Škody a přínosy kuřat

Takový exotický produkt, jako cizrna, se stále častěji objevuje v pokojích a supermarketových regálech. Není to jen lahodná složka, ale také velmi užitečná.

Co je cizrna?

Chickpeas jsou rostlinná zelenina, která má také jména tureckého nebo skopového hrášku. Druhé jméno bylo dáno plodu rostliny kvůli její vnější podobnosti s hlavou berana.

Existují důkazy, že lidé začali jíst plody této rostliny dlouho před naší dobou. Kromě toho se zrna používala také k léčbě určitých onemocnění.

Důležité je také poznamenat, že toto je jedno z plodů, které jsou šetrné k životnímu prostředí - nehromadí toxiny, dusičnany a další látky škodlivé pro tělo. V tomto případě jsou měřítka, na kterých se nacházejí škody a přínosy cínu, směřující spíše k jejich pozitivním vlastnostem.

Jak a kde rostou cizrny

Tento výrobek byl přinesen ze střední Asie, ale dnes ho lze nalézt jak v Indii, tak iv Africe, a je méně populární v Evropě a ve Středomoří.

Stejně jako hráš, roste podobně jako naše známá rostlina, která téměř vyrůstá ve vlastní zahradě. Lusky vypadají méně podlouhlé a zaoblené. Každá z nich může obsahovat až 3 zrna žluté barvy (a její odstíny).

Pro potraviny se zpravidla používají dva druhy cizrny: desi (malá zrna) a kabuli (více "evropská" cizrna - zrna větší, skořápky hladší).

Jak a proč klíčí císař

Za prvé, stojí za to dostat odpověď na otázku, proč. Klíčky cínu mají pro organismus mnoho pozitivních vlastností. Užitečné vlastnosti v tomto případě jsou kombinovány s velkou chutí vařeného hrachu. Nakažené cizrny mají lehkou oříškovou chuť a chuť.

Chcete-li klíčit hrach, potřebujete hrst rostlinných zrn, misku, šálek, nádobu nebo jinou nádobu s vodou a trochu času.

Vezměte nádobu s cizrnou a nalijte ji vodou. Vezměte prosím na vědomí, že zrna budou nabobtnat a zvýšit objem 3-4 krát. Množství vody by mělo překročit 5krát počet zrn. Vyjímáme nádobu ze slunečních paprsků.

Po 12 hodinách opláchněte cínu a nechte ji uschnout. Opakujeme postup. Nyní by měla voda dosáhnout horní hrany objemu hrášku. A umístit nádobu do tepla.

Po dalších 12 hodinách opakujte mytí. Budete si muset všimnout, že na hrášku už jsou klíčky. Nevyžádaná zrna mohou být odhozena. Abychom tento efekt dosáhli, potřebujeme pouze naklíčené cizrny, jejichž přínos a škodu bude popsáno níže. Postupy se zpravidla opakují po dobu 3 dnů, a již během této doby můžete připravit jídlo a jíst cizrny na jídlo.

Znevýhodnění a přínos kukuřice

Výhody a nevýhody použití tohoto produktu v potravinách jsou primárně v dopadu na stav lidského zdraví a procesy, které se vyskytují v těle.

V této oblasti existuje mnoho názorů na absolventy - lékaře, odborníky na výživu, vědce a různé lidové "experty", kteří také trvají na výhodných vlastnostech cínu v léčbě některých onemocnění.

Obsah kalorií a výživová hodnota jehněčího hrášku

Nejdříve si všimneme nutriční hodnoty tohoto produktu: 100 gramů krůt obsahuje 17 gramů sacharidů, 20 gramů bílkovin a pouze 3 gramy tuku. Vycházíme z toho, že je dostatek vysoce kalorických potravin - 309 kcal na 100 gramů. Mouka na její výživové základně může nahradit maso, a proto ho vítám, když ji používáte v půstu.

V tomto produktu neexistuje tolik vitaminů, zejména vitamínů A, B a PP. Poškození a přínos cínu v tomto případě nejsou určeny.

Díky vysokému obsahu stopových prvků, jako je vápník, železo a hořčík, zinek, měď, selen, jod, molybden, křemík, kobalt, titan a mnoho dalších, zůstává v pořadí nejužitečnějších produktů rostlinného původu.

Užitečné vlastnosti cínu

1. Cuketa je užitečná pro tělo ženy. Vzhledem k vysokému obsahu různých prvků bude spotřeba cínu usnadňovat tok menstruace, těhotenství a laktace. Ale v případě, že žena je těhotná nebo kojí, je nutné se poradit s lékařem o množství poživat takový hrášek jako cizrna. Výhody a poškození se nemohou navzájem vyvážit. Silně horliví také nemohou.

2. Cukr je dobrý pro krev. Pokud používáte tento přípravek, zředí se krve, což podporuje jeho oběh v těle. A to zase zlepšuje práci vnitřních orgánů člověka, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.

3. U cínu je charakteristický diuretický účinek mírného působení. Díky tomu se ledviny a močový měchýř vyčistí, nadbytečná tekutina opouští tělo, edémy se snižují, pokud jsou přítomny. A samozřejmě s dalšími produkty zpracování se žluč a cholesterol vylučují z těla.

4. Jak obilí samotné, tak klíčky cínu mají pozitivní účinek. Výhody a poškození jsou také pro trávicí systém. Produkt přispívá k prevenci různých onemocnění gastrointestinálního traktu, odstraňuje toxiny z těla, normalizuje střevní mikroflóru, snižuje pravděpodobnost zácpy.

5. Cuketa také může snížit riziko onemocnění, jako je srdeční infarkt a mrtvice, stejně jako katarakta.

Škodlivé vlastnosti cínu

Škody a přínosy cizrny jsou předmětem mnoha studií, nikoli sporů. Určitě má mnohem užitečnější vlastnosti.

Škodlivý tento druh hrachu je, pokud máte individuální nesnášenlivost - alergii. Také se nedoporučuje "naklonit" cínu na osoby, které jsou náchylné k plynatosti.

Nejezte mnoho tohoto hrachu u starších lidí. A ti, kteří mají problémy s močovým měchýřem a za každou cenu z tohoto produktu odmítnou.

Chickpeas: dobré a špatné. Recenze

Lidé, kteří rádi jísti cizrnu, si po jídle nestěžují na problémy s tělem.

Příběhy, které hrách způsobují nafukování a někdy bolestivá bolest, nelze tomuto druhu připsat. Navzdory tomu lidé, kteří jednou zkusili tuto již dlouhou ne exotickou složku v misce, zůstávají velmi spokojeni a nechávají dobré recenze.

Technika pěstování takových rostlin, jako jsou cizrna, výhody a škody tohoto hrachu jsou popsány v mnoha vědeckých pracích a studiích, ale to není hlavní věc. Je to vynikající produkt s vysokými chuťovými vlastnostmi. Není to nic, co se často používá při přípravě pokrmů v restauracích v různých kuchyní a zemích po celém světě.

Mouka se používá pro vaření mouky, saláty, jako přílohu pro hlavní nádobí a jako samostatná miska. Můžete také vařit polévku a hummus (předkrm připravený z brambor, olivového oleje, citronové šťávy, česneku, papriky, sezamové pasty a dalších složek a v arabštině a hebrejštině slovo "hummus" znamená hrášek , A nejen hotová jídla z tohoto produktu).