Vaření koláče cukety

Dnes se naučíte vařit chutné a zdravé koláč cukety. Možná nejsou pochoutky, ale podle míry užitku dá šanci na jakékoliv jiné zeleniny. Tykve obsahují velké množství vitamínů C, B (stimulovat střevní trakt), organické kyseliny užitečné stopové prvky nezbytné pro normální provoz těla.

Produkt je dobře vstřebává a je považován za nízkokalorické - 100 gramů jen 27 kcal. Kromě toho, cuketa maloallergenny, takže se mohou používat pro kojence ve formě homogenizované pyré jako první krmení a kojící matky v neomezeném množství.

Výhody této rostliny, nám bylo řečeno, a nyní začíná proces vaření zeleniny squash koláč s tvarohem náplní. Pečeme lepší u kynutého těsta koláč s cuketou, můžete buď vařit sami, nebo koupit v obchodě s potravinami. Není zakázáno pečení křehkého a nekvašené těsto, ale dostal malou chuť druhý - na ventilátoru.

Flan cukety

Suroviny na náplň:

• dva střední cuketa;
• tvaroh - 200 g;
• Dvě čerstvá rajčata;
• Dvě stě gramů 20% smetany;
• dvě vejce;
• malý lusk chilli;
• tři stroužků česneku;
• bazalka, koriandr, kopr, oregano, máta;
• strouhance z jakéhokoli jídla;
• sůl;
• tvrdý sýr.

Pro kynutého těsta:

• sušené droždí - 10 gramů;
• vajec;
• máslo nebo rostlinný olej - 50 g;
• šest šálků mouky (podívat se na oko, dokud těsto je pružný a homogenní);
• mléko nebo voda ½ šálku (můžete trouby kefír se zakysanou smetanou);
• cukr, sůl.

hnětení těsta

Kvasnice se ředí do teplého mléka nebo vody s lžičkou cukru a soli. Přibližně pět minut později se kvasinky začne bubliny, pak může být smíchán s máslem, vejce a mouky. Těsto zpracujeme dobře a lehce plášť s rostlinným olejem, aby nedošlo zatuchlý, pak je třeba pokrýt s papírovou utěrkou a nechte „fit“ pro hodinu. Jakmile se začne „putovat“ a roste, je nutné ponechat obmyat a opět v teple po dobu několika hodin.

Vaření tvaroh a rostlinný sekané maso

Na dort se ukázalo zadávací cuketa, musíte si koupit malé cukety, bez velkého semene uvnitř. Young squash není nutné čistit pleť, jsou dost umýt dobře a nakrájíme na malé kousky. Tyto hrnky prisolit a necháme na cedníku asi deset minut, stékající k přebytečné tekutiny.

V tomto okamžiku, snížit rajčata, pálivá paprika chilli a česnek - všechny zeleninu rozřeže na malé kousky (se slupkou rajčat mohou být odstraněny tím, že ponořením do výše vroucí vodě). Tvaroh je nutné hníst a smícháme s pepřem, vajíčkem, česnekem, nasekanými bylinkami a několika lžícemi zakysané smetany. Mimochodem, koláč s cuketou na požádání můžete přidat grilované cibuli a papriku, zeleninu vyložené na spodní straně dortu.

Nyní je posledním krokem - sestavit dort: zvláštní formulář pro pečení stele pergamenu, posypeme moukou a šířit těsto. Na okrajích těsta, které tvoří výstupky a šíří nádivka vrstvy: první vrstvu, - povlečené v mouky, squash, druhý - rajčata s kořením, na druhé straně, cuketa, obalované v mouce, na nich zelené, další vrstvy - tvaroh. All naplní zakysanou smetanou, přidáme trochu soli, posypeme velkoryse strouhaným sýrem a odeslat pečeme při 160 ° C po dobu jedné hodiny, se zaměřením na zlaté okraje dortu. Po uplynutí této doby je třeba nejprve vychladnout, a teprve potom vyjměte z pánve.

Prezentovány koláč cukety - s bohatou, příjemnou vůní, velmi bohatá, nemastný a vizuálně atraktivní. Ten ozdobí i slavnostní tabuli. Lze jej použít jako dezert s čajem, a mohou být nabízeny jako předkrm, nebo dokonce i hlavní jídlo.