit všechny chybějící komponenty. Měli byste mít k dispozici:

• Čerstvé kuřecí vejce.
• 100 gramů granulovaného cukru.
• 150 mililitrů mléka.
• 45 gramů kakaového prášku.
• 0,7 šálku zralých borůvek.
• 60 mililitrů rostlinného oleje.

Chcete-li dostat vzduch do domácích vdolky, měli byste přidat pytel prášek na pečení do výše uvedeného seznamu. Dá testu nepopsatelnou lehkost a nádheru. Pokud jde o kakao, je žádoucí koupit kvalitní prášek, který neobsahuje cukr.

Popis procesu

Je třeba poznamenat, že technologie pro přípravu tohoto dezertu je tak jednoduchá, že i nováčka, která nikdy neměla obchod s těsto, se s ním snadno vyrovná. Zasuňte rostlinný olej a mléko zahřáté na pokojovou teplotu v misce s mírně šlehaným syrovým vejcem. Vše dobře promícháme. V samostatné nádobě jsou připojeny všechny volně tekoucí komponenty. A kakao a mouka je třeba předem prosít.

Výsledná suchá směs se postupně nalije do misky s tekutými přísadami, přičemž se zajistí, aby se v tomto procesu nestaly žádné hrudky. Ten je odeslán na téměř připravené těsto vyprané borůvky. Vše dobře promíchané a nalité do forem. Pečte borůvky z borůvkového mléka na 190 stupňů po dobu dvaceti minut.

Možnost s maticemi a rozinkami

Tento jednoduchý vzdušný dezert má zajímavou pachuť. To je vysvětleno přítomností tepelně zpracovaných ořechů. Je to přísada, která mění miniaturní košíčky do neobvyklé pochoutky. Chcete-li pečeme světlé muffiny na mléko s rozinkami, měli byste jít do obchodu předem pro potřebné produkty. Tentokrát ve svém seznamu by mělo být:

• Tři čerstvé kuřecí vejce.
• 200 gramů pšeničné mouky.
• Taška s vanilkovým pudinkem.
• Asi 170 gramů cukru.
• 100 mililitrů mléka.
• Balíček másla.
• 2/3 hrnkových rozinek.
• Tři lžičky prášku na pečení.
• Sklenice loupaných vlašských ořechů.

Pokud je to žádoucí, do těsta lze přidat sáček vanilkového cukru. To bude dělat dezert více flavorful.

Technologie přípravy

Navzdory skutečnosti, že tento recept na muffiny v silikonových formách je neobvyklý z hlediska jednoduchosti, je nesmírně důležité dodržovat doporučený poměr složek. Teprve pak dostanete opravdu lahodné a vzdušné pečení.

Nejprve byste měli začít s vejci. Jsou umístěny v čisté misce a míchány vidličkou, dokud se neobjeví pěna. Poté se přidá cukr ve stejných pokrmech, nezapomínejte na neustálé míchání ingrediencí. Výsledná hmota je zaslána změkčené máslo a mléko. Opět míchat a pomalu vylijte pre-prosa mouku, v kombinaci s prášek do pečiva a vanilkový pudink.

Výsledné těsto je důkladně šleháno směšovačem pracujícím při minimální rychlosti. Poté nechte přidat předem opečené vlašské ořechy a pálenou hroznu. Hotové těsto je mírně promícháno a rozloženo do forem. Pečte muffiny na mléko při teplotě sto šedesát stupňů po dobu půl hodiny.

Možnost s pomerančovou kůrou

Stejně jako ve všech předchozích případech byste měli předem uložit všechny nezbytné součásti. Než začnete pracovat s testem, ujistěte se, že máte po ruce:

• 375 gramů pšeničné mouky.
• Polévková lžíce prášku na pečení.
• 65 gramů cukru.
• Polovinu lžičky soli.
• Čerstvé kuřecí vejce.
• 225 mililitrů mléka.
• Čajová lžička vanilkové esence.
• 75 gramů másla.
• Čajová lžička strouhaného pomeranče.

V jedné velké misce kombinujte stolní sůl, prášek do pečiva, cukr a předem prosetou mouku. Také posílejte pomazanou pomerančovou kůru. V samostatné misce porazíte vejce a přidáte do něj vanilkovou esenci, roztavené máslo a mléko. Vše dobře promícháme.

Výsledná tekutina se nalije do nádoby s volnými složkami, hněte se těsto a rozetřete do forem. Pečte muffiny na mléko s pomerančovou slupkou při teplotě dvě stě stupňů po dobu dvaceti minut. Hotový dezert je vyjmut z trouby, ochlazen na roštu a podává se pro čaj. Je-li to žádoucí, posypeme práškovým cukrem nebo nalijeme roztavenou čokoládou.