Pilaf s houbami. Příprava receptu.

Pilaf je národní pokrm z národů střední Asii. Připravte si je obvykle dvěma způsoby: maso vařené společně s rýží a odděleně od něj. Recept na vaření pilaf nemá žádný přesně definované složení výrobků, hlavních složek stále tam - maso, rýže a zeleniny.

Ale můžete připravit to i bez masa, například rýže s houbami. Recept na tento pokrm je dobré i pro vaření ve dnech půstu.
Je důležité, aby rýže byla hrudky a nelepí se na kaši. Hlavním bodem v přípravě pilav - to zirvak, která je připravena pečeného masa, zeleniny, sušené ovoce s přidáním různých koření. Pilaf podávané s chlebem, čerstvou zeleninu, neslazené ovoce a pít neslazený černý nebo zelený čaj.

Pilaf s houbami. Recept na zeleninových jídel

Potřebujeme: 300 g jakékoliv hub libru rýže (s výhodou dlouhé zrno), prostřední dvě mrkev, cibule velkou hlavu, tři stroužků česneku koření na pilav, dřišťál, anýzu, rostlinný olej, sůl.

Příprava: čištění cibuli a nakrájíme na velké půlkruhu.
Mrkev se promyje, čisté a řez na velké kostky.
Moje houby a nakrájíme na plátky. Pokud budete mít zmrazené houby, pak je třeba začít rozmrazovat. Chcete-li to provést, přidejte je do šálku a naplňte ji vodou.
Vezměte misku, kde se bude připravovat pilaf s houbami. Recept vyžaduje použití našich pokrmů vypadala tak, jakmile to je možné připravit opravdu vynikající pilaf. Dali jsme ho na oheň, zalijeme olejem, přidáme cibuli a smažte asi pět minut. Pak hodit mrkev klíny a nadále smažit na chvíli. Zeleninu pečlivě promíchejte a přidejte nakrájené houby, posypeme kořením a solí it. Zavřete konvici a dusíme 10 minut.
Rice promývá čistou vodu a rovnoměrně v kotli zeleniny. Zalijeme vařící vodu přes rýže byla na tloušťce prstu uzavřen.
Po vařící vody snížit oheň, přikryjeme pokličkou a vaříme, dokud vodní zmizení. Lžíce dělat několik vybrání pro páry a vložte je do celých stroužků česneku. Vařte dalších 10 minut, poté se vypne a velmi jemně promíchejte rizoto. Kazan zabalené do deky a dát ho vařit po dobu půl hodiny.
Vezměte misku a šíří pilaf s houbami.
Recept přípravy je velmi jednoduchá a vyžaduje minimální cenu čas i jídlo.

Italské rizoto s rybami

Složení: polovina kila filet z mořských ryb, dva a půl šálku rýže, tří stroužků česneku, bylinky bazalka, mrkev, dva celer a petržel kořen, trochu sušených hub, rajská omáčka, plátek sýra, oleje, máslo, pepř a sůl.

Příprava: smyčku nad a promyje rýže.
Houby naplňte teplou vodou po dobu půl hodiny.
Vyčistit mrkev, celer kořeny s petrželkou a jemně nasekáme.
Jemně nasekáme bylinky bazalka.
Shinkuem mrkev kostky, česnek brousit nůž.
Rybí filé řez na části.
Ve vyhřívaném hluboké pánvi přidáme olej a vyložit všechny nakrájenou zeleninu. Mix, pepř, sůl podle chuti a jemně smažit při nízké teplotě. Pak vyložit ryby a osmahneme ji na obou stranách. Přidáme vodu, rajskou omáčku a dusíme do měkka.
Nyní odstraňte z tepla a kaše do hladka.
Do hrnce s vařící vodou, které jsou rozloženy na houby s rýží a ryby se zeleninou. Vařit přes mírné teplo, dokud vařené rýže. Odstranit z tepla, dát máslo a posypeme strouhaným sýrem.
Pilaf v italštině připraven.

Pilaf s masem

Potřebujeme: 200 gramů masa, rostlinný olej, dva šálky rýže, tři mrkve, dvě cibule, koření, sůl.

Příprava: Dejte horkého oleje a smažit kousky masa až do chutný kůry. Sekané přidejte cibuli, pak mrkev Julienne, zalijeme vodou a posypeme kořením. Dusíme přes mírné teplo doměkka mrkev.
Umýt rýži a přidejte k masu a zelenině. All sůl, naplnit vodou a vaříme, dokud rýže nebude odnést všechnu vodu.
Pilaf rozprostře na misku, bez míchání.
Dobrou chuť!