Studené předkrmy lilku: různé možnosti vaření

Studené předkrmy lilku jsou nejen ideální dekorace pro sváteční stůl, ale také jsou poměrně vydatné jídlo, které se podává pro hosty, spolu s saláty (do teplých polední). Že máte detailní znalosti o tom, jak vytvořit takové produkty, za dvě různé verze jejich přípravy.

1. lilek recepty: aperitiv za studena s rajčaty a majonézou omáčkou

Potřebné ingredience:

• slunečnicový olej rafinovaný - 135 ml;
• pšeničná mouka - ½ šálku;
• středními lilky mladí - 2 ks;.
• s nízkým obsahem tuku majonéza - 160 g;
• malá čerstvého česneku - 2 stroužky;
• rajčata, červená průměry - 5 ks;.
• Ruský sýr - 200 g;
• soli - 1/3 malá lžička.

Způsob přípravy

Studené předkrmy lilku a rajčat snadno a rychle připravit. K tomu je třeba umýt všechny tyto zeleniny dělat, očistit od stonků a pak nakrájíme na kroužky o tloušťce 1,5 cm.

Poskytnout tomto lehkém nádobí více vonné chuť a krásný vzhled, lilek vyžaduje málo v oleji (zeleniny). Pro tento výrobek by měl chuť stolní sůl, role v mouce, a poté se přesune do silně zahřáté pánve. Po obou stranách zeleniny bude růžová, by měly dostat ven z pánve a blot s papírovým ručníkem zcela pás tuku.

I studené předkrmy lilku vyžadovat samostatnou přípravu ochuceného omáčkou. Chcete-li vytvořit potřebné roštu sýr a česnek na malém struhadle, a poté důkladně promíchejte je s majonézou. Dále musíme začít tvořit jídla. K tomu, dát smažené plátky lilku na rovnou desku, umístit je na povrchu majonézy ve výši jedné plné dezert lžíce, a pak kryt s plátky rajčat občerstvení.

2. Chutné předkrm z lilku s bylinkami a ořechy

Potřebné ingredience:

• Rafinovaný slunečnicový olej - 135 ml;
• pšeničná mouka - ½ šálku;
• středními lilky mladí - 2 ks;.
• s nízkým obsahem tuku majonéza - 160 g;
• malá čerstvého česneku - 2 stroužky;
• čerstvý kopr a petrželka - 2 velké paprsku;
• Ruský sýr - 140 g;
• ořech - ½ šálku;
• soli - 1/3 malá lžička.

Způsob přípravy

Studené předkrmy lilku s bylinkami udělal trochu jinak než výše popsaným způsobem. Hlavní zeleniny požadováno řez podélně do tenkých desek, jejich srst se kuchyňská sůl, role v mouce a smažené na obou stranách v rostlinném oleji. Poté, které jsou nezbytné k rozdrcení loupaných vlašských ořechů ve velkých drobky, přidáme nasekaný kopr a petržel, česnek a strouhaný sýr a nízkotučné majonézy. Dále, výsledná suspenze měla být aromatizován rozšířením přes celý povrch desky lilek roll to do těsného válce a upevnit pomocí jehly nebo vaření špízy.

Jak přinést ke stolu

Studené občerstvení zeleniny a jiných složek by měly být přítomné hosty na ploché desky zdobené listy salátu, petržel, kopr a plátky cherry rajčátky, olivami a plátky citronu.