Naučit se vařit sušené ovoce kompot z jablek a jiné sušené ovoce. praktické rady

Jsou chvíle, kdy čaj, káva, kakao a další „obvyklé“ nápoje objednat nudí a chtějí něco jednoduchého a domů. V těchto dnech si můžete připravit kompot. A v případě, že ruka bude připraven předem ovoce, může to dopadnout dokonalé kompot ze sušených jablek, hrušek nebo meruňky. Jak vařit, je to zázrak?

Chcete-li začít, pojďme přemýšlet o tom, co produkty jsou nejlépe připravit naše nápoje. „Tradiční“ v našich zeměpisných šířkách, je považován za kompot ze sušených jablek. Sama o sobě je to kvůli dostupnosti jablek sebe na území téměř celé zemi, v každém ročním období. Ale pro výrobu sušených jablek (nebo „sušenky“) jsou nejlepší plody pěstovány vlastníma rukama. Pokud máte chatu nebo příbuzní mimo město, získat pár kilo jablek k výrobě sušenek nebude problém. V nouzi můžete použít jablka vám líbil odrůd od nejbližšího obchodu.

Chcete-li získat dokonalý ovocný kompot z ‚suché‘ jablek, je třeba vědět, jak opravit tyto „suché“ k ukládání jablka. To je nejlepší sušit pod širým nebem jablka na slunci, v místě foukané. Čerstvá jablka důkladně promyje, řezané na klínky a odstranit z jádra a semen. Pak plátky jablek rozkládají tenké vrstvy gázy a krytu. Po chvíli bude nutné každých plátky jablek, aby zase na druhou stranu. Za ideálních podmínek budou sušená jablka tímto způsobem bylo připraveno pro skladování za pár dní.

Pro přípravu nápoje vyrobené ze sušeného ovoce by neměly být brány jako základ pro receptury, pro které je kompot čerstvých jablek a hrušek. Pro přípravu kompot ze sušených jablek budou potřebovat asi dvě stě gramů jablek samotných a půl litru vody, sto gramů cukru a třetí čajové lžičky kyseliny citrónové. Volitelně můžete přidat špetku hřebíčku nebo meduňky. V každém případě budeme třídit jablka a důkladně umýt. Ve vařící vodě nejprve přidáním kyseliny citronové a cukru, a potom se promyje jablka. Po kompot je k varu, vařit po dobu půl hodiny na mírném ohni. Asi deset minut před vyjmutím nápoj z ohně, přidejte do něj balzám a hřebíček. Chlazený kompot můžete přidat citron podle chuti.

Trochu jinak vařené jablečný kompot sušené s přidáním jiných suchých plodů. Poměry v tomto nápoji bude záležet jen na vaší chuti. Pro dva litry vody by měla být přijata ve výši jednoho šálku sušeného ovoce. Vzhledem k tomu, že veškeré sušené ovoce rychlost vaření je různá, přidejte je do hrnce, co potřebujete v určitém pořadí.

První ve vroucí vodě položen meruňky, hrušky a jablka - nejvíce pevná látka se suší. Pokud se používá pro vaření meruňky, sušené doma, budete muset vařit o něco déle, protože jsou těžší, než při nákupu sušených meruněk. Dovolovat první várku ovoce povařit po dobu deseti minut, přidáme švestky do kastrolu a šípků. Rozinky, který rozpadnout nejrychleji, přidat dalších deset minut. Poté, co byl rozinky do vroucí vody, vaří polévka pokračovat po dobu dalších pěti minut. Potom ji odstranit z desky, a mírně vychladnout dát vyluhovat a popřípadě se filtruje. Kompot ze sušených jablek a jiné sušené ovoce připraven.

Ve snaze získat sladkou šťávu, můžete přidat trochu více cukru nebo medu. Ti, kteří mají rádi dušené kyselé, můžete pít zředěný citrónovou šťávu (ne více než dva citrony do dvou litrů vody) nebo přidejte špetku kyseliny citrónové.

Tento nápoj je ideální pro celou rodinu - ve skutečnosti, že má nejen vynikající chuť, ale také užitečné pro organismus. V kombinaci s domácí koláče nebo lehkého dezertu, to může být skutečnou ozdobou jakéhokoli rodinnou večeři.