Dieta a menu pro žaludku po dobu jednoho týdne: nejlepších receptů. Zdravá strava pro gastritidy: menu pro tento týden

Muž, být v tempu moderního života, jen zřídka myslí na výživu. Vezme potraviny pouze tehdy, když je možné vybojovat minutu, nebo v případě, že žaludek začne bolet a vrčení, náročné své jídlo dávku. Takový odmítavý postoj vede k velmi časté onemocnění - gastritidu. A když nepohodlí stává nesnesitelnou, lidé chodí k lékaři. Lékař doporučí dietu. To je místo, kde vyvstává otázka, co by mělo být menu pro žaludku po dobu jednoho týdne.

Hlavní dietní doporučení

Při vývoji nabídky pro žaludku po dobu jednoho týdne, odborníci na výživu trvat na dodržování důležitých pravidel zásobování:

1. Potraviny by měly být použity pouze ve formě tepla. Nepřijatelné přijetí příliš studené nebo příliš horké potraviny. Vzhledem k tomu, takových jídel dráždivě na sliznici žaludku.
2. Potravina určená pro pacienty s gastritidou se vtírá. To platí zejména v případě, že zjistí zvýšené sekreci žaludečních šťáv.
3. Výživa, poskytuje výhodu - jen zlomkový. Doporučuje se vzít jídlo asi 6 krát za den.
4. Pacient musí vzdala uzené, smažené, konzervy, slané potraviny.
5. Ty by neměly brát alkohol. Doporučuje se, aby se vzdal byliny a koření.
6. Vyloučení z potravin, které mají být káva. Maximalizovat omezené používání čokolády.

Existuje celá řada dietních potravin. Každý z nich vám umožní zlepšit stav pacienta při určitém druhu patologie. Z tohoto důvodu je nutné, aby nabídka pro žaludku po dobu jednoho týdne byl vyvinut lékařem.

Dieta № 1

Lékař doporučí právě takovou nabídku s erozivní gastritida týdne. Tato tabulka je zadáno a žaludečního vředu.

Jídla vylučuje potraviny, které mohou způsobit zhoršení nemoci nebo nepohodlí. Recepty doporučené ve stravě co nejvíce usnadnit trávení.

Kromě toho tabulka №1 nejen podporuje hojení, ale také snižuje závažnost exacerbací onemocnění. A v této patologii to bohužel nejsou neobvyklé.

zakázané produkty

Zpočátku analyzovat, co by mělo být jídlo pro žaludku.

Menu pro tento týden směřuje k vyloučení:

• mastné drůbež, maso a ryby;
• různé konzervy;
• syrovou zeleninu, ovoce;
• uzenin a uzené výrobky;
• všechny kyselé ovoce a zeleniny (citrusy, špenát, šťovík, zelí);
• všechny omáčky (mléko je dovoleno s nízkým obsahem tuku omáčku);
• akutní zelenina (cibule, česnek, ředkvičky, ředkev);
• Všechny nakládané a solené potraviny;
• houby;
• zmrzliny a čokolády;
• káva, silný čaj;
• kvass a sycené vody;
• černý chléb;
• bohaté výrobky;
• smažené potraviny.

doporučené produkty

Obsahuje rozsáhlý seznam pokrmů (pokud jste byl diagnostikován erozivní gastritidu) stravu.

Menu pro tento týden je sestaven s ohledem na následující doporučení:

1. Polévky. Raději krém nádobí. Užitečné polévky. Ujistěte se, že brousit jídlo.
2. Kashi. Strava obsahuje všechny zrna, vařené výhradně na vodě. Nicméně, můžete přidat do misky mléka (o něco). Nejužitečnější slizký kaše.
3. Drůbež, ryby, maso. Zvolit pouze libové. Takové výrobky musejí být v páře nebo vývar. Nezapomeňte, že musí být konzumovány ve formě roztřepená.
4. Zelenina. Tyto produkty se doporučuje jíst vařené. Chcete-li jíst syrovou zeleninu, předem rozemelou je.
5. Ovoce. Největším přínosem přinesou v kompot nebo želé. Také si uvědomte, že dieta povoleno pouze kyselé odrůdy.
6. Sladkosti. Milovníci dobroty si mohou dopřát sami marshmallows, želé, past. Kromě toho tato dieta dovoleno jíst cukr.
7. Nápoje. Velmi užitečné vývar boky. Strava obsahuje kakaový slabý čaj. Povolené čerstvé džusy. Měly by však nemělo být kyselý. Navíc, jejich doporučují se zředí vodou.
8. Párky, tvrdý sýr. Vyberte si nízkotučné výrobky. Párků dát přednost těchto typů: Doktorský, mléko.
9. Vajíčka. Tato dieta zahrnuje míchaná vajíčka. Můžete jíst měkký-vařené vejce. Ale neměli bychom takové jídlo zneužívat. V průběhu dne dostatek 1-2 vejce.
10. Pekárenské výrobky. Preferovány jsou sušenky, krekry. Chléb může jíst včera pouze.
11. Mléčné výrobky. Nízkotučné potraviny jsou povoleny. Dieta může bezpečně vstoupit na tvaroh, máslo, mléko, smetana. Je však třeba připomenout, že to je extrémně štíhlý.

vzorový jídelníček

Bez ohledu na několik omezení, dietní tabulka je velmi rozmanitá.

Aby to bylo snazší pochopit, co je třeba napájení, podívejte se na hrubém menu pro žaludku po dobu jednoho týdne:

1 den:

• 1 Snídaně: strouhaný sýr s smetany nebo mléka; Pohanka (kaší) mléko kaše; čaj s mlékem;
• 2 Snídaně: jedna sklenka mléka nebo smetany;
• Oběd: mléko krupice polévka; Maso parní zrazy plněná míchanými vejci; jablečné želé;
• Večeře: Parní rybí karbanátky, kořeněná omáčka bešamel + těstoviny; čaj;
• V noci: sušenky s sklenici mléka nebo smetany.

2 hodiny:

• 1 Snídaně: masové pirožky udělal pár + brambor mrkev pyré; Vločky „Hercules“, vyrobené z mléka; krém čaje;
• 2 Snídaně: mléčná kaše;
• Oběd: pureed rýžové mléko polévka; vařené maso, mrkev pyré pod bešamelem; ovoce, bobule želé;
• Večeře: Knedlíky jsou líní; čaj;
• přes noc: mléko / smetana a sušenky.

3. den:

• 1 Snídaně: vařená vejce - 2 ks;. vařené nudle s kusem másla; čaj se smetanou;
• 2 Snídaně: Jeden šálek jogurtu;
• Oběd: bramborová a polévka mrkev mléko; masové kuličky, maso páry pod bešamelem + semi-viskózní rýžové kaše; kompot;
• večeře: masové řízky pára + kaší pohankovou kaši; 1 polévková lžíce. vývar boky;
• na noc: sklenici mléka + sušenky.

4 dny:

• 1 Snídaně: tvarohový krém; sliznice rýžová kaše nebo mléčné kaše; kakao krém +;
• 2 Snídaně: berry želé;
• Oběd: Mléko polévka s vločky „Hercules“; Maso pudink + a bešamelem z hráškem; želé z jablek.
• Večeře: hovězí polévka s nudlemi; vývar boky;
• přes noc: sušenky s 1 polévková lžíce. mléko.

5 dnů:

• 1 Snídaně: olej sleď; brambory a mrkev pyré s krémem; čaj s mlékem;
• 2 Snídaně: 1 polévková lžíce. mléko;
• Oběd: polévka roztřepené hrášek; nudle vařené kuřecí + + bílá omáčka; bobule pěna s krupice;
• Večeře: pohanková kaše se sýrem; vývar boky;
• V noci: 1 polévková lžíce. smetana (mléko) + sušenky.

6 hodin:

• 1 B: parní omeleta; Vločky "Hercules" pureed; čaj s mlékem;
• 2 Snídaně: 1 polévková lžíce. smetany nebo mléka;
• Oběd: mrkev s krutony; ryby s vařenou pohankou (strouhaný) + kaše olej vaječné omáčky; bobule sirup s sněhové koule;
• Večeře: Parní rýže karbanátky se sýrem; vývar boky;
• V noci: sušenky + 1 polévková lžíce. mléko.

7 dnů:

• 1 Snídaně: krémová mléčné kaše; sýr maso; krém čaje;
• 2 Snídaně: 1 polévková lžíce. mléko;
• Oběd: mléko Dýňová polévka s krutony; vařený jazyk s kaší rýžové kaše; pečené jablko jam s přídavkem;
• Večeře: parní maso pudink s bramborovo-mrkvový pyré; vývar boky;
• přes noc: krém nebo mléko a sušenky.

Dietní tabulka číslo 5

V některých patologií přiřazeno několik různých jídel. Dieta № 5 doporučuje pro chronické gastritidy a přítomnosti jiných onemocnění žlučníku, jater, slinivky břišní.

Hlavním účelem této síly - je vytvoření nejvíce benigní podmínky pro normalizaci fungování jater a trávicí soustavy. Ale nezapomeňte, že menu na gastritidu po dobu jednoho týdne, které mají být vyvinuty pro vás váš lékař. Pouze v tomto případě, bude to přinese maximální užitek pro lidské zdraví.

zakázané produkty

Vezměme si z toho, co by mělo být zrušeno, aby se přinést úlevu stravu žaludku.

Menu pro tento týden se vyvíjí s následujícími omezeními:

• oleje na vaření (to je margarín, vepřové sádlo, šíří);
• fast food;
• cukrovinky;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• žvýkačky;
• perla ječmen;
• fazole;
• Produkty, které obsahují mnoho kyseliny šťavelové, puriny (například ředkev).

povolené potraviny

Pokud jste jsou přiřazeny k takové stravě v žaludku, menu pro tento týden obsahuje následující produkty:

• river fish;
• nízkotučného tvarohu;
• Jemný sýr;
• s nízkým obsahem tuku smetanou;
• chléb (měkké části);
• jogurt;
• bylinné čaje;
• krém;
• zeleninové polévky;
• čaj s mlékem;
• sladká jablka;
• polévka s těstovinami;
• zralé plody.

přibližná dieta

Menu pro gastritida a pankreatitida týden doporučit výživu.

Je to takto:

1. První snídaně: a nízkotučný tvaroh se smetanou a cukrem, ovesné mléko kaše, čaj.
2. Oběd: Pečené jablko.
3. Oběd: výhradně zeleninová polévka s přídavkem rostlinných olejů, uvařené kuře + mléčně omáčkou, vařené rýže, šťávy, připravené ze sušeného ovoce.
4. Svačina: 1 polévková lžíce. vývar boky.
5. Večeře: vařená ryba + bílá omáčka, bramborová kaše, tvaroh koláč a čaj.
6. V noci z 1. st. kefír.

Recepty ve stravě № 1

Je důležité pochopit, jak správně vařit. Proto komunikaci s dietologem, projednat nabídku na týden na gastritidu s recepty.

Vezměme si technologii výroby několik jednoduchých jídel:

1. Bramborový a mrkev, rýže polévka. Svar 30 g rýže ve vodě (1,5 V). Až do udělat. Brousit ji. Samostatně vařit brambory (100 g) a mrkev (75 g). Také, otřete tyto ingredience. Smíchejte všechny. Zředit výsledný mléko kaše varu (200 g). 0.5 Naplňte vaječný žloutek a olej (20 g).
2. Vařené hovězí. Maso (110 g), naplňte horkou vodou tak, že kapalina se vztahuje pouze hovězí maso. Po varu, odstraňte pěnu a vaříme na mírném ohni 1,5-2 hodin. Po dobu 30 minut před koncem hrnec přidat nakrájené mrkev (10 g), petržel a celer (5 g). Osolíme podle chuti.

Recepty ve stravě № 5

Menu pro gastritidu žaludku týden zahrnuje následující předměty:

1. Maso sýr. Vařené (libové) maso chybět 2krát přes mlýnek na maso. Rošt sýr (15 g). Smíchejte obě složky. Přidejte máslo (10 g) a bešamelem (mouky - 10 gramů mléčné - 100 g). Formovat hmotu. Posypeme nasekané bylinky.
2. Parní omeleta. Porazit 2 vejce. Přidejte trochu soli. Vstup do směsi mléka (50 g), máslo (5 g). Omeleta kuchař pro pár.
3. Tvaroh s brusinkami a zakysanou smetanou. Ale nezapomeňte, že můžete jíst jen nízkotučné potraviny. Vezměte tvarohu (100 g) se pečlivě rozšířil. Pour zboží Cream 10% nebo 15% (20 g). Přidejte brusinky, pre-pomačkané s cukrem (30 g).

Pokud jste se s diagnózou zánět žaludku, určitě následovat dietní jídlo. To vám umožní mnohem dříve vrátit do služby.