Příprava řeky ryb. Kapr pečený v troubě

Rybí pokrmy jsou již dlouhou dobu přítomen v lidské stravě. Jsou velmi chutné a zdravé. Mnoho receptů na pokrmy z ryb přítomných v kuchyních téměř ve všech zemích světa. Je solené, nakládané, vařené a smažené, pečené, a to i za syrova.

Metody pro přípravu řeky nebo mořských ryb jsou velmi podobné. I když ten či onen druh má vždy své zvláštnosti a malé kuchyňské triky.

Kapr pečený v troubě - rybí pochoutkou. Připravte si je různými způsoby. Recept pečený kapr v majonéze - cenově nejdostupnější a nejjednodušší z nich.

K přípravě pokrmů z ryb potřebovat:

• kapr střední velikosti;
• olivový olej;
• 1 vejce;
• majonézy;
• pár snítek rozmarýnu;
• sůl.

Pečený kapr v majonéze - netradiční jídlo. Ale mějte na paměti, že řeka ryby má specifickou vůni slizu. Proto se důkladně vyčistit a umýt. Připraveno kostry solené a pokrytý na všech stranách s olivovým olejem. Kapr pečený v troubě bude měkké, pokud jsou dobře nasáklé je. K tomu, že jsou uloženy v oleji po dobu 30 minut. Nyní můžete posílat ryby v troubě. Pánev pro vaření Karasik pokrývkou pergamenu. To se rozšířilo připravenou kostru. Do misky se svěžím, ryby položené na rozmarýnu větvičky. Vše je připraveno - dát pánev v troubě. Kapr pečený v troubě vařit na 180 stupňů Celsia. Při této teplotě se ryba je připraven za 30 minut. By se neměly zvyšovat tituly v troubě. Nebude to urychlit proces vaření. Vyšší teploty vedou k tomu, že kapr pečené v troubě bude spalovat nebo sušeného. Na konci vaření pokrmů, přibližně deset minut před koncem pražení, jatečné hmotnosti potažených vajec a řízený do majonézy. U zbývajících deseti minutách rybí omáčky nasáklé dobře, získal na stejné velkou chutí. Kapr pečený v troubě dozlatova. Tento pokrm vypadá docela chutný.

Jestliže malé ryby, nejjednodušší způsob, jak jen smažíme na pánvi. Ale jestli těla jsou dostatečně velké, je třeba pohrát a připravit je jinak. Například kapr pečené v troubě se zeleninou - dokonalý recept. Pro přípravu tohoto pokrmu, co potřebujete:

• 3 karas střední velikosti;
• 4 brambory;
• 2 stroužky česneku;
• šálek zakysané smetany;
• 50 g másla;
• papriky;
• čerstvý kopr;
• koření;
• sůl.

Vaření jídla začínají řezání Karasik. Vykuchaný ryby čisté a odstranit ploutve, hlava a ocas. Být obzvláště opatrní zvládnout vnitřní kostry. Kapr pečený v troubě vařené ve fólii s bramborami. Za prvé, připravit rybu. Přeskočit česnek přes skvrnitá nebo vetřete ho na malém struhadle. Výsledná hmota třít Karasik a nechat po dobu dvaceti minut.

Dokud se ryby infuzi, nakrájíme na tenké pepřem. Vaření brambor. Oloupané hlízy se rozřežou na proužky nebo kostičky, prisalivaem a pepř. Připravené řezání zeleniny , směs se zakysanou smetanou. Nyní se vrátíme k kapry. Jsou dobře nasáklé s česnekovou omáčkou a připraven na další fázi přípravy na pečení.

Před odesláním do trouby, ryby prisalivaem farshiruem a jemně nakrájenou zeleninou. Břicho každého karas dát máslo. Brambory, papriky a ryby lehce nanese na fólii, ve kterém budou pečené v troubě. Vytvořené závity položené na plech a umístěna do předehřáté 150 ° C trouby. Po 30 minutách se rybí pokrm je připraven.