Rýžové nudle a pokrmy z něj

Rýžové nudle - to je jedna z nejoblíbenějších jídel v Číně a dalších zemí v jihovýchodní Asii. V nebeské říši existuje mnoho typů výrobků, které se liší od sebe navzájem v tloušťce, délce, tvaru, stejně jako různé látky uvedené ve formulaci těsta. Například infuze zeleného čaje mohou být zahrnuty do testu.

Rýžové nudle (nebo, jak je někdy nazýván, funcheza) sama o sobě nemá žádnou výraznou chuť, a proto se přivádí omáčky nebo různých přísad - zelenina, kuře, mořské plody. Musím říci, že tento malokalorien produkt, nicméně ti, kteří sedí na dietu, nemají často objednat misku rýžové nudle v kavárně nebo restauraci. Skutečnost, že přísady Funcheza může obsahovat velké množství kalorií, například pokud jste přidali spoustu salátový olej, je těžké jmenovat dietních. Kromě toho, saláty s rýžové nudle, obecně ostrý, a tím, že stimuluje chuť k jídlu mohou být proto nevědomě jíst více, než bylo plánováno. Ale domácí jídla, která obsahují rýžové nudle, lze doporučit dietu. Jen je třeba upravit recept, odstranění vysoce kalorické stravy nebo výrazně snížit jejich počet.

Připravovat rýžové nudle je jednoduchá, stačí dodržovat určitá pravidla. Například, pokud funcheza budou použity na polévku, to musí nejprve máčet po dobu pěti minut, a pak se vaří po dobu dvou minut. Saláty rýžové nudle vařené bez namáčení po dobu pěti minut a pak zalijeme studenou vodou. Pokud funcheza velmi tenká, nemůže vařit, ale jen zalijeme vařící vodou a nechte stát po dobu patnácti minut v uzavřené nádobě

Pojďme připravit pokrm zvaný rýžové nudle se zeleninou. Musíme balit Funcheza vážící čtyři sta padesát gramů a zeleniny - rajčat (velký), okurka, paprika (nejlépe červená). Kromě toho je třeba vzít sto padesát gramů hotového korejský mrkev, trochu sojové omáčky, zeleným paprskem (ideálně koriandr, ale je to možné a petržel), rostlinný olej, sůl a koření podle chuti.

Vařit nudle, jak bylo popsáno výše. Ready-made nudle může být rozřezán na menší kousky, ale můžete jej nechat, jak to je. Moje zeleninu a nakrájíme na proužky, po odstranění semen z paprik a rajčat. Skartovat greeny. Smíchejte zeleninu, bylinky, připravit salát z korejských mrkve a sezónu s našimi jídlo koření (koriandr semen zde jsou dobré, nebo můžeme vzít ready-made sadu koření pro korejské saláty). Přidejte chuť sojové omáčky a rostlinného oleje. Dáváme salát vyluhovat nejméně jednu hodinu a podáváme. Tento pokrm půjde dobře a jako lehké jídlo, a jako přílohu k masu.

A tady je, jak si můžete připravit horkou nudle jídlo rýže s mořskými plody. Požadujeme obal koktejlu mořských ryb (polukilogrammovaya) Funcheza obalu (450 gramů), dvě žárovky, rostlinný olej, sójové omáčky, sůl a koření.

Dal rybí směs do hrnce, zalijeme vařící vodou, sůl. Přiveďte k varu a odstranit z desky, takže to stojí pod pokličku po dobu pěti minut, pak se zakloněnou rybí cedník.

Cibule nakrájené na polokroužky, předvařená a válcované v mouce a smažit v rostlinném oleji. Když cibule stane dozlatova, přidejte ke stejné pánvi připravené mořské plody mixu a dusíme dohromady po dobu deseti minut. Mezitím vařit nudle rýže a ready-made doplněk k pánvi s cibulí a mořské plody. Celý mix, zahřát a oblékl se sojovou omáčkou a koření podle chuti. Fanoušci se mohou přidat prolisovaný česnek. Slouží misku horké s zeleninový salát.