Prostota, Kuchyně
Formy na pečení: co si vybrat?
Sharp, jasný, štípání, jedinečné a nejsou srovnatelné s tím, co Dovolená vzpomínky na rodný dům. Vůně matčiných sušenky se skořicí a koláče „Napoleon“ s vanilkovým krémem není možné zapomenout. Tak to nemůže cítit v žádném z cukrářského světě. Pro mnohé z nás, to je hlavní argument ve prospěch přípravy pečení vlastních rukou pro rodinu a hosty. A to je velmi důležité, aby domácí muffin nebo vafle čokoládový dort prostě nebude obsahovat žádné GMO nebo škodlivé barviva, zahušťovadla a konzervační látky. Pec Dům je nyní jednodušší, jednodušší, rychlejší, a co je důležitější, zábavné. Formy na pečení koláčů, vdolky, koláčky a další dobroty jsou dobře zastoupeny v každém supermarketu. Jsou navrženy tak, aby pomoc v domácnosti, pečení mistrovská díla kulinářského umění.
Možnosti cukrářské formy
Formy na pečení může být zcela nebo skládací konstrukce. Celková kapacita jsou splněny:
- ve formě geometrických tvarů - čtvercový, obdélníkový, kulatý, oválný, mnohostranný;
- Různé jednoduché a složité tvary - hvězda, srdce, květiny, atd.;
- pro děti - ve tvaru v podobě postav z pohádek a karikatury, zvířecí figurky a další.
Velmi oblíbená skládací kontejner - s odnímatelnou spodní nebo boční plochy. Výrobci často zpřístupní údaje o multifunkční. Jejich povrch může být hladký nebo reliéfní s různými vzory. Tyto univerzální formy mohou být použity pro pečení koláčů pro koláče, jakož i výrobu sušenek, koláčů a pečiva. Skládacích kontejnerech lze snadno vyjmout hotové koláče. Formy na pečení se liší v závislosti na velikosti, spodní strana výšky, tedy Hloubka a materiál, ze kterého jsou vyrobeny. Skládací obvykle jen metal. Ve výrobním použití pocínovaného plechu, ušlechtilé oceli, hliníku. Celé volby, kromě kovu s různými povlaky jsou keramické, skleněné a křemík. Při výběru konkrétní potřebu věnovat pozornost tepelnou odolnost materiálu, jeho trvanlivost a bezpečnost pro své zdraví a životní prostředí.
metal důstojnost
Pokud jde o koláče, sušenky, mnozí mohou ocitnout konzervativce: litinové formy babičky na pečení ořechy stále slouží věrně.
Odolný, praktický, bez negativních účinků na zdraví jsou velmi krásné a esteticky tvarované nerezové oceli s matnou, leštěný nebo zrcadlovým povrchem.
Plechové nádobí a pečení z hliníkové slitiny se vyrábí bez nebo s různými povlaky na hůl. To bude trvat dlouhou dobu, ne-li zabránit poškrábání od kovových nožů a lopatek. V místech poškrábání pečivo nutně držet a zlomit.
Jakákoli kovová forma je nutné olej na pečení nelepí. Silnější stěny a dno, tím nádobí lepší, odolnější a dražší. Vyberete-li ještě určitě muset dávat pozor na složení a tloušťky povlaku z lepení. Nemělo by vydávat karcinogenní látky při zahřátí na vysoké teploty. V případě, že jsou poškozeny, je lepší a bezpečnější nahradit tyto pokrmy.
Formy keramiky
Se poprvé objevil keramiku pro pečení chleba, koláče a cukrovinky.
Chcete-li produkt nelepí, tvarovaný keramický potřeba být mazány olejem a posypeme moukou. Vzhledem k pórovité struktury pro mytí jakéhokoliv keramiky je lepší nepoužívat chemické čistící prostředky, a krátce namočte do teplé vody, omyjte a všechno je v pořádku. Vzhledem k tomuto pórovitost keramické formy nejsou tak trvanlivé jako kov.
Protipožární sklo v cukrářském podnikání
Z formy ze žáruvzdorného skla rovnoměrně ohřátý, odolná proti vysokým teplotám a pomalu vychladnout. Ekologické a estetické výhody takových Keramické výrobky podobné analogy.
Silikon - moderní a praktický
Nejnovější generace nádobí pro pečivo, které je velký zájem - je silikonové formy na pečení. Základem pneumatik se skleněnými vlákny nebo vlnou, se vztahuje elastické silikonové pěny. Osvědčený silikonové výrobky z Německa, Francie a Španělska. Domácí silikon v kvalitě ještě horší pro evropské výrobce, ale za cenu, cenově dostupnější formy jakéhokoliv jiného materiálu. Udivuje celou řadu druhů a velikostí.
Similar articles
Trending Now