Restaurace „Blek Tay“: exotické thajské v bílého kamene.

„Blek Tay“ - restaurace (Moskva), nacházející se v Grand Putinkovsky Lane se stal vážným konkurentem pro sousední školy a třetí společný projekt Ginza a Alexander Rappoport. Hlavní myšlenkou bylo vytvořit útulné místo, pracoval dlouho do noci, aniž by kulinářské flirtování.

Název restaurace „Blek Tay“ byl kvůli hře slov, která je spojena s přísným večerní šaty a tajemné Thajsku. První restauratér Alexander Rappoprot chtěl zastavit na možnost «Thai Wan“, ale on si vybral Black Thai.

interiér

Každý detail v instituci říká o kultuře asijských národů, jejich tradice, i když vyjadřuje naprosto vše s moderním nádechem. Exotický interiér, zajímavé detaily zdůrazňuje černou instituci a dovážených z Thajska artefaktů - zdobené národními ornamenty džbány vyřezávané sloupy, připomínající obrácené hinduistický chrám tým pro slona, židle, jeden vůz, který nyní hraje roli židle a samozřejmě symbol Amazing Thailand - nádherná orchidej.

Ve středu místnosti je bar poseté mincí přilákat hodně štěstí. Strop je také není prázdná: je ozdoben národním ornamentem uzbecké. Proč Uzbek? Ve stanovisku, design je konstrukce zbývajících zařízení ze starého „Kilima“ úspěšně vstoupila do vnitřku obrazu, takže nemusíte měnit.

Restaurace "Blek Tay": Nabídka

Charakteristickým rysem thajské kuchyně je kombinací 4 dílů: pikantní, sladké, kyselé a pikantní. A skutečná radost lze zažít v případě, že existují čtyři příchutě v jedné misce. Skutečná chyba může stát kuchař neschopnost dosáhnout tohoto výsledku.

Mimochodem, s plným využitím harmonii jídel podaných instituci pomůže thajské etiketu: od příborů vám bude doručena pouze lžíce a vidlička, a nesnažte se žádat nožem.

Každá národní kuchyně je založena na některých jídel, občerstvení, atd .. Pro thajské kuchyně , která se stala základem - rybí omáčkou. V restauraci „Blek Tay,“ to bude doručena do klasické salát zelené papáji a liči cenu 220 rublů nebo ceviche, připravený z lososa v limetkové marinádě a zdobené plátky avokáda a papáji (630 rublů).

Speciální lásky a popularita mezi návštěvníky dostal chobotnice podkopchonny po dobu několika hodin v kouři ze zeleného čaje (náklady - 680 rublů).

Polévky na jídelním lístku trvá asi 5 pozic. Tradiční tom yum vyzvány, aby se pokusili ve dvou variantách: první z nich je připravena s krevetami a kuřecím masem, a druhý založený na kokosovém mléce.

Způsob zásobování

Každá objednávka jídla podávaná v misce matné černé barvě. Jakékoli jídlo bohatě okořeněné koriandrem a chilli zdobený tenkých prstenců. Přes elegantního interiéru a skutečnost, že většina produktů jsou dodávány prostřednictvím letecké dopravy přímo z Thajska, cena restauraci „Blek Tay“ nalezeno rozumné.

Dezerty a bar

Jakékoli dezert restaurace „Blek Tay“ dodává exotický vzhled a chuť, ale to nezbavuje je atraktivní pro ruské publikum. Popularita mezi sladkou nabídce jídel zasloužila pistácie parfait a karamelovou a čokoládovou pěnou, zdobený jahod plátky a durian.

Co se týče zábavy a nápojů, zodpovědnost padla na bedra Ginza projektu. Seznam bar obsahuje neuvěřitelné množství míchaných nápojů na bázi rumu, vodky, ginu a whisky. Není bez použití signatur koktejlů.

Ujistěte se, že se snaží voňavé „Blek Tay“ uvíznutí švestky, gin, a kumvata fialové pěna vyrobená za použití molekulárních technik. Neméně působivý koktejl bude „Pálení čarodějnic,“ vyrobený z dýňové šťávy a ginu. Mile překvapen nejen chutí, ale také způsob, jak dodat: místo obvyklých poháry, pít vlije do zářivě oranžové dýně.

Jedním slovem, „Blek Tay“ restaurace (Moskva), překvapující nejen chutné jídlo, ale také originální barového menu.

mínění návštěvníků

Východní kuchyně - to je emocionální výbuch a neuvěřitelné kombinace světlých chutí. Pokud jde o thajské kuchyně, pak pro Evropany je neutrální, ale pokud budete vařit správně a musí být schopen odhalit chuť každé ingredience nakonec dopadne vynikající jídlo. Mohli bychom dosažení tohoto efektu, restauraci „Blek Tay“? Recenze v nabídce většinou lichotivé. Návštěvníci značka a jedinečná chuť pokrmů a originální způsob doručení.

Mnoho lidí bylo nadšeni chobotnice, a podle jejich názoru, a tak mistrovsky vařit této mořské jídlo může být jen v restauraci „Blek Tay“.

Někteří návštěvníci jsou nespokojeni s misky s názvem „Pad Thai-“. Podle hodnocení z ostatních institucí, nudle chutnají jako normální rychlého občerstvení, jídlo postrádá původní ostrost.

Také lidé oslavit krásu a bohatost interiérů, rychlosti a profesionalitě personálu. A mužská polovina návštěvníků ocenili dobrý vzhled a okouzlující úsměv personálu restaurace.