Potravin a nápojů, Vín a lihovin
Osvědčený recept na domácí vína z bobulí
Domácí víno lze snadno připravit z některého z sezónních plodů. Pro každou třídu je speciální technologie, která umožňuje odhalit chuť a vůni nápoje. Dnes vám představíme nejlepších receptů domácí víno z různých bobulí.
blackberry víno
Tento nápoj má skvělou chuť a originální chuť. Nabízíme vám jednoduchý recept na domácí vína z bobulí, které si můžete snadno dát do praxe:
- Dát do dřevěné kádě 2,5 kg plodů a vetřete důkladně.
- Pour blackberry šest litrů vody a dejte do chladu po dobu čtyř dnů.
- Hmotnostní kmen přes jemné síto. Nechat kapalinu do samostatné misce, mash bobule a rukou a znovu naplňte ji vodou (potřebovat čtyři litry).
- Po šesti hodinách se scedí ostružina, a pak je třeba zmáčknout bobule a vyřadit.
- Připojení společně dvě infuze, přidat k ní 250 g medu a půl kilogramu cukru.
- Nalít výsledná hmota v dřevěném sudu, uzavřete ji pevně a umístit na chladném místě.
Po šesti měsících si můžete vychutnat nádherný ochucený nápoj.
Víno z boků
Předtím, než jednoduchý recept vína z bobulí doma. Pečlivě si přečtěte naše pokyny a opakujte přesný sled kroků:
- Důkladně vyčistit jeden kilogram zralých divoké růže a opláchněte pod tekoucí vodou.
- Odstraňte všechny kosti a pak dal bobule ve sklenici pět litrů.
- Nalít do misky na cukrový sirup (cukr na kilogram tří litrů vody) a pokrýt ji s volnou látkou.
- Dal budoucnost vín na teplém místě po dobu tří měsíců. Nezapomeňte pravidelně třást obsah plechovky.
- Kdy bude v určeném čase, kmen šťávu, nalijeme do lahví a dát ji do sklepa (můžete si také dát je do krabice s pískem).
Uvědomte si, že čím déle vinotéka, tím je silnější.
Silné víno červený rybíz
Tento nápoj vám připomene jasných slunečných dní letos v létě. Recept na domácí vína z bobulí červeného rybízu je k dispozici zde:
- Rozdrtit šest kilogramů plodů a poté je smíchat s 1,5 kg cukru a litr vody. Chcete-li víno bylo nakyslou chuť, pak odstranit větve nepotřebují.
- Počkat až do rybízu kvasu, a pak se nalije kapalina do jiné nádoby.
- Deset litrů vína, budete potřebovat jeden kilogram cukru a litr vodky (můžete jej nahradit s brandy). Smíchejte přísady a nechte louhovat po dobu sedmi týdnů.
- Za to, že víno by měly být filtrovány a nalijeme do lahví.
Nápoj bude připravena za čtyři měsíce.
Recept na domácí víno ze zmrazených bobulí
Dojde-li k jahody s třešní, pak můžete jednoduše vařit lahodný osvěžující nápoj v mrazničce. Recept na jeho přípravu, viz níže:
- Připojte 500 gramů třešní (postavila) a 400 gramů jahod do nádoby mixéru.
- Nalijte jeden šálek vody a dal 250 gramů cukru.
- Metla produkty a vložte je do sklenice.
- Míchá se ve sklenici vody, dva gramy droždí a lžičku cukru, pak se nalije kapalina do bobulí.
- Přidejte víno do budoucna další sklenici vody, přikryjte nádobu s tenká, složený v několika vrstvách, a dal na tři dny na teplém místě. Třást misku alespoň jednou denně.
- Kdy bude v určeném čase, kmen kapaliny, nalít ji do nové nádoby, přidá se 250 g cukru a dát pod odlučovačem vody na tmavém místě.
- Opakujte proces namáhání za dva týdny. Zkuste víno a, pokud je to nutné, přidat trochu více cukru.
Za to, že víno může být nalije do lahví nebo jen použít k jiným účelům.
Recept na domácí vína z bobulí černého rybízu
Vinaři milují rybíz, protože to Berry je dobrá bloudit a chuť nápoje dopadá neobvyklé a chutné. Víno z černého rybízu získat velmi koláč, ale proto, že je často připraven s přidáním dalších komponentů. Ale chceme nabídnout klasický recept na domácí vína z bobulí. Podle něj je třeba si připravit následující složky:
- Tyto tři díly vody.
- Jedna část cukru.
- Dva kusy ovoce.
Jak se připravit:
- Bobule iterovat a složit nádobu s širokým hrdlem. Brousit její mixér, mixér nebo jakýmikoliv prostředky na dosah ruky.
- Polovina cukr rozpustit v teplé vodě a pak přidejte sirup do rybízu.
- Kryt mísy s tenká a nech to být na několik dní. Nezapomeňte pravidelně třást kapaliny nebo míchat svou dřevěnou lžící.
- Kmen budoucnost vína, nalijte do sklenic a uzavřete hydraulický zámek. Zkuste šťávu a je-li to nutné, přidejte cukr.
- Po dvou nebo třech týdnech, kdy zastavení kvašení, víno rack v nových bank a pak uzavřete hydraulický zámek. Umístěte víno v chladném místě.
- Každé tři týdny, víno musí být filtrovány a testovány na sladkosti.
O několik měsíců později, nalít nápoj do lahví a dát je do sklepa. Toto víno se uloží na dobu nejvýše dvou let, protože jsme neměli používat pro vaření konzervační látky.
Víno z borůvek s mátou
Recepty na domácí víno z bobulí jsou tak různorodé, že je obtížné, aby se volby. Ale nabízíme velkou možnost, která se snadno připravit a nebude stát hodně úsilí.
- Vařit sirup dvou kilogramů cukru a tří litrů vody.
- V malé nádobě, umístit jeden citronovou kůru a velkou paprsku máty. Pour sirup produkty jsou součástí a zavření víka. Počkat, dokud se kapalina ochlazuje.
- Opláchněte tři kilogramy borůvek, znovu ji a mel mixér na pyré.
- Ve velké láhve dal připravit potraviny a nalít sirup. Nechat víno kvasit při pokojové teplotě po dobu sedmi dnů, nezapomeňte ji pravidelně míchat.
- Když bude ten pravý čas, opatrně slijeme kapalinu, aby nedošlo k narušení bobulí.
- Nové nádobí, uzavřít víko, který je vybaven s dlouhou trubkou. Konec trubky se umístí do vody a nechat po dobu dalších deset dní.
Poté, co že je víno lahví a nechte vařit po dobu čtyř měsíců.
jahodové víno
Všechny domácí víno recepty z bobulí podobají jeden druhému, ale tam jsou některé rozdíly mezi nimi. Takže si pečlivě přečtěte naše pokyny:
- Procházejí kilo jahod, odstranit bobule ze stonku, pak dát do hrnce.
- Brousící jahody mixér nebo třít přes síto. Přidejte k tomu kilo cukru a promíchejte.
- Přeneste pyré do nádoby s širokým hrdlem, zalijeme 500 ml horké vody a nechte stát po dobu čtyř dnů na teplém místě.
- Když se v pravý čas, odstraňte pěnu a kmen kapalinu přes papírový filtr a síto.
- Přidat vypít půl litru vodky, zamíchejte, nalijte do čisté lahve a dát je do sklepa.
Během několika dní se můžete těšit na lahodné jahodové víno.
Vínová jeřáb
To je neobvyklé podzimní pití pravděpodobně bude mít svého vkusu. Recept na domácí vína z bobulí jeřábu přečíst níže:
- Rowan bobule větve oddělené od a místo v mrazáku po dobu 12 hodin. Po tom, naplnit je s vroucí vodou a zahřát po dobu půl hodiny.
- Vypusťte šťávu (měli byste jej uložit) a poté ji naplnit horkou vodou a bobule. Tentokrát by měly být ponechány po dobu pěti hodin.
- Připojení napjaté kapaliny. Za každý litr vína se litrem vody a kilogram cukru.
- Přidejte kvasinkovou startovací mladiny a počkat na vinným kvasu. Nezapomeňte na to pravidelně třást.
- Po několika týdnech, kmen kapaliny a nalijte do čisté lahve.
Skladovat víno v chladném místě.
Víno z chokeberry
Zde je velmi jednoduchý recept na chutné nápoje:
- Procházejí bobulí a rozmačkáme s rukama nad hlavou. Také můžete použít mlýnek na maso nebo mixér.
- Přidejte cukr na jeřábu (1 až 3) a vody (3: 1).
- Pour výsledné hmoty do nádoby a umístit jej na odlučovači vody. Dolní konec hadice do vody a udržet ho za mokra.
- Nádobu v chladu a temnu.
- Po třech měsících, víno, napětí a láhve.
Víno Viburnum
Připravte si dobrý opojný nápoj koláč chuť. Recept na domácí vína z bobulí je jednoduchý:
- Oddělte bobule od větviček, nasekejte a naplní vodou (200 ml na kilogram buničiny) a přidá se cukr (100 gramů na kilogram).
- Počkat kalina kvasit (asi tři dny), a pak se přefiltruje šťávu a přidejte více vody a cukru.
- Víno musí být připraveny běžnými technikami.
Pokud chcete vařit dezertní vína, pak jeden litr džusu, vzít 500 ml vody a 350 g cukru. V případě, že jste se rozhodli vytvořit tabulku, budete muset vzít 1,7 litrů vody a 300 g cukru.
Víno z boků
Vzhledem k naší nekomplikované receptu si můžete připravit originální nápoj:
- Pak se kilogram čerstvých plodů, umýt a znovu složit.
- Vařit sirup z šesti litry vody a 500 g cukru. Promícháme s chlebem kvasinek (potřeba 10 gramů) a lžičkou kyseliny citrónové.
- Dejte šípky v nádrži a naplňte ji sirupem. Opustí budoucí sám nápoj po dobu jednoho týdne.
- Kmen kapaliny a nalijte ho do lahví.
Chcete-li, aby šumivé víno, pak nalít nápoj do lahví šampaňského a přidat každý lžíci cukru s rozinkami. Nezapomeňte šroub korek na krk s drátem. Lahve uloženy v krabicích s pískem, vrhat je na krku.
Similar articles
Trending Now