Prsa jsou otlučená. Recepty

Kuřecí prsa v těstíčku - to je skvělé jídlo, které můžete vařit v minutách na oběd nebo večeři. Recepty pro jejich přípravu si můžete přečíst v tomto článku.

Prsa v těstíčku. Recept s fotografií

Chcete-li, aby kuře šťavnaté a chutné, pečlivě si přečtěte níže uvedené pokyny. Tak jak se prsa vaří v těstíčku? Recept s fotografií:

• Vezměte dvě kuřecí prsa, odlupujte a opatrně oddělejte od kostí.
• Horní filety nakrájíme na dvě stejné části. Smažte maso do plastového sáčku a vydejte kuchyňským kladivem.
• V misce promíchejte rostlinný olej, sůl, červenou a horkou papriku, stejně jako koření podle vašich představ.
• Plátky filé ponořte do marinády, sklopte je a nechte marinovat po dobu půl hodiny.
• Jezte dvě kuřecí vejce se šlehačkou, sezoní se solí a kořením. V samostatné misce nalijte mouku.
• Předehřejte rostlinný olej v pánvi.
• Pomocí vidličky nakrájejte připravené filety na vejce, pak do mouky a znovu do vejce. Poté je pošlete do pánve a smažte, dokud se na obou stranách nezaskočí. Stejným způsobem udělejte zbytek masa.

Připravte připravený pokrm ke stolu s jakýmikoli přílohami a zeleninovým salátem.

Přelévejte do těsta se sýrem

Před vámi recept je opravdu šťavnaté maso, které se díky technologii vaření získává tímto způsobem. Pečlivě si přečtěte recept a s námi se s námi pusťte:

• Kuřecí filé (podle počtu pozvaných na večeři) vyrazilo na obou stranách kladivem. Aby nedošlo k poškození pokrmu masa, použijte potravinový film.
• Pro vaření omáčky kombinujte ve vhodné misce pět kuřecích vajec, osm lžící majonézy, osmi lžíce proseté bílé mouky, soli a mletého pepře. Přísady míchají mixér při nízké rychlosti nebo používají jednoduchou kuchyňskou míchačku.
• 150 g tvrdého sýra, rošt na jemném strouhaní.
• Přidejte sůl k filetu, namočte do těsta a položte na vyhřívanou pánvi. Poté ho posypeme nakrájeným sýrem, a když se trochu roztaví, nalijte filetu dvěma nebo třemi lžíci těsta.

Pečte kuře na malém ohni po dobu pěti minut na každé straně, dokud nebude křupavá kůra. Těstí v těstíčku slouží ke stolu, zdobí se čerstvými bylinkami petrželkou nebo koprem.

Prsa v pivním těstíčku

Původní recept na těsto jistě osloví ty, kteří rádi v kuchyni experimentují. Prsa v ošoupané pánvi se připravuje velmi jednoduše:

• Vezměte 500 gramů kuřecího filé, omyjte a ošetřete. Pravidelně řezte prsa na velké kousky (asi 7 až 7 centimetrů), sůl a pepřte je na chuť. V případě potřeby můžete také použít italské bylinky, oregano, bazalku nebo jiné koření.
• V hluboké misce zařizujte jedno vejce se 120 ml světlého piva a 100 gramů prosívané mouky. Poté do těsta přidejte sůl a mletou papriku.
• Ohněte panvu s nelepivým povlakem, nalijte rostlinný olej a počkejte, až se na povrchu objeví bublinky.
• Kousky kuřecího masa se ponoří do těsta a poté vloží do pánve a smaží se z obou stran, dokud nebude vařeno.

Aby se odstranil přebytečný tuk, měl by se prsty v těstíčku nejprve položit na papírové ručníky a teprve pak na desku. Ozdobte pokrm čerstvou zeleninou a bylinami.

Kousky kuřecího masa v orientálním stylu

Další originální recept osloví ty, kteří nejsou lhostejní k východní kuchyni. Tentokrát Vám nabídneme filety ve vaně a zázvorové šťávě. Recepty na nádobí jsou uvedeny níže:

• Kuřecí filet bez kůže a kostí opláchněte a nakrájíme na malé kousky.
• V samostatné nádobě smícháme tři lžíce kuřecí vývar a sójovou omáčku, přidáme do nich lžíce rýžového octa, čajovou lžičku škrobu a 50 gramů sezamového oleje.
• Kousek kuřice umístěte do připravené marinády a nechte je tam jednu hodinu.
• V malém kastrolu vytlačte šťávu ze dvou limet, přidejte lžíci medu, tři lžíce kečupu, trochu sójové omáčky a 20 gramů zemního kořenu zázvoru. Smíchejte přísady, položte hrnce na oheň a přivedete k varu. Poté snížíte teplotu a vařte omáčku dalších 5 minut.
• Kuřecí kousky se odeberou z marinády, ponoří se do kuřecího vejce, ponoří do mouky a umístí do předehřátého rostlinného oleje. Nejlepší, pokud smažíte filé ve woku.
• Když jsou kousky pokryté křupavou kůrou, umístěte je na papírový ručník a počkejte, až se zbytky tuku vypustí.
• V tomto okamžiku vypusťte použitý olej, omyjte pánvičku, přidejte omáčku a vložte ji do ohně.
• Přeneste kuře na wok a zahřejte ho pět minut. Maso posypeme sezamovými semínky, mícháme a po dvou minutách vyjměte pánev z ohně.

Původní orientální miska je připravena a můžete ji okamžitě sloužit ke stolu.

Závěr

Jak můžete vidět, kuřecí prsa v těstíčku lze vařit mnoha různými způsoby. Zkuste přeložit do praxe každý recept a ošetřit své blízké s lahodnou večeří.