Vaření pečený losos

Salmon vlastnost - jeho chutné, jemné maso. Právě díky této vlastnosti, tato ryba je používán s velkým úspěchem pro přípravu různých pokrmů. Plus, losos má vitamíny a živiny, které dělá to ještě atraktivnější pro lidskou spotřebu. A pro ty, kteří sledují své postavy bude tento nízkokalorické maso, jen 183 kcal milovat.

Pečený losos v bylinkové omáčce

800 gramů ryb nakrájíme na malé kousky a la carte, a dal je do zapékací misky (to je lepší použít keramický), ryby by měly být založeny na těsné. Top sůl, trochu pepře, pokapeme citronovou šťávou.

Omáčka. V misce porazit tři žloutky a 300 ml smetany. Nastrouháme kůru z půlky citronu, přidejte dvě malé lžičky hořčice a sekané čerstvé bylinky (10 g kopr, petržel, estragon). Zamícháme.

Zalijeme rybí omáčku a pečeme 25 minut.

Losos pečený se zeleninou

Asi dvě kilogram filet z lososa bylo nařezáno na kousky o průměru pěti centimetrů a dát na pečící kůží nahoru.

Dvě střední cibule, dva sladká paprika a dvě rajčata jemně nasekané a do šálku. Sůl, pepř, bylinky a koření přidat naplnit olejem (olej více), a za stálého míchání se výsledná směs kladen na horní části ryby.

Pečeme 50 minut. Během této doby, bude zelenina a ryby dát šťávu, dokonale promočený, se stává velmi šťavnaté a chutné.

Pečený losos s brokolicí

Pound losos netolstym nakrájíme na kousky, z nichž každá rošt sůl, pepř, citronová šťáva z jednoho zlatého. Psací marinovaný půl hodiny, a pak se spustí do již vroucí vody na sporáku a vařit po dobu 10 minut.

Mezitím, brokolice (libra) mytí, hodit do vroucí vody a soli vařit po dobu 10 minut.

Omáčka. Porazit 4 vejce, sklenici mléka a půl šálku smetany. Výsledná směs rošt 150 gramů sýra, sůl a ořechy přidejte muškátový oříšek a pepř.

V pekáčku dát rybu, dát vařenou brokolici a vše zalijeme mlékem omáčkou. Pečeme po dobu 20 minut.

Losos pečený v alobalu

Zpočátku, příprava omáčku. Squeeze šťávu z jednoho citronu, přidejte lžíci medu a stejné množství hořčice. Přidejte pepř a sůl, dobře promíchejte.

Nyní lososí maso nakrájíme na kousky, z nichž každá zvhčují připravenou omáčkou. Pak zabalte do fólie odděleně. Pečeme po dobu půl hodiny. Pečený losos se špenátem dopadne dobře.

Pečený losos ve smetanové omáčce

1,5 kg lososa nakrájíme na kousky, pepřem a každý z nich je mírně depresivní pokapejte citronovou šťávou. Necháme marinovat po dobu 15 minut.

Položte pánev na vysokou teplotu, nalít rostlinný olej a smažit kousky lososa jedné minuty na každé straně tvořit kůru. Dále dát ryby do pekáče.

Omáčka. Svazek zelené cibulky nakrájené a dát do hnědé másle. O minutu později mu poslat velkou lžíci hořčice, sůl, přidáme pepř a jiné koření a zalijeme půl litrem zakysané smetany. Dát omáčku podusíme po dobu pěti minut.

Výsledná omáčka nalít lososa, posypeme strouhankou a pečeme po dobu 20 minut.

Pečený losos. vaření steak

Omáčka. 4 krajíce chleba (s výhodou bílý) a umístí se do mixéru, přidejte rozmarýn větev, chomáč petržele, bílý pepř. Tam také rošt citrónová kůra polovinu a nalít olivový olej (100 ml). Celou kotleta, ale nezapne na kaši.

Filet z lososa nařezáno na kousky o požadované velikosti, z nichž každý pokrývá připravenou chov, to pevně stisknutí kus musí být zcela pokryta.

Sdílení steaky ošklivé Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečeme 20 - 30 minut (doba pečení závisí na velikosti steaky).

Dobrou chuť!