Základem tabulky - druhý nádobí. Recepty jídla

Oprávněně považovat hlavní, hlavní jídla jsou ideální pro snídani a oběd a večeři. To může být pokrm z masa nebo ryby, zelenina a obiloviny, kuřecí maso nebo husí pokrmů. Recepty pokrmy jsou nejen různé výchozích materiálů, technologie potravin, ale i způsob dodávání a socheatniem s jinými výrobky.

Hlavní jídla, receptů, které zahrnují využití drůbežího, vepřového nebo hovězího masa, mohou být připraveny z přírodního nebo mletého masa. Voňavé kotlety, ryba nebo maso, kuřecí maso nebo zelenina, voňavé masové kuličky, podávané s rajskou omáčkou, zlatý řízek, svěžím karbanátky, plněné papriky a rajčata - velký výběr jídel dát majitel prostor fantazii.

Často druhá pokrmy jsou připraveny s použitím fólie hadice na pečení, parníky. Pečené a dušené mohl živoří v ginyanom hrnci, a mohou být připraveny v malém duté tykve. Maso může být pečené na otevřeném ohni, a může být vařené nebo pára. To vše záleží na preferencích a schopnostech šéfkuchaře domácností.

Někdy druhý jídla, recepty, které nevyžadují dodatečné tepelné zpracování, mohou být dodány za studena. Patří mezi ně všechny druhy koláčů: s ryby, maso, brambory a zelí. Kromě toho některé druhy knedlíků (např., Třešně a jahody) hlavně slouží pouze za studena, jako teplo, jak se zdá být více kyselou. Vařené hovězí maso, kuřecí maso, brambory, zelenina dušené maso, koláče, dorty různých druhů zeleniny, dušenou zeleninou - všech hlavních jídel, které mohou být podávány za studena, ale že jejich chuť není zhoršuje. Například, pokrm z mrkve, receptů, které zahrnují použití za studena se často připraví v několika hodin nebo dokonce den před ochutnávka. Akutní mrkev, například plněný baklažán, může být přiváděna pouze v zimě. Mrkev koláče, přelité zakysanou smetanou, ne horší než jejich vařící masných příbuznými, ale lze použít i bez předehřevu.

Pokud máte rádi ryby, hlavní jídla, recepty, které naznačují jeho použití může dojít k vashiey hlavním a oblíbené jídlo. Koneckonců, ryby mohou být vařené valí a hamburgery, karbanátky a rybí knedlíky, pečené ryby na sůl, nebo v alobalu s citronem, vařit rybu marnadom nebo bílé omáčky, smažit a dušené na smetaně nebo výrobě páry, vařit zeleninu nebo pečené brambory. Stovky recepty na lahodné vaření ryb, aby bylo možné nejen pro profesionály, ale i amatéry v kuchyni naučit se vařit z jejích krásných a zdravých jídel.

Zvláštní místo mezi druhých chodů vzít luštěniny, obilniny a zrna. Recepty na vaření kaše vyrobená z pohanky a prosa obilovin, rendlíky, krupice a rýže krupice, hrachová kaše a vařené fazole - všechny známé z dětství jídla a velmi výživné a hodnotné nutričně nádobí. Druhá jídla, recepty, které doporučují použití obilovin mohou být připraveny v mléce a vodě, s maso nebo ryby, zeleninu nebo ovoce. Mnohé recepty a efektních kuchaři mohou obyčejné rýže, pohanka nebo mistrovské kulinářské umění a jáhly se stal hlavním a všechny oblíbené jídlo. Obyčejné rýže může být vařené se sýrem, žampiony, uzené ryby; rýže karbanátky a rýže koláče jsou také připraveny z rýže; dušená rýže a rýže smažené krevety; rýžové mléko kaše a rýžový nákyp. Proso může být vařené masové kuličky, obvyklou kaše, kaše s houbami a masem; krupice - pudink a mana, krupice pudink, masové kuličky z krupice; pohanka může být základem pro dortu pohanky, pohanky Krupenik, nádivka pro husy nebo kachny.

Stručně řečeno, druhá nádobí - je to úžasné rozmanitost chutí, metody vaření, způsoby, jak krmit své oblíbené potraviny.