Recept na čokoládové sušenky a jeho variace.

Nejčastěji je kuchařský talent projevuje při přípravě dezertů z mouky. Krasna chata koláč ... Jako hostitelka umí vařit koláč nebo koláč, sušenky nebo koláčky, a je dána jeho pohostinnost. Koneckonců, když ona dělala jídlo s láskou, vyvolal nad ním, dal jsem kousek své duše - to nemůže být chutné a krásné. Jedním z tajemství kulinářského umění spočívá v receptu mnoha oblíbené sušenky. Pokusíme se to vyřešit.

Biscuit - speciální druh sladký dezert těsta hněte s rozšlehanými vejci. Je lehký, vzdušný, jemná chuť. Sušenka je sám o sobě samostatný pokrm. Ale na základě může být vařené a jiné dobroty, jako jsou sušenky nebo piškotový dort. Z kulinářské fantazii, závisí na tom, co bude dort, ale bude to chutné dodatky k diverzifikaci. Recept čokoládový piškotový dort - jedna z variant takového kreativity. Je zřejmé, že čokoláda je přidána do sušenky těsta. Jak mohou být připraveny suchar těsto?

Pro její přípravu jsou důležité následující produkty: (. 1 čajová lžička) vajíček (4 kusy), cukr (1 šálek) smetany (1 šálek) máslo (250 g), mouka (polovina šálku), kakaový prášek (polovina šálku), jedlá soda sůl (půl čajové lžičky).

A teď - A recept na piškotový dort ve spěchu. Měkčený máslo na teplém místě. Oddělte bílky od žloutků. Porazit žloutky samostatně a jednotlivě před pěnění proteinů. Měkké máslo a metla s cukrem. To by mělo být provedeno do té doby, dokud se olej zbělá a cukr rozpustí. Potom se prudce olej nalít šlehaných vajec, za stálého míchání. Tam také dát smetanu a nadále aktivně šlehání. V samostatné misce smíchejte suché přísady těsto: mouka, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Příprava suchar těsto recept čokoládové sloučeniny dokončí Suchá směs s olejem kyselé smetany.

je třeba vyložit připravené těsto do formy, vymazaný máslem a místo v předehřáté peci s dostatečným předstihem. Pečeme doměkka by měla být asi čtyřicet minut. Check pohotovost může být dřevěná hůl: je nutné prorazit dort ve středu, v případě, že tato hůl zůstala suchá - koláč je hotový. Tak to může být předložen k čaji. A může být řez horizontálně do dvou nebo třech vrstvách, každou vrstvu chmýří krému připraveného podle mého přítele, kterého předpis dát je zpět, horní zdobit, například ovoce. Získejte krásné a chutné sušenky čokoládový dort.

Výše recept čokoláda suchar dává poněkud suchý a lehkého produktu.

Ale někteří lidé, jako suchar těsta vlhké, vařené ve vodě. Tato takzvaná sušenka „čokoládu na vaření vody.“ Test výrobní technologie je stejná jako u běžného sušenku. Ale místo toho, zakysanou smetanou se nalije mléko a sklenici vařící vody. Z tohoto těsta se stane dostatečně tekutý. Reakční směs se vlije do vymazané formy a pečeme až do vařené v předehřáté troubě (optimální teplota 180 stupňů). Při pečení těsta vychází a objem svých zvýšené přibližně dvojnásobně. To by se mělo vzít v úvahu při výběru tvaru, jeho hloubku.

Vyzdobit sušenky připravit kokosový krém. Jedna plechovka kondenzovaného mléka, dva žloutky, 100g chips kokosu a dvě polévkové lžíce másla směsi a vaří na mírném ohni, dokud nezhoustne. Krém cool. Piškotový dort může být zdobené šlehačkou jen seshora, ale můžete snížit těsto na dvě housky potřete každý se smetanou a připojit. Bude piškotový dort, a to může být řez do samostatných koláče a ozdobte je s kousky čokolády nebo bonbóny, ovoce nebo bobulovin - kulinářské kreativity není omezen.

Jak vidíte, recept na čokoládový piškotový dort může být velmi rozmanitý. Ale v jakékoli podobě, bude to nádherné dekorace stolu