Recept bílého chleba pro pekárny: klasický, a to nejen

V současné době velmi populární pečení chleba doma. Je spojen s technikou, což značně zjednodušuje celý proces. Za tímto účelem Pekárna.

Klasický bílý chléb

Klasický recept na bílého chleba pro pekárny je velmi jednoduché. K jeho přípravě bylo zapotřebí následující složky: 450 g mouky, 2,5 kádinky mléka (lze nahradit sušeného mléka a vody), 10 g cukru, 5 g soli a jeden balíček sušeného droždí (9 g hmotnosti).

Jakmile jsou všechny ingredience připravené, by měl být připraven k pečení chleba. Stojí za zmínku, že celý proces je automatizován, takže váš hlavní úkol - je připravit všechny ingredience, změřit je ve správném množství. Pak vše dát do misky z pekárny. Doporučuje se, aby vše v pořádku, která je podle doporučení výrobce. Typicky, tato technika je manuální, kde recepty jsou odlišné pečení.

Dále zvolte požadovaný program ( „Home nebo bílý chléb“), úroveň pečené kůry. A pak samotný vařič se připravuje podle nastaveného režimu. Kompozice je také automaticky smíšené.

Po upečení chleba udržována během 5-10 minut a potom se odstraní z nádoby a umístí se na roštu pro chlazení. Výsledkem je obyčejný bílý chléb v pekárně.

Celý proces trvá asi 3 hodiny. Asi půl hodiny těsto se hněte a stoupá, a o něco méně než půl hodiny se upečený chléb.

Chléb na jogurt

Tam je další recept na bílého chleba pro pekárny. Například tlačítko na jogurt. V tomto případě složky zcela eliminovány vody. Těsto se hněte na mléčné výrobky: jogurt a mléko.

Recept bílého chleba pro pekárny v jogurtu další. V šálku je umístit všechny přísady v následujícím pořadí: 3.5 kádinky mouka, která je naplněna 200 g jogurtu a 100 gramů mléka. Potom se přidá 50 g rostlinného oleje, 10 g soli, 50 g krystalového cukru a poloviny lžičkou sušeným droždím. Dále vyberte je vybráno „Basic“ úroveň programu pečené kůrky. Zbývá jen čekat na konec procesu. Na konci pečení nastávající 5-10 minut, po kterých se chléb je odstraněn. Když se ochladí, může být konzumovány. Výsledkem je vynikající bílý chléb v pekárně. Namísto jogurtu můžete použít zakysanou smetanou.

Hořčice a medu chléb

Podívejme se na recept bílého chleba pro pekárny. V tomto případě je charakteristickým znakem je přítomnost ve složení hořčice a medu. Kombinace těchto dvou složek dává neobvyklou chuť pečení.

Hořčice lepší nebere příliš ostrý. V opačném případě by měl být snížen podíl.

Položte ingredience, které potřebujete v následujícím způsobem. Ve 230 g vody se rozpustí 1 kuřecí kostky, zalijeme šálku výsledných vývar Domácí pekárny. Tam jsou odesílány med 50 g tál (má být změkčena, pokud je vyztužen) a 20 g hořčice, 500 g mouky. Koření by neměl trvat velmi ostré. V opačném případě budete muset užívat nižší dávku. Formy úhelníky nalije mléko v prášku (30 g), které máslo (50 g), který má být změkčena, a sůl (10 g). Ve středu mísy je deprese v kvasnicích je zasypána.

Dále typ programu „Základní“ úroveň pečící kůry „světla“. Poté se začne vařit. Těsto hnětení provádí automaticky. Na konci pečení chleba je třeba dostat ven z nádoby a ponechána vychladnout.

Funkce vaření

Bílý chléb v pekárně „Panasonic“ Ukazuje se, velmi chutné, chutné a měkké. Nicméně, to může být pokaždé jiný. Jaký je důvod? Za prvé, s různými pokrmy, mouky, vajec velikosti, a tak dále. Kromě toho, že je dnes možné dát, například cukr se skluzavkou a zítra - bez ní. Za druhé, můžete změnit konzistenci těsta nepatrně. Je-li příliš hustá, pomocí lžičky, můžete přidat vodu. Naopak, pokud je těsto příliš tekutý, je možné, aby mouky.

Obecně platí, že existuje mnoho receptů na chléb. Dokonce i v běžném klasické verzi, můžete přidat jakoukoliv látku, která by dávala pečení zcela novou chuť. Například, můžete si dát skořice, sýry, uzeniny a další. Výsledkem je lahodný chléb, který je těžké najít v obchodech.