Zajímavý recept na droždí pro těsto

Popis
To je zajímavý recept na droždí pro těsto, které jsem doporučil nejlepším přítelem z dětství. Navzdory skutečnosti, že jsem sám kuchařem, vždycky jsem záviděl bílé závisti o tom, jaké svěží, měkké koláčky má. Ukázalo se, že to není tajemství! Šťastně mi dávala recept na těsto kvasnic. A teď se cítím stejně dobře. Naučil jsem se okamžitě, protože mi podrobně popisovala recept a vysvětlení. A pro vás se pokouším popsat všechno jasně, jasně a jednoduše. Pečení koláčků a koláčů s různými náplněmi bude pro vás opravdu potěšením a díky příbuzným nebude znát hranice. Chutné těsto na koláče bude vaším stálým pomocníkem, nic se mu nestane, i když necháte produkt v chladničce několik dní (a chuť se z něj nezmění).

Složky

1. kvasnice syrové - 40-50 gramů (pokud je suché, pak jedno sáček);
2. mouka - 0,8 kg (možná méně nebo více, ale ne moc);
3. vaječná bílá - 2 kusy;
4. mléko - 1,5 šálku (to je 0,5 litru);
5. Cukr - 1,5 lžíce (pokud jsou koláče sladké, pak 2,5 lžíce);
6. sůl - 1 čajová lžička;
7. máslo nebo margarín - 100 gramů (nebo 6 polévkových lžic slunečnicového oleje);
8. Vanilín - na špičce nože (přidat pouze pro sladké koláče)

Recept na těsto kvasnic na pečení - vaření

Nejprve je třeba rozdrtit droždí (pokud je to surové) a dát je do zahřátého mléka. Pak dáme cukr, vejce. Po míchání těsta by měla být pokryta ručníkem. A dejte hodinu na půl nebo dvě. A můžete dělat svou vlastní věc.

Po uplynutí specifikovaného času přidejte do těsta mouku, máslo (nebo margarín) (pak je třeba vložit vanilin) a poté začněte hnětet naše těsto. Pečlivě zajistěte, aby byla hmotnost homogenní, bez hrud. Dokončete míchání a začněte hněte a pěstíme naše těsta pěstmi. Znovu položte kus těsta do pokrmů a zakryjte ručníkem, opusťte. A opět děláme vlastní práci asi dvě hodiny. A poslední akce: získáváme naše nádherné těsto, hnědeme a my z něj vytvoříme vše, co naše srdce touží.

Komentáře
Chcete-li těsto vařit, nemůžete to z nádobí dostat. Pokud je kapacita dostatečně velká, mohou být všechny postupy provedeny přímo v ní. Pokud jste kontraindikován s vejci, místo toho můžete přidat více oleje (asi 100 gramů). Je lepší roztírat máslo - nechte ho být teplé, ale ne horké. Cesto by mělo být hněteno co nejrychleji, aby zůstalo teplé po celou dobu. Kapacita s tím by měla být lepší na okno (v létě) av zimě - na baterii. Takže to bude rychlejší.

Tipy pro pečení

Nemůžete ponechat dort, ale okamžitě ho postavte do sotva teplé trouby (ale ne ve velmi chladné), pak se v ní stane přímo. Měli byste však vědět, že dvířka trouby musí být vždy zavřena nejméně po dobu prvních 15 minut pečení.

Pokud potřebujete troubu otevřít na začátku pečení (což se nedoporučuje), zavřete ji velmi pečlivě, jinak se váš dort ustálí. Nepokládejte těsto do mrazničky. Doufám, že tento recept na droždí pro koláče pomůže mnoha ženám v domácnosti.