Mrkev jam s citronem: recept. neobvyklá jam

Je těžké najít někoho, kdo by nemiloval jíst v zimní zácpě. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, připravte sladkou odměnu nejen z ovoce a bobule, ale i zeleniny. Jako důkaz vaší pozornosti marmeládou z mrkve s citronem. nasycené jasně oranžová Gourmet dezert je nejen krásná, ale také velmi užitečné. Je prokázáno, že v mnoha ohledech ještě užitečnější vařené mrkve, než syrové. Samozřejmě, že v procesu vaření zničí mnoho kyseliny askorbové, avšak množství beta-karotenu je zachována v celém rozsahu, stejně jako této těkavé látky, antioxidanty, vonné oleje, a vitamínů B, K, PP.

Originální džem mrkve s citronem

Neobvyklé rostlinné zácpy na této receptury se připraví z mrkve mělké, je délka, která není větší než 7 cm. Dále je třeba pro vaření cukr (rychlost 250 g na 0,4 kg mrkve), vodou (150 ml) a několik plátků citronu.

Chcete-li zahájit samostatnou pánev musí být vařené mrkve po dobu 30 minut, poté ji očistit od pokožky. Ready Zahodit zeleniny v cedníku a nechte vytéct vodu. Mezitím uvařte cukrový sirup. K tomu, připojit k pánvi vodu a cukr a dát na sporáku, dokud se nerozpustí. Pak přejít na sirup a vaříme mrkve marmeládu po dobu 30 minut na hustou konzistenci. 5 minut před koncem vaření přidáme plátky citronu.

Sladké mrkev sloužil jako dezert čaj se přidává do koláčů a pokrmů používají pro výzdobu. Taková sladká pochoutka můžete dát dětem namísto cukroví, když dosáhnou věku jednoho roku.

Recept na džemu z mrkve s citronem a oranžové

Při přípravě tohoto džemu není žádný velký problém. Mrkev (1 kg) se rozřeže na plátky nebo proužky a naplnit s cukrem ve stejné výši. Kůra z pomeranče (2 ks.) A odstraňte citron s nožem a nakrájíme na proužky. Nejbližších citronu zmáčknout šťávu a oranžové na plátky rozebrat a vyčistit film. V pánvi s mrkví a cukrem, přidáme plátky pomeranče, citrónovou šťávou a kůrou. Zamícháme.

Mrkev jam s pomeranče a citronu bublal v několika etapách. V každém dalším okamžiku je nutné pro spuštění vaření, když je úplně v pohodě. Je-li džem je dostatečně silná, lze ji rozšířit na banky.

Vaření džem z mrkve s citronem a zázvorem

Tento recept lze připravit velmi chutné a krásné glazovanou karotkou s pomerančovým džusem, hnědým cukrem a zázvorem. .. Může být použit pro vaření jam malé celého ovoce nebo řezané na kousky náhodných, kruhy, brčka, atd Výsledkem bude stejně perfektní - sladké mrkve se vztahuje s lahodnou lesku glazury. Jam se mohou šířit přímo na sendviče s máslem (vitaminu A je jistě internalizovat) nebo použít k dekoraci koláče a pečivo.

Pro přípravu střední jam třeba mrkev (0,5 kg), máslo, hnědý cukr (2 lžíce. Lžíce), 1/3 šálku pomerančové a citrónové šťávy lžičkou, lžička strouhaný a suchého zázvoru. Mrkev položil do pánve potažené non-stick, přidejte všechny přísady kromě citronové šťávy. Potom jam budou připraveny po dobu 20 minut na mírném ohni. Na konci vaření přidáme citrónovou šťávu.

Neobvyklé jam se nanese na sterilizovaných sklenic, ochladí se a posílají v chladničce. Uložení takové mrkev může být až 6 měsíců.

Chutný džem s citronem mrkev na zimu

Džem, vařené v tomto receptu, se přesněji nazývá mrkev jam. Ukazuje se, velmi hustá, s průhledným kandované mrkve a pikantní chuť citronu. To může být jednoduše rozšířit na chléb nebo používány v přípravě pečiva. Sladká přírodní chuť mrkve je velmi dobře a v souladu s citronu.

Pro přípravu jam citrónovou mrkev, je třeba pouze tři složky: mrkev (600 g), citronová (2 ks.) A cukr (500 g). V první fázi vaření promyje a oloupané džem mrkve. Pak je třeba řezat na plátky o tloušťce 5 mm. Pak se v pánvi se silným dnem je stanoven mrkev a nalije cukr na vrcholu a nasekané s citrónovou kůrou. Voda je navíc není potřeba přidávat. Druhým krokem je přímo varu džem bublal. Během vaření, musí být pravidelně za míchání, aby se zabránilo spálení. Guláš vaření je 20 minut, přičemž poté může být rozšířen na sklenic a válet kryty.

Jak uvařit džem s mrkví v multivarka

Delicious zeleniny džem mohou být připraveny ve multivarka. Pro tento mrkev (1 kg) předem vyříznuté v libovolném pořadí, nalije cukru (0,5 kg) a ponechána po dobu 2 hodin na stole stát šťávy. Po uplynutí nastavené doby k posunu složky do mísy Multivarki, přidejte trochu vody a plátky s citrónovou kůrou (2 ks.).

Mrkev jam s citronem vařené v multivarka s otevřeným víkem po dobu 40 minut, u zavedeného režimu „kalení“. Během pečení je třeba míchat nebo přidejte vodu podle potřeby. Po zácpě budete muset vyzkoušet zvukový signál, a v případě, že mrkev je příliš tvrdý, to dusit po dobu dalších 40 minut.

mrkev jam

Rodiště džemu je považován za Portugalsko, protože v této zemi byl poprvé připraven v roce 2001. Je zvláštní, že to, co je považováno za ovocný džem. Důvodem je to, že v Evropě si můžete uvařit džem z ovoce. Takže, díky chutné dárečky, mrkev stát evropské zelenina ovoce.

Neobvyklé jam se připraví následující sekvencí:

1. Mrkev (0,5 kg) umyty, vyčištěny a třel na jemném struhadle (nasekané v mixéru).
2. S oranžovou (½ ks.) A citrónová kůra je odstraněna, a vymačkejte šťávu.
3. Gáza tvořil „uzel“ s kořením (hřebíček a skořice).
4. V jedné pánvi spolu spojeny strouhané mrkve, cukru (400 g), a citronové kůry šťávy a pomeranče, stejně jako koření, vázané v gázou. Vše se dobře promísí a nechá se stát přes noc. Je nutné nechat mrkvové šťávy, stejně jako je to možné a nasávat vůni koření.
5. Na ránu pánve se odstraní gázy kořením přidanými nastrouhaný muškátový oříšek, a jam poslal živoří na sporáku na mírném ohni po dobu 40 minut za občasného míchání.
6. Ready-made jam rozložena bankami. To může být uchovávány v chladničce po dobu jednoho roku.