Židovské tsimes - co to je?

Tzimes - co to je? Slavnostní jídlo, velmi populární v židovské kuchyni. To je vařené různými způsoby.

Tzimes - co to je a co se připravuje?

Může být připraven pouze se zeleninou a sušeného ovoce, a můžete přidat i kuře. Tzimes Židovské - dost tučná jídla, je třeba vzít v úvahu při uplatňování. Je možné, aby se různé části kuřete. Tento recept - z křídel. Potřebují asi kilo. Kuřecí křidélka je třeba snížit na společném, opláchněte a osušte. Vedle vzít dvě stě gramů kuřecího tuku (interní, že je prodáván spolu s celým dělených jatečně upravených těl na trhu, spolu s droby).

Než začnete vařit tsimes, je nutné k roztavení tuku v hluboké pánvi nebo pánvi. Pak smažit křídla v něm dozlatova. Ale to by nemělo být příliš hrubý. Ready Zavést křídla na talíři. Tuk nadále zpěnit zeleniny - prvních třech velkých mrkev (mají být velmi sladký, že se jedná o rys tohoto pokrmu), následované dvěma velkými žárovek. Spolu se zeleninou dát do hrnce sto gramů vypraných rozinkami a kandovaným ovocem (oranžové nebo citronové). Fry a nalít části jablečné nebo hroznové šťávy (to by mělo mít dva šálky). Mimochodem, citron kandované ovoce může nahradit půl citronu, který by měl být jemně nasekané a také dal zbytek produktů v této fázi. Po šťávy přidejte půl sklenice suchého vína, med, cukr a sůl podle chuti. Dušené dalších patnáct minut, potom se nařeže na tři sladké jablko na kostky a přidejte do mrkvové směsi. O patnáct minut později složka ovoce Tzimes připraven. V případě, že doba vaření začne být spálen je záludný trochu vývaru nebo džus. Hmotnost musí být hustá a mají intenzivní chuť. Po vyjmutí z tepla, posypte misku potřebný černý pepř se špetkou red hot, a přidat skořici, nasekaný česnek a koriandr.

Závěrečná fáze přípravy Tzimes

Připravte si plech, se přikryje fólií, dát smažené křídla v řadě. Rovnoměrně kabát ovoce omáčka (je-li příliš hustá, zředí se vodou nebo půda). Po čtyřiceti minutách, pak pečeme v troubě pod fólii. Požadované trouba teploty - dvě stě stupňů Celsia. Na konci mírně otevřený plechu na pečení fólií a nechat horní vrstvy Tzimes opečené. Podáváme je v jejích silách, a teplá i studená. Stejně jako židovského misky - Esik Fleisch - maso ve sladkokyselé omáčce. Z funkce kuřete, se liší tím, že dušené hovězí po delší dobu a přidejte do něj švestky, hřebíček, rajčatový protlak a plátkem žitného chleba (a někdy udeřil vyschla medovník).

Sladké tsimes - co to je?

Tento titul je nejen sladké ovocné a zeleninové ragú, ale také salát z mrkve, stejně jako jen vařené sušené ovoce a koření. Vyskytuje se také luštěniny cizrna tsimes. Co je to - tradiční židovské dezert? Pečená rozinkami sourish jablka a mrkev v máslový olej. Takové tsimes podáváno horký a nalije se krém.