Pražené slunečnicová semínka: škody a přínos. Zda pražených slunečnicových semen jsou škodlivé?

Možná, že tam je nyní člověk, který nikdy nezkoušel pražená slunečnicová semínka. Harm a výhody tohoto populárního pochoutku diskutované po dlouhou dobu, ale většina fanoušků flipu ani o tom přemýšlet. Již několik set let, slunečnice je jedním z nejběžnějších rostlin. A když lidé ochutnali chuť semene svého, on byl také oblíbené pro mnohé. A teď se konzumují děti i dospělé. Někdy luzgane semínko promění zvyku a může dokonce způsobit, že některé nemoci. Zbavit se závislosti je obtížné semena, a ne nutně proto, že jsou stále užitečné.

Co vitaminy jsou v semenech

Vědci zjistili, že tato rostlina je velmi užitečné a obsahuje velké množství vitamínů a minerálů:

- Semena mají spoustu vitamínu A, což je užitečné pro zrak a zdravou pokožku.

- denní požadavek na vitamin E je kompenzováno pouze 50 gramů semen. Jak víte, tento vitamín - nejsilnější antioxidant a pomáhá ve fungování srdečního svalu.

- Vhodné pro růst kostí vitaminu D obsažené v semenech, a to i více než v tresčích jater.

- Mnoho z nich, a vitamin B, který je vhodný pro pleť, vlasy a zdraví nervové soustavy.

Co jiného je obsažen v semenech

Kromě vitamíny, semena této rostliny je hodně sacharidů a velké množství rostlinného tuku. Více než 25% semen cenné bílkoviny obsahuje esenciální aminokyseliny. Dále, zdroj slunečnice je důležité pro mikroživiny organismu, zejména mnoho něm hořčík a zinek. A semena draslíku více než banány a mnoho dalších produktů. Mnoho v něm jako kyselina listová, vápník, jód a selen. Kromě toho, všechny tyto látky v semenech po celý rok. Rostlinné tuky jsou zdrojem mastných kyselin je pro lidské zdraví velmi důležité. Již dlouhou dobu probíhá diskuse, zda pražená slunečnicová semínka jsou užitečné. Předpokládá se, že mnoho stopových minerálů jsou zničeny a produkt se stává nebezpečnou, když vařený. Ale pokud se rozhodnete a smažíme, pak jsou zachovány všechny vlastnosti.

Použití pražených slunečnicových semen

Tato bohatá sada užitečných minerálů činí mnohé oblíbenou lahůdkou je také velmi užitečná. Jsou poměrně vysoký obsah kalorií, ale to je snadno stravitelné a je kompletně vstřebává v těle. Velké pozitivní dopad na zdraví mají pražené slunečnicová semínka. Harm a výhody tohoto produktu jsou studovány vědci po dlouhou dobu. Vzhledem k tomu, semena působí na zdraví?

- obsahují antioxidanty a vitaminy inhibovat proces stárnutí;

- skvělý nástroj prevence kardiovaskulárních chorob;

- optimální obsah bílkovin, tuků a sacharidů pomáhá stanovit acidobazické rovnováhy;

- použití slunečnicových semen v potravině otupuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí, a je také vhodný pro stravy;

- semena stimulovat trávení, zlepšuje jater a žlučových cest vymaže;

- posilují imunitní systém a urychlují hojení ran;

- proces očištění sama semen je vynikající sedativum, uvolňuje a pomáhá bojovat proti závislostí.

Semena pro pleť a vlasy krásy

Ale tento produkt má nejen blahodárné účinky na zdraví. Tak velké množství pozitivních vlastností této pochoutky se divíte: to, co je užitečné pražených slunečnicových semen pro krásu pleti a vlasů? Vysoký obsah mastných kyselin, dokonale vstřebává do těla, pomáhá udržovat mládí a krásu. Látky obsažené v semeni, potlačují stárnutí, zlepšit stav nejen kůži, ale i nehty a vlasy. Například, vitamin chrání proti akné a lupy, bojuje vitamin A proti suchá kůže, a E - nejsilnější antioxidant, zlepšuje regenerační procesy. Kromě využití semen k jídlu, můžete je použít i navenek. V kosmetice je již dlouho používá k vytvoření masky a křoviny na vlasy a tělo. Odstraňují odumřelé buňky a obnovuje pokožku, zlepšuje její stav.

Škodlivý při pražených slunečnicových semen

Ale odborníci se domnívají, že to vše se vztahuje pouze na syrových semen. Potřebují pouze čerstvý a čistý těsně před jídlem. Právě proto, že nejsou podrobeny oxidaci a udržet všechny prospěšné vlastnosti. Říká se, že škoda smažených slunečnicová semena, takže tam může být ne všechny. Ale ve skutečnosti, to vše závisí na tom, jak je používat správně. V případě, že semena jsou čerstvé, jejich plášť není poškozena, a nejsou převařené, prospěšné vlastnosti, které jsou uloženy. Samozřejmě, že při delším tepelném zpracování všechny vitaminy jsou zničeny, a semena jsou tvořeny dokonce toxické látky. Kromě toho se často prodávají již loupané, pak se postupuje oxidační procesy a užitečné v této malé. Ale ve většině případů se můžete bezpečně jíst smažené slunečnicová semínka. Výhody a škody z nich jsou závislé na kvalitě a způsobu přípravy.

Jaký zranění může přinést semena

Ale jestli je to špatně použít ani zvolit low-kvalitní výrobek, škodlivé účinky těžké se vyhnout. Co varovat doktory?

- když obracející semena zničené zuby skloviny, často tmavší přední zuby, může být mezera mezi nimi vytvořen;

- někdy slunečnice kultivovaných s použitím velkého množství chemických látek, které jsou absorbovány do semen a na podzim, pokud jsou používány v těle;

- v případě, že semena silně převařit, mohou způsobit pálení žáhy a zhoršení žaludečních chorob. To je zvláště špatné pro ty, kteří mají gastritidu a žaludeční vřed nebo selhání jater;

- pečená slunečnicová semínka škoda se projevuje v tom, že dráždit hrdlo, zejména hlasivky. Proto jejich zpěváci mají nedoporučuje.

Jak používat tento produkt

Pro mnohé zvyklý na podívanou, když někdo jedl smažená slunečnicová semínka. Harm a výhody tohoto produktu jsou již dlouho předmětem diskuse. A milovníci seed nadále pokračovat ve své hlodat. Jak by mohlo snížit negativní důsledky jejich používání?

- Snažte se koupit semen, pěstovaných v ekologicky čistých oblastech, pokud možno bez použití chemických hnojiv a pesticidů.

- Je vhodné, aby si je mohli koupit v balení nesmí být vidět, v jakém stavu. Takže si můžete určit, zda je produkt čerstvý.

- To je nejlepší koupit neošetřená semena a pečeme sami tím, že vystaví minimální tepelné zpracování.

- Nejezte příliš mnoho z nich, a to zejména po jídle, protože jsou velmi vysoký obsah kalorií.

- Aby se předešlo problémům se zuby a zabránit požití baktérií, vyčistit semena jsou nejlepší ruce.

Jak je použito slunečnicových semen

Kromě všech obvyklých jedení této pochoutky, semena jsou široce používány ve vaření. Ty se přidávají do pečiva, salátů a hlavních jídel. Každý, kdo je obeznámen s východní dezert vyrobený z nich - Kozinaky. Ale pochopit, což je užitečné v případě, pečené slunečnicová semínka, budete muset studovat historii jejich distribuci. Koneckonců, tato rostlina se objevila v Evropě pouze v 16. století a jako první na potraviny, které nejsou používány. Slunečnice přivezl z Ameriky, kde se používal to místní obyvatelé na výrobu barviv a léčiv. Nyní je také semena se používají v lidovém léčitelství pro léčbu některých chorob.

1. V případě, že vařit 2-3 lžíce semen v půl litru vody s cukrem, může to odvar léčit kašel, bronchitida.

2. Z nezralých semenech se připravují léky na aterosklerózy. Za tímto účelem se 500 g osiva se vaří několik hodin ve dvou litrech vody a pít vývar v malých dávkách.

3. Pokud rozdrcených semen smíchané s kysanou smetanou, dostanete efektivní masku, po aplikaci, jejíž kůže se stává hladká a sametová.

Proces klikání semen

Ať už to je voláno povolání - okusovat, klikání, skořápky, vyčistit nebo schelkotit - ale podstata je. Tento proces kreslí a je často přirovnáván k meditaci. To pomáhá uvolnit a uklidnit. A v případě, že semena čistýma rukama, pak je zde také masážní prstů, bohaté nervových zakončení. Psychologové se domnívají, že tento proces přispívá k navázání kontaktů a víc v pohodě komunikovat, stejně jako jednodušší zbavit se zlozvyků. A zhubnout může pomoci pražená slunečnicová semínka. Harm a výhody, které jsou nedostatečné, takže se nemusíte vzdát své oblíbené pamlsky.