Brambory vyrábíme v zakysané smetaně, pečeme v troubě a vaříme na sporáku

Existuje mnoho způsobů, jak chutné, aby se brambory v zakysané smetaně, pečené v troubě. V tomto článku popisujeme jeden z nejoblíbenějších receptů. Dále vám řekneme o tom, jak uhasit hlízy zmíněné zeleniny na sporáku spolu s kuřecími prsíčky.

Brambory v zakysané smetaně, pečené v troubě (recept)

Poté, co jsme začali vařit obloha na maso, doporučujeme si vzpomenout na tento recept. Vskutku díky němu můžete v krátké době udělat velmi chutné a uspokojující pokrm. Pro něj budeme potřebovat:

• Brambory čerstvé podlouhlé - 8 středních hlíz;
• Maso s vysokým obsahem tuku - 30 g;
• Rustikální krémová tlustost - 60 ml;
• Obchod se zakysanou smetanou 30% - 150 g;
• Koření aromatická (včetně soli) - aplikujte na chuť;
• Petrželka čerstvá a zelená cibule - nad malou parta;
• Tvrdý sýr v talířích - 180 g.

Zpracování přísad

Před výrobou brambor v zakysané smetaně, pečené v troubě, musíte umýt a vyčistit všechny hlízy dobře. Poté je třeba je nakrájet na 4 podélné části, položit do velké misky, ochucené aromatickými kořeními, sůl, nakrájenou petrželkou a zelenou cibulí. Mícháním ingrediencí můžete začít připravovat mléčnou omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte zakysanou smetanu se smetanou a bič je mixérem.

Tvoříme a pečeme nádobí v troubě

Jak vařit brambory v zakysané smetaně? Pečená v troubě, tato zelenina je velmi chutná a uspokojující. Pro jeho přípravu je nutné použít hlubokou formu, která by měla být velice ochucená máslem.

Po pokládce plátků brambor v pokrmech musí být ihned naplněny mléčnou omáčkou a desky zcela zakryty sýrem. V tomto formuláři se doporučuje odeslat misku do předehřáté trouby.

Připravte přílohu brambory a zakysanou smetanou nejlépe 50 minut při teplotě 230 stupňů. Pokud se obáváte, že sýr během takové tepelné úpravy spálí, pak by měl být vložen do nádobí před vypnutím trouby. V tomto případě se jen roztaví a krásně se rozprostírá přes povrch brambor.

Správně podáváme upečenou oblohu stolu

Brambory, zakysaná smetana, sýr - v tomto pořadí je nutné navrhnout přísady pro přípravu chutné a vydatné pečené obloha. Poté, co se zelenina stane měkkou, je třeba je odstranit a rozložit na desky. Vedle pečených brambor můžete míchat kus masa nebo klobásy. Servírovat takovou večeři na stůl je žádoucí v horké podobě.

Děláme dušené brambory v zakysané smetaně

Řekli jsme, jak pečeme v troubě výše. Ale pokud chcete připravit úplné jídlo s masem, doporučujeme ho uhasit v hrnci. K tomu potřebujeme:

• Drůbeží drůbež - 300 g;
• Brambory čerstvé podlouhlé - 4 střední hlízy;
• Maso s vysokým obsahem tuku - 30 g;
• Zakysaná smetana 30% - 150 g;
• Koření aromatická (včetně soli) - aplikujte na chuť;
• Petrželkou a čerstvým koprem - přes malou partii;
• Cibule a mrkev - jeden kus;
• Rostlinný olej - 30 ml;
• Pitná voda - ½ šálku.

Zpracování přísad

Recepty z brambor mohou zajistit použití různých produktů. Rozhodli jsme se použít čerstvou a mladou drůbež. Potřebují zbavit kosti a loupat, opláchnout a rozřezat do velkých kostek. Přesně stejným způsobem je třeba mletí a bramborové hlízy. Co se týče mrkve a cibule, doporučuje se trochu jemnější.

Smažte přísady

U brambor s masem v zakysané smetaně se ukázalo, že jsou voňavé a chutné, některé z produktů by měly být předpečené. Chcete-li to provést, je třeba umístit hustou stěnu na středním ohni, dát do másla a rostlinného oleje. Po zahřátí tuků je třeba přidat prsa ptáků, mrkve a cibule. Vaření jídel na středním ohni by mělo být, dokud nejsou hnědé.

Proces uhasení druhé nádoby s masem

Po intenzivním pražení kuřecím masem a zeleninou je třeba položit brambory, koření a nakrájené byliny. Po smíchání všech produktů s velkou lžičkou je třeba naplnit pitnou vodou a dát čerstvou kyselou smetanu. V této podobě je třeba maso a zeleninu uhasit pod uzavřeným víkem po dobu 36 minut. Tentokrát by stačilo, aby se brambory staly měkkými a volnými.

Podáváme lahodnou večeři na rodinném stole

Po hašení brambor a kuřecích prsů se doporučuje, aby byly ponechány po dobu ¼ hodiny stranou a těsně zavřely pánvi s víkem. Po uplynutí této doby by se miska měla umístit na hluboké talíře a posypat zelenou cibulí. Taková večeře by měla být předložena ke stolu společně s domácími okurkami a marinády, stejně jako kus šedého nebo bílého chleba. Bon appetit!

Shrňme výsledky

Nyní víte, které recepty z brambor lze použít k rychlému a chutnému obědu. Pokud jste s těmito pokrmy potěšeni, můžete obědvat svým členům rodiny jinými způsoby. K tomu doporučujeme pečení v peci nejen bramborové plátky, ale houby předpečené v pánvi s máslem. Také pečené vepřové maso se zeleninou (brambory, cibule a mrkev), majonéza a zakysaná smetana budou sloužit jako vynikající pokrm.

Jak můžete vidět, existuje poměrně málo receptů, které vyžadují použití brambor. Aplikujete je v praxi, už nikdy nebudete přemýšlet o tom, co je chutné a uspokojující pro vaření pro vaši domácnost.