Zeleninový guláš s lilkem a cuketou. Zeleninový guláš v troubě

Věděli jste, že se jedná o jídlo jako zeleninové soté? Pokud ne, budeme popisovat podrobně o něm v tomto článku. Od ní se dozvíte o tom, jak vařit chutné a zdravé zeleniny guláš v troubě, multivarka, stejně jako na sporáku.

Obecné informace na talíři

Rostlinné buňky je mísa pro přípravu, které vyžaduje speciální jídla (pánev, konvici s plochým dnem nebo silnostěnné pánvi).

Jak víte, to od ovoce se zeleninou nebo máslo, mléčné výrobky, stejně jako s přidáním malého množství vývaru nebo suchého bílého vína.

Rostlinné buňky se liší od obvyklých Dušená zelenina způsobu jeho přípravy. Ingredience jsou nejprve pečené na poměrně vysokou teplotu (v tomto případě jsou aktivně bránit nebo třepání) a pak se pomalu dušené ve vlastní šťávě.

Jako obecné pravidlo, zeleniny dušené připraveny bez masa a ryb. Na stůl, nebo je podávána jako samostatný pokrm nebo jako přílohu.

Udělejte si zeleninový guláš v troubě

Považován za jídlo je nejen chutné a vydatné, ale také docela obohacující oběd. Aby to bylo doma, potřebujeme následující sadu komponent:

• středními lilky - 2 ks;.
• čerstvá rajčata - 2 ks;.
• bílé cibule - 2 ks;.
• šťavnaté mrkev - 2 ks;.
• Sladká paprika - 2 ks;.
• banda čerstvé zelené;
• česnek pažitka - 3 kusy;.
• bílý cukr - velký lžíce;
• ocet šest procent - velký lžíce;
• olivový olej - 3 velké lžíce;
• sůl a pepř - podle uvážení.

komponenty zpracování

Před vložením zeleniny zpěnit s lilkem v troubě, je třeba připravit všechny ingredience.

Lilek důkladně omyjte a nakrájejte „pupek“. Pokud kůra je příliš tvrdý, to je také odstraněna. Dále, lilek byla nařezána na plátky o tloušťce 1 cm, a pak se třel se solí a zrušil.

Čerstvá rajčata loupané, oloupané a oddělené do 6 plátky. Po tom, odstranit všechny pecky bulharské pepřem a hrubě ji řezat. Pokud jde o mrkví a cibulí, jsou čištěny a nasekané libovolně.

Tepelné zpracování na talíři

Poté, co byly připraveny hlavní komponenty, začnou tepelnému zpracování. Chcete-li to, vzít pánev s rostlinným olejem, trochu zahřát to a pak zase potěr první, lilek a papriky s rajčaty, pak mrkví a cibulí. Posledně jmenované složky se dále přidá ocet a cukr.

Příprava pokrmů v troubě

Po pražení, všechny komponenty podobu tvrdošíjný a rozprostřel ji všechny zeleninu. Next, posypeme sekanou česnek, čerstvé bylinky a přidejte pepř a sůl podle chuti.

Ve tvaru misky pokryté víkem a vložte do předehřáté trouby. Při teplotě 180 ° připravit večeři pro 52 minut. nepřidává bujón nebo voda v misce. Zelenina by měla být vařené ve vlastní šťávě.

Sloužil ke stolu

Jakmile buňka je připravena, je distribuován na talíře a ihned sloužil ke stolu. Kromě toho, že slouží velké množství nasekané zelené a krajíc chleba.

Jedlé rostlinné zpěnit multivarka

Častěji než ne považován za jídlo z mnoha různých potravin, které bylo přijato ve stejné výši.

Takže se musíme připravit chutný a zdravý oběd:

• střední lilek - 1 ks.
• mladé cukety - 1 ks;.
• Rajčatová svezhiy- 1 ks.
• velká bílá cibule - 1 ks;.
• šťavnaté mrkve - 1 ks;.
• Sladká paprika - 1 ks;.
• banda čerstvé zelené;
• česnek pažitka - 2 ks;.
• rostlinný olej - 45 ml;
• máslo - 95 g;
• sůl a pepř - podle uvážení.

Příprava ingredience

Zeleninový guláš s lilkem a cuketou připravuje tak snadno a rychle jako v troubě. Ale dříve, než si dát ingredience v míse zařízení, které jsou velmi dobře zpracované.

Všechna zelenina jsou oloupané, „pupky“ a semena, poté nahrubo nasekané ostrým nožem. Podobně, s nosníkem, a přijímá čerstvé bylinky.

smažení potravin

Brousit hlavní složky, jejich šíření v misce zařízení (s výjimkou rajčat), spolu s rostlinným olejem, a pak smažené v dávkovém režimu po dobu 2 minut. V takovém případě by měly jen mírně opečené, ale ne obmyaknut.

dušené maso

Jakmile jsou zeleniny opečené, přidejte je na kus másla. Složky se smíchají a vaří zároveň více minut 2. Výrobek je pokryta víkem a nastavte program „Hasicí“.

Po 5 minutách mírného tepelného zpracování na zelenině se šíří svěží loupaná rajčata a nasekaný česnek a bylinky. V této části guláše výrobků pro asi 8-12 minut. Během této doby, zelenina musí být zcela měkké.

Vynikající zeleniny pokrm ke stolu

Jakmile je zeleninový guláš s cuketou se vaří v multivarka, je ponecháno na „zahřátí“ po dobu 4-8 minut. Pak oběd stanoven na hluboké skeet a byla předložena ke stolu s kusem chleba a čerstvých bylinek.

Kromě tohoto pokrmu můžete vařit maso, ryby nebo drůbeže. Ačkoli většina žen v domácnosti raději sloužit takové jídlo, aniž by výše uvedené produkty.

Vaření na sporáku buňce

Nejčastěji rostlinný zpěnit vařit na sporáku. Chcete-li toto jídlo tak rychle, jak je to možné, doporučujeme použít následující složky.

• Mladý šťavnaté mrkve - 600 g;
• máslo - asi 100 g;
• česnek pažitka - pár kousků;
• sůl, různá koření - uplatnit své chuti;
• Suché bílé víno - 50 ml;
• tuku zakysanou smetanou - v případě potřeby (a pár velkých lžic).

Příprava ingredience

Pro přípravu mrkev buňky na kamna hlavní složka se důkladně promyje teplou vodou, a potom se oloupané a nakrájené na větší kostky. Po tom, vyčistit stroužky česneku a rozdrtit s nožem.

Vaření jídlo na desce

Považován za mísa má poměrně velký kalorií. Mělo by však být poznamenáno, že mrkev nejsou absorbovány v těle bez živočišných tuků. Proto je pro přípravu takové večeři je nutné použít hustý krém.

Tak, aby se chutné a zdravé buňky, v pánvi nebo na pánvi rozpustíme máslo. Potom přidejte k němu rozdrtil pažitky a trochu smažené. Po tom, dát do mísy nahrubo nakrájené mrkve. Vařit, dokud se změní barvu.

Přidání do rostlinných kořením a solí, oheň je snížena na minimum. Jako takový, mrkev dušené pod víkem 12 minut. A ve středu to určitě přidá do suchého bílého vína.

Jak vytvořit výživné jídlo na stůl?

Po uvaření, mrkev buňka šířit to hustší a velké lžíce mastných krémů, a pak se důkladně promísí. Po trvalé misku s víkem během ¼ hodiny, se šíří na talíř a prezentovány v tabulce.

Mimochodem, místo zakysané smetany může být obviněn z podávání zpráv na oběd neslazené přírodní jogurt. S ním, bude jemnější, chutné a výživné.

Abychom to shrnuli

Pozornost byla předložena několik možností pro přípravu rostlinného buňky. Který z nich si vybrat, je to jen na vás.

Mimochodem, aby takové jídlo může nejen z výše uvedených složek, ale také za použití komponent, jako jsou celer, cuketa, dýně, různé sýry, šalotka, brambory, brokolice a tak dále.