Jídlo a pitíRecepty

Plněné houby, studené předkrmy a polévky

Tipy na přípravu žampionů najdete v každé kuchařské knize, protože tento produkt je součástí polévek, salátů a druhých kurzů. Dnes se pokusíme vybrat ty nejrychlejší recepty na vaření těchto nádherných hub.

Nejjednodušší občerstvení se získává z žampionů, sójové omáčky a citrónové šťávy. Chuť houb připomíná nakládané, zachovává si jejich hlubokou a bohatou chuť. Toto jídlo je připraveno za pouhých pět minut. Šampiňóny musí být nakrájeny na plátky, nalijte omáčku a přidáme šťávu z poloviny citronu. Kapaliny se přidávají přesně tak, aby zcela pokrývaly houby. Milovníci ostřejší, mohou přidat kroužky červené cibule. Několik hodin v lednici a skvělé studené občerstvení jsou připraveny.

Teplé předkrmy

Dalším jednoduchým a chutným pokrmem jsou plněné žampiony. Jeho vaření bude trvat déle, ale výsledek stojí za to.
Hřibové klobouky jsou oddělené od nohou a vkládány do formy, maštěné rostlinným olejem. Nohy hub jsou slané, pepřové a smažené v hluboké pánvi s přidanou jemně nakrájenou cibulí, nakrájenou slaninou a proužky bulharského pepře. Připravené plněné houby, posypeme na strouhaném sýru a vložíme do trouby po dobu 10 - 15 minut. Naše plněné houby jsou připraveny. Zbývá jim sloužit na velké talíři s omáčkou z kyselé smetany a zeleným salátem.

Mimochodem, můžete plně vařit plněné houby. Houby jsou dokonale kombinovány s masem, zeleninou, mořskými plody a mnoha druhy sýrů.

Šampiňóny plněné kuřecím masem nebo krevetami - misek je nejen chutné, ale i bezpečné pro pas. Pro jejich přípravu musí být krevety nebo maso předvařeny a jemně rozdrceny. Kromě plnění si můžete vzít zelenou nebo cibuli. Nakrájeli jsme nohy hub, postavili jsme je do hluboké pánve, přidali trochu oleje. Potom vylijeme cibuli a smažeme směs až do zlatohnědého. Krevety nebo maso se přidávají na samém konci.
Houbové klobouky jsou naplněny směsí a vylijeme přes zakysanou smetanu. Pečte na 200 stupňů po dobu nejvýše 15 minut. Připravené jídlo lze zdobit červeným kaviárem nahoře.

Chcete něco neobvyklého, s pikantní chutí? Připravte plněné houby se sýrem a česnekem. Pro tuto nádhernou svačinu potřebujete několik stroužků česneku, zelenou cibuli, jakýkoliv sýr (nejlépe pikantní s plísní). Nohy hub jsou nakrájeny na proužky, nakrájíme cibuli a česnek jemně. Směs by měla být trochu rozložena v pánvi a přidána lžíce olivového oleje. Pak bude šťavnatější. Vložte houbové klobouky do formy, předem namazané máslem.

Sýr pro plnění je nakrájen na velké kostky, takže ve velikosti se téměř shodují s houbovými uzávěry. Pečte houby plněné až do roztavení sýra. Dokončené houby se rozloží na talíř a zavřete každý klobouk nahoře s dušenou směsí. Můžete pokropit hotovou misku jemně nasekaného kopru. Servírujeme žampióny s bílým vínem.

První kurzy

Možná, existuje jen málo gurmánů, kteří by nezkoušeli plněné houby. Recepty na jejich přípravu jsou k dispozici pro každou zkušenou hostesku. Ale z těchto hub můžete vařit nejen teplé občerstvení. Vyzkoušejte výživnou a výživnou čočkovou polévku, která se také vaří v okamžiku.
Bude to mít jednu velkou cibuli, tucet velkých hub a půl pohár čočky. Fazole jsou předem namočené ve studené vodě po dlouhou dobu. Žárovka jemně nasekaná, houby nasekané na plátky a vloženy do hrnce se silným dnem. Přidejte olej a zahřejte zeleninu po dobu 10 minut za stálého míchání. Přidejte připravenou čočku a vodu a vařte, dokud fazole zcela nezměknou. Podáváme polévku se zakysanou smetanou a zeleninou. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.