Jak pečeme palačinky: recept

Mnoho vědců se domnívá, že první produkty z mouky byly přesně palačinky. Nebylo možné vysledovat historii jejich vzhledu nikomu, protože jsou hluboce zakořeněni ve velmi vzdálené minulosti. Každý člověk na planetě má své vlastní způsoby výroby palačinek, které se liší mnoha vlastnostmi. Nejvíce nás však zajímá, jak pečeme palačinky, jejichž recept je považován za čistě slovanský. Naše palačinky jsou vynikající pokrm, dokonale sladěné s roztaveným máslem, džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. A atraktivní vzhled, něco připomínajícího slunce, nenechává nikoho lhostejný.

Jak pečené palačinky: recept nejprve

Oblíbenou lahůdkou mnoha slovanských národů jsou kvasnicové palačinky, jsou tradičně vařené v obrovských množstvích pro Štěpánsko, kdy celý týden je naplněn přípravou palačinek s různými příchutěmi a přísadami. Taková lahůdka shromažďuje na rodinném stole celou rodinu a shromažďuje. Existuje mnoho receptů na lívance , můžete si vybrat nejvhodnější, které se může stát oblíbeným místem v rodině. Pokud mluvíme o tradičních kvasnicových palačinkách, stojí za zmínku, že to od vás vyžaduje nějaké úsilí, ale v důsledku toho se přesně to, co očekává každý, se ukáže. Palačinky jsou svěží a šťavnaté.

Chcete-li vyrobit palačinky podle tohoto receptu, budete potřebovat: rostlinný olej, půl litru mléka, sůl, dvě vejce, cukr, suché kvasnice, máslo, mouku, dvě sklenice vody a čtyři lžíce zakysané smetany. Nejprve je třeba zahřát mléko a do něj vsadit droždí. V oddělené misce porazte vajíčka s cukrem a solí a přidejte je do dříve připraveného mléka. Aby bylo vše co nejšetrnější, přidejte mouku, konzistence těsta by se měla dosáhnout, stejně jako u palačinek. Vyjměte těsto na teplé místo, abyste zvýšili objem. Pokud mluvíme o tom, jak pečené palačinky, jejichž recept je zde popsán, musíte říci, že budete muset vařit dvě sklenice vody, když těsto stoupá. Těsto nemusí být narušeno, takže to není opál. Vezměte dřevěnou lžíci - s ní budete mísit těsto. Nyní je nutné velmi rychle vylijte vroucí vodu do těsta a poté jej promíchat do homogenity. Nemůžete znovu přidávat vroucí vodu, jinak se těsto zahustí. Můžete přidat slunečnicový olej. V tomto procesu je dokončena příprava testu, můžete smažit palačinky. Obvykle se to provádí: v pánvi, zahřejte pár kapek rostlinného oleje, vylejte do těsta trochu těsta, rozdělte ho do pánve, když je na jedné straně smaženo, je nutno palačinku otočit a připravit se na připravenost. To je všechno o tom, jak palačinky palačinky.

Jak pečeme palačinky: recept na druhou

Zde je navržena možnost, díky které byste měli dostat krásné palačinky. Neměly by být sladké, protože cukr dělá těsto těžké, což je důvod, proč kvalita hotového výrobku trpí. Pokud máte zájem o to, jak pečené palačinky s mlékem, pak bude o tom. Budete potřebovat: tři čtvrtiny litru mléka, lžíci droždí, dvě a půl sklenice mouky, cukru, soli, rostlinného oleje. Pro test je třeba míchat dvě třetiny mléka s cukrem, solí a kvasnicemi. Přidejte mouku a připravte si těsto. Nechejte jej hodinu na teplém místě. Pak stojí za to přidávat pozůstatky mléka, vajec, rostlinného oleje. Dejte ji na teplé místo dalších 20 minut. O připravenosti na smažení palačinky se uvádí, že se v testu objevily bubliny. Při procesu smažení musí být nahozena ze dna, nemíchat. Smažte palačinky stejně jako vždy. První palačinky jsou smaženy v oleji a zbytek to nevyžaduje, protože již existuje v testu.

Bon appetit!