Nové brambory s česnekem a koprem: způsoby přípravy

Když se objeví na pultech mladých brambor, těžké odolat nákupu. Je to produkt pro většinu patra spojené s přišel v létě. Nové brambory s česnekem a koprem - tak harmonický pokrm, že to může přinést ke stolu, a to i bez masa a ryb doplňků. Náš článek vám řekne o několik způsobů, jak se připravit tohoto produktu.

Přípravná fáze

Úklid - nejvíce časově náročný proces, který vyžaduje značné množství času při přípravě mladých bramborových pokrmů.

Že to šlo rychleji, hlízy zalijeme teplou vodou po dobu několika minut. Nožem řezat kůra není nutné, je to stále příliš tenký, jako plenochku. Je lepší, aby opatrně vyjměte jej, hákování přes okraj. Nezapomeňte odstranit oči.

Promyje v tekoucí vodě hlízy mohou být připraveny zcela nebo nařezáno na kousky o stejné velikosti. ne moc budete muset brousit, nebo brambory vařit.

Pokud máte v plánu vařit nové brambory s česnekem a koprem mohou být přidány do misky a jiné zeleniny. Velmi vhodné peří cibule, pórek, petržel.

vaření

Před stažením hlízy ve vodě, je nutné, aby se vařit. To ušetří maximální množství vitamínů. Mimochodem, nové brambory s česnekem a koprem - to je nejen chutné jídlo, existuje tolik živin.

Dokud vařených hlíz, připravte náplň. Jemně nasekáme jednu malou bandu kopr, nařezaný nohy. 2-3 stroužky česneku (v závislosti na velikosti a své preference) tlačenici na palubě plochou stranou nože a skartovat. Přehazovat greeny, odložil lžíci, osolíme a necháme chvíli.

S vypouštěcím brambor vody. Přidejte olej v množství 50-70 g na kilogram. Automaticky česnekový dresink, kryt a třepe pánev v kruhovém pohybu na výrobu rovnoměrně.

parný

Některé ženy v domácnosti se domnívají, že smažení mladé hlízy nevhodné. To není zrovna malá ryba je velmi vhodný pro vaření na pánvi.

Snažte se vařit smažené nové brambory s koprem a česnekem, a budou moci vidět.

Chcete-li to, vyzvednout hlízy jsou o velikosti meruňky. Opláchněte a velkoryse posypeme hrubou solí. Mash ruce míchání. Tím se zbavit většiny z kůry.

Teplo olej, přidá se 700 g hlíz, prvních 5 minut na velkých tepelných potěr. Ztlum plynu a pokračovat v grilování, dokud vařené. Vypněte zdroj tepla, přidejte do pánve nasekaného česneku (4-5 stroužky). svazek kopru rozpadat jemněji, smíchá se s brambory.

Vaření v troubě

Hodně miloval recept mladé brambory s koprem a česnekem, zapečené v troubě. Nejjednodušší způsob, jak vařit tento pokrm zahrnuje pečení v obalu. Brambory získat velmi laskavý.

Fold kilogram hlíz do vymaštěné tašce, stačí přidat sůl. Místo na Deco. Poslat v předehřáté troubě a vaříme 30-40 minut. Před podáváním přidáme jemně nasekaný česnek a čerstvé bylinky.

sloužit

Vynikající společnost pro mladé brambory s česnekem a koprem může být solené a uzené ryby (makrela, sleď, saury, sardele), slanina nebo vepřová panenka, zelí, nakládaná rajčata a okurky, houby. V tabulce si můžete vychutnat v malebném etnickém stylu. Nejlepší z nich bude pít rajčatové šťávy, mléčné výrobky, Kvas.