Recept: koláč se švestkami - vrstvený, strouhaný a obráceně

Domácí koláče, jako všechno, a to zejména v případě, že jsou sladké. Náplň může být s marmeládou, kondenzované mléko, džem nebo čerstvé ovoce. Plum Pie - oblíbené mnoha žen v domácnosti pečení a doma, a to zejména v létě, kdy to začne, „švestka je čas.“ V zimě můžete využít kompoty místo čerstvé. Pečeme vše jinak - každý má svůj vlastní recept. Koláč se švestkami ještě dostat lahodný, vzhledem ke své kyselé sladkou náplní. Takové koláče lze bezpečně umístit na slavnostní tabuli a slouží k snídani s čajem nebo přinést práci kolegy, nezůstane lhostejný.

První recept: koláč s švestky (obrácené)

Připravit takové pečivo bude potřebovat:

• 500 g odpadu (čerstvé);
• 1.5 šálky (300 g) cukru;
• 1 polévková lžíce (jídelna) vanilkový cukr;
• 2 ks. vajec;
• 70 ml plnotučného mléka;
• 150 g oleje (smetana);
• 200 g mouky (v / s);
• 2 polévkové lžíce (čaj) rozvolňovadlo.

Jak udělat dort s švestky: recept

1. Brousit vejce s cukrem (vzít polovinu toho, co je nutné pro recept) a vanilky, přidáme změklé máslo dříve. Dát není vše: 20 g nemusí pak ji zrušil.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidat směs do vajec a porazit s míchadlem.
3. Připravte švestky. Máchání, získat semena, z nichž každá trhlina v polovině.
4. V pánvi (nebo jiné, vhodné pro pekáče) k roztavení čekající část oleje nalít cukr a interferovat s špachtlí, dokud se zakarameliziruetsya.
5. Když si své požadované konzistence, dát švestek řez stranou dolů. Nalijte těsto na vrcholu.
6. Poslat koláče v troubě po dobu 40 minut. Naměřená teplota pečení - 180 stupňů. Po vychladnutí otočte formu a umístěte koláč na servírovací talíř.

Druhý recept: koláč se švestkami strouhaného

Stanovené koláč produkty:

• 300 g pšeničné mouky (v / s);
• 0,2 kg cukru (rafinovaného.);
• 2 vejce;
• 125 g másla;
• 10 ks. čerstvé švestky;
• skořice (volitelná, je umístěn v náplni).

Popis práce

1. Make směs mouky, cukru a soli.
2. Přidejte máslo (nakrájet na kostky nebo roštu).
3. Přiložit vejce, směs míchejte důkladně.
4. Těsto zpracujeme, vytvořenou do koule, na které se vztahuje plastové fólie a odeslat v lednici (za hodinu).
5. Připravte si náplň. Oloupaná střední velikosti řez do podélných řezů, zalijeme cukrem a skořicí.
6. „Opřel“ těsto rozděleny do 2 různých částí: jedna, více, uvedené na spodní plech. To dal švestky a uzavřete je strouhaným další část zkoušky.
7. Pečeme 40-45 minut při teplotě 180 stupňů.

To je celý recept. Koláč se švestkami v tomto případě se ukazuje dozlatova, s měkkým těsto, křupavý horní a pikantní, kyselé nádivkou - kombinace úžasné!

Třetí Recept: vrstva koláč s švestky (otevřené)

Co je potřeba k vaření listového švestkový koláč :

• listové těsto připravené - 0,5 kg;
• olej - 80 g;
• čerstvá švestka - 0,7 kg;
• cukr (. rafinace) - 300 g;
• plnotučné mléko - 150 ml;
• Krupice - 3 polévkové lžíce (tabulka).

Těsto může být připravena samostatně, ale polotovar z obchodu nebude horší (co je nejdůležitější, naučit se ji vybrat správně). Také koupili těsto ušetří spoustu času.

Popis procesu

1. Učinit tvorbu těsta. Položte ji na spodní plech, dříve posypané krupici. Z formace pro vytvoření okrajů straně a pak na vnější povrch a pokropí zrna.
2. Plum mytí, snížit na polovinu, odstraňte semínka.
3. V hrnci na teplo, rozpustíme máslo, přidáme cukr a vaříme za občasného míchání.
4. Když se začne houstnout, přidáme horké mléko. Cook míchání, dokud nevznikne homogenní konzistence.
5. Výsledný krém nalít švestku.
6. Poslat koláče v troubě po dobu 50 minut. Troubě při 180 °.