Pohanka s masem v hrnci

Pohanka, bohužel, láska není všechno ale jako potrava je to velmi užitečné. Ale dušené pohanka s masem v hrnci vydává zápach appetiny, že i „škodlivého“ nelyubiteli této obiloviny z banku k jídlu to pro sladkou duši! A obecně všechna jídla jsou připravována v troubě v keramické misce, získá překvapivě chutná - ať už je to pečené brambory a maso, rybí polévka s kroupami, pohanka je shodná s olejem, a to pouze s masem ještě větší!

Další nespornou výhodou je, že pohanka vaření masa nebere moc času, a tak jídlo může stát jedním z účastníků na vašem pracovním stole.

Jak vařit pohanka s masem? Možnosti, jako vždy, moc - to vše závisí na tom, jaký druh masa máte nejraději a kolik jste ochotni experimentovat. Ačkoli nejjednodušší recept, zpravidla ukáže, že nejchutnější, aniž perebarschivaniya s vonnými přísadami (jedna osoba nemůže milovat jeden koření k sobě), ale vůně čerstvě připraveného masa a bez rozbité vůní pohanky se těší téměř každý - a děti jíst s radostí, i dospělé - to je vydatná, dobře, opravdu vynikající!

Takže, pohanka s masem v hrnci - recept

3 je založen na průměrné hodnotě bere pot:

• 400-500 gramů masa bez kosti;
• vývar - 0,75 l (nebo asi čtvrtinu skla na nádobu);
• cibule (v závislosti na velikosti, můžete si vzít jednu velkou cibuli nebo 2-3 malé);
• pohanka - v květináči 3 lžíce svrškem (řádově získaného skla);
• bobkový list (u malých listů na květináč);
• rostlinný olej lžíce na porci;
• nové koření, sůl podle chuti.

Způsob přípravy

Doporučuji řez maso do poměrně malé kousky (například guláš), cibulové kroužky půl nebo malých chetrvertinkami kroužků (v případě, že žárovka je velký). Všimněte si, že bez ohledu na to, jak si snížit cibuli - stále ještě rozjede v procesu vaření, tak i ti, kteří v zásadě nejedí vařené nebo smažené cibule - pohanka do misky s masem v hrnci to nebude ani nevšimnete, ale dává nádherný chuť.

Máte-li vařit vepřové maso, pak, jak to maso se vaří rychle a může být mokrá, aby ji v květináčích vedle spodní části rostlinného oleje, a pokud máte hovězí maso, je lepší, aby jí k oblíbeným lehce smažit v rostlinném oleji a vaříme asi 15 minut -20, přidá polovina již nakrájenou cibuli (můžete přidat trochu mrkev, prošel struhadlo - kdo nemá rád nedávejte), a od té doby se rozšířila „polotovar“ v hrnci na vrcholu přidat zbývající cibuli, pepř, sůl. Nejlépe každý šálek usnout prát pohanka. Opět platí, že se podívat na hodnotě hrnci - pokud velkou kapacitou, možná více než 3 lžíce dát (nebo ponechat velký prázdný prostor v hrnci).

Nalít to všechno lépe připravena masový vývar, vývar, ale pokud ne, můžete použít vývar kostky rozpuštěný ve vodě, a nalijte vývar do hrnce pohanky a masa. Kapalina společně s dalšími složkami podle potřeby, aby ne více než ¾ objemu hrnce.

Máte-li vařit s bujónu kostku, sůl není nutné déle, pokud ne, pak osolíme a bobkový list v květináčích.

Víko s keramických nádob a víček dal v peci o teplotě 180 stupňů asi hodinu (ale, může a bude mít trochu více času).

Pohanka v této misce dopadá hrudky, a velmi dobře křehčený, ale je to způsob, jak by měl - s nedostatkem tekutého ječmene vše samo o sobě bude absorbovat a maso na spodní straně lze jednoduše vypálit na, a je pravděpodobné, že prostě nepřijde do měkka. Takže poté, co 45 minut vypadají, jako by je v obchodním hrnci. Když se všechna kapalina absorbovala ocas, a maso není připravena - to přidat trochu více tekutiny - dokonce vstát, popreet déle.

A pak, konečně, pohanka s masem v hrnci připravené maso je velmi dobře realizován. Když vytáhnout hrnce z trouby, přidejte do jiného kousek po kousku, nebo lžičkou másla (všichni víme, že kaše máslo nebude kazit), a může sloužit mísu na stole přímo do květináčů, dobře, nebo ne, abyste se nespálili na hrnec (zvláště pokud žádáte o děti) dát obsah na talíři, zamíchat, obloha než láska a přejeme dobrou chuť!