Shaurma s klobásami doma

Láska jíst chutné? Pak se budete muset zamilovat a pracovat v kuchyni! Ale s dobrou praxí si můžete hýčkat s lahůdkami původní formy a obsahu. A co příjemné občerstvení na čaj? Bude to chutná šaurma s klobásou. Nemysleli jste si, že tajemství výroby takového výrobku je vlastněno výhradně prodejci v ulicích? Doma můžete opravdu vytvořit originální pokrm, který není hřích a hosté se setkat, a překvapení domů!

Co to je?

Vzácný milovník lahodného jídla si myslí o tom, že jméno nádobí není dáno za nic, ale význam termínu to může hodně říct. Například, co je shaurma nebo shaverma? V některých zemích se také nazývá "kukuřice". Jedná se o středověké jídlo a arabského původu. Vyrobím si tento chutný pita chléb nebo pita, plněné nakrájeným masem s kořením a salátem z čerstvé zeleniny. Vzhledem k tomu, že jídlo je blízké východním zemím, v tradičním receptu není vepřové maso, ale v nemuslimských zemích je takovýto přírůstek možný. Můžete a měli používat shawarma bez spotřebičů. Toto a rychlost vaření dělají Shawarma jedním z nejoblíbenějších pokrmů rychlého občerstvení.

Chutný recept

Při přípravě shawarmy je spousta zábavy, která způsobuje rozsáhlé salivace. Vyberte si dobré maso - krůtí, jehněčí, hovězí a někdy i kuřecí. Maso pečené na speciálním vertikálním grilu, které se otáčí kolem své osy. Jakmile připravené kusy masa nakrájíme dlouhým nožem, pak rozdrtíme a přidáme k náplni.

Poté se shaurma vychutnává bílým česnekem nebo červenou rajčatovou omáčkou. Posledním dotykem je zeleninový salát. Shawarmu zabalený a ponořený do špičky omáčky. Chuť je úžasná a vaření trvá asi pět minut.

Doma se samozřejmě tato technologie nevztahuje, ale recept na shawarma s klobásou se zdá být docela jednoduchý.

Ztělesňujeme v praxi

Mimochodem, variace s receptorem nebude horší než originál, takže se s nadšením snažte pracovat. Recept na domácí šavarnu s klobásou dovoluje přidání čerstvé i konzervované zeleniny a omáček podle chuti. Takže budete potřebovat: dvě lavash, asi 100 gramů polézavé klobásy, 50 gramů sýra, 1 čerstvého rajčete, několik listů čínské zelí nebo salátu, 2 polévková lžíce kukuřice, pár cibulek, zelené chuti a koření a majonézy. Pro vaření budete potřebovat rostlinný olej.

Začneme proces: nakrájíme plátky klobásy, cibule a rajčata, přidáme kukuřici, smažíme vše v rostlinném oleji. Mezitím je třeba nakrájet čínské zelí nebo roztrhnout listový salát.

Stupeň puzzle

Shaurma s klobásami doma nemusí mít ideální tvar, ale přesto tento analogový nákup není přitahován tímto faktorem. Jak správně zabalit shawarma? Měli byste začít tím, že na jednu šestinu pita dát salát a strouhaný sýr. Přidejte nějakou majonézu. Nahoře je umístěno plnění klobásy. Teď se můžeš vrátit, ale nepospíchej. Začněte balením zprava doleva. Spodní okraj by měl překrývat horní okraj. Zatlačte pita na konec trubičky. Výsledkem je ideální šachrama s obdélníkovou klobásou. Jedná se o nejjednodušší recept, který lze mírně zlepšit domácí omáčkou z česneku a kyticí původních koření.

Pokud formulář nezáleží

Jsou-li všechny ingredience na dosah ruky, ale neumíte se naučit, jak zabalit rovnou lavashovou obálku , neměli byste se rozčilovat. Chuť nebude horší, pokud se vaše šachrma s klobásou stane velmi sendvičovým ústím nebo rolí. Nezapomeňte, že tenčí je lavash, tím šťastnější shaurma. Přidání bulharské červené papriky přidá originalitu chuti. Jídlo bude šťavnatější, pokud na chléb pita uložíte tvrdý sýr, ale sýtost přidá určité množství vařených vajec a brambor.

Všechny přísady je třeba vyčistit a svařit. Plátek klobásy. Bulharský pepř by měl být nakrájený na polkruhy a pita chléb s omáčkou. První vrstva je pepř a brambory. Další - sýr a opět omáčka. Nyní se hlavní nádivka a šalamoun s klobásou vkládá do role. Pošlete výsledek vaší práce do trouby a nechte ji tam asi 5 minut. Jakmile se začne šířit nádherná vůně, je čas vyndat šawarnu a ochutnat ji.

Pokud uděláte shawarma ve formě sendviče, což je mimochodem mnohem pohodlnější, pokud chcete uvařit občerstvení na pracovišti nebo na univerzitě, obalte ho v lavash s obálkou a vložte do pánve. Připravenost může být určena vzhledem zlaté kůry. Doplňte takovou původní sklenku pomerančového džusu.

Čas omáčky

Samozřejmě, domácí šaurma s klobásou je chutná i při použití majonézy nebo kečupu, ale domácí omáčka bude mít mnohem živější dojmy. Takže strávit 10 minut chuť domácí šampaňské shawarma. O této době nebudete litovat!

Začněte kosením cibule. Chcete-li to provést, posypeme solí a nechte na chvíli, aby cibule dala šťávu. Poté cibuli nakrájíme na stroužku a mícháme s jemně nasekaným česnekem. V samostatné misce kombinujte přírodní jogurt s kapkou olivového nebo rostlinného oleje. Můžete přidat žloutek a trochu strouhaného sýra. Nyní kombinujte směs česneku a cibule a jogurt. Omáčku rozmícháme, dokud nedosáhne maximální homogenity. To je připravena vynikající česneková omáčka, která dodá originalitě shaurma.

Analog paradajky je ještě jednodušší. Můžete použít pro tyto přírodní rajčata, které je třeba opalovat vroucí vodou a odstranit kůži. Ovoce by měly být dušené nakrájenou nakládanou cibulí a pak přidat ke směsi mouky nebo bramborového škrobu, aby omáčka byla silná.

Při podávání položte horkou shawarma na listy salátu. Zdobte vrchol marinovanou cibulí nebo okamžitou omáčkou. K doplnění chuti můžete přidat listy bazalky. Chcete-li jíst nádobí, potřebujete horké, abyste cítili veškeré kouzlo a šťavnatost pokrmů. Mimochodem, shawarma s klobásou může být dokonce nazývána polotovary, protože tam je hodně zeleniny a žádné tučné maso. Varianta s domácí omáčkou bude mít malý vliv na postavu, což nelze říci o shaurmu s majonézou nebo kečupem. Bon appetit!